メニュー・プラン : ビストロ ワイン屋 西新宿店

「バイシクル・ビール」爽やかなホップと大麦の長い余韻、飲みやすいクラフトビール。
「エニイタイム・ペールエール」旨味抜群、濃いめのクラフトビール。
「レッドヒル・白ビール」バイツェンという小麦から作られたビール。バナナの香りがたまりません。
「キリン一番搾り」言わずと知れた日本の旨ビール！

「オキナワサワー」秘かに人気です。シークワーサーを使った珍しいビールです。ボトルもかわいい。
「アメリカン・スタウト黒ビール」きめ細かい泡、コーヒーのような香り。自慢の一杯です。

日本産、豪州タスマニア産のウィスキーをご用意しました。
シングル、ダブル、炭酸割、コーラ割り、カシス割り、濃いめ、薄め、お申し付けください！

日本産「和美人」を含む3種類のジンがございます。

泡まで綺麗な深紅色のやや甘口の赤スパークリングワイン。
豪州・ハンターバレー

フルーティーではつらつとした爽やかな口あたりのスパークリングワイン。
豪州・ハンターバレー

どなたにも好まれるワイナリースタッフ一番人気の白ワイン。
豪州・ハンターバレー

懐かしの古典的オーストラリアのシャルドネといえば、このワイン。
豪州・ハンターバレー

トロピカルフルーツの芳香、鮮やかな酸味とパワーのあるボディー。
豪州・ハンターバレー

きめ細かく、優しい甘口の白ワインです。
ニュージーランド・ワイパラ地区

世界トップクラスとも言われる香りを是非味わって下さい。
ニュージーランド・マルボロ地区

果実味ときめ細やかな熟したタンニンが絶妙のワイン屋ロングセラー。
豪州ハンターバレー

バロッサバレーでは有名で、人気の高いブレンド赤ワイン。
豪州・ハンターバレー

ダークチェリーや複雑なスパイス香が特徴のワイン。
NZ・ワイパラ地区

濃厚で熟したベリーの風味が特徴のワイン屋人気Ｎｏ１赤ワイン。
豪州・イーデンバレー

深い味わい、熟成を感じられる大人向け赤ワイン。
豪州・クナワラ

柔らかで甘い芳香濃く深い特徴的な味わい。
豪州・アデレードヒルズ

泡まで綺麗な深紅色の赤スパークリングワイン。パワフルな香り、スムースな喉越し、酸味、渋み、甘み のバランスがとれたコクのある豊かな味わいが楽しめます。１８００年代から続くオーストラリア最古のワ イン産地、ハンターバレーにおいて、伝統を重んじるワイナリーのひとつです。名前の由来（小高い丘）に 位置し、太陽の光を長時間得たブドウは素晴らしい糖度と酸度のバランスです。ＢＢＱと合わせるのが本 場オーストラリア流です。
豪州・ハンターバレー

タンク内で二次発酵。スムースな喉越しとフルーティーで甘みもあり爽やかな口当たり。ハツラツとした飲 み口は爽やかで幅広いお料理との相性が良いワインです。トロピカルフルーツ、シトラス、ハーブなどの 爽やかな香りに、ほのかにナッツや焼いたパンの香ばしいニュアンスです。
豪州・ハンターバレー

スタイリッシュで重厚なボトルはオーストラリアで大人気になっています。ハンターバレーで最もおしゃれ なワイナリーと言われており、また味わいも本格的です。ドサージュ量を僅かに抑え、重量で果汁をタンク へ移動させ、１６～２０度でゆっくりと発酵させました。美しい琥珀色、豊かなミネラルで切れのある味わい に仕上がっています。特別な日の１本として料理長オススメのスパークリングワインです。
豪州・ハンターバレー

この価格でシャンパーニュ製法（瓶内二次発酵）が楽しめるのはオーストラリアならでは。辛口スパークリ ングワインの教科書のような味わいで万人受けする間違いないスパークリングワインです。食前～前菜 までの時間を華麗に演出してくれるＭＵＳＴワインと言えます。
豪州・アデレードヒルズ

微発泡性のあるやや甘口マスカット品種のワインです。このぶどう品種は一部の方々に限り大人気です 。
豪州・ハンターバレー

エントリーレベルとは思えないほどの力強さ、しっかりとした酸とミネラルを感じる事の出来るとてもバラン スの良い万人受けする白ワインです。南豪州の州都アデレードから30分。日照時間が長く適度な雨量と 海洋性気候の産地。ワイン屋のお料理との相性が良く２０～３０代のお客様に大人気の白ワインです。
豪州・アデレードヒルズ

はつらつとした口当たりと長い余韻は多くの白ワインファンを喜ばせています。１８００年代から続くオース トラリア最古のワイン産地、ハンターバレーにおいて、伝統を重んじるワイナリーのひとつです。名前の由 来（小高い丘）に位置し、太陽の光を長時間得たブドウは素晴らしい糖度と酸度のバランスです。
豪州・ハンターバレー

フレンチオークの特徴が存分に出たワイン。ミネラルを葡萄に凝縮しフルーツ系の香りも楽しめます。夏は暑く、秋は雨の多い亜熱帯。適度な肥沃度と水はけの良い土壌で質の高いシャルドネが栽培されています。
豪州・ハンターバレー

優しい果実の甘みを堪能したい方にお薦めの甘口のワイン。自然酵母で２週間の低温発酵。非常に落ち着いた香り、桃やアプリコットを感じる事が出来ます。
NZ・ワイパラ地区

輸入担当者が最も自信を持っておすすめするドライリースリングです。ワイン屋のお食事全般に合うバランスの良さ、味わいの良さ、長い余韻などワインバールに必要とされる要素を高いレベルで満たしている素晴らしい辛口リースリングです。

ワイナリーオーナー名を冠したシリーズで、この品種のみ特別価格で仕入れできました！お客様へ特価にて、ご提供させて頂きます。
NZ・マルボロ地区

作り手が最も自信を持ってお薦めするニュージーランドを代表する白品種です。世界トップクラスとも言われる香りをぜひ味わって下さい。長い夏、豊富な太陽と涼しい夜により、完熟した香織の良い果実の生産を可能にしています。パーカーポイント96点、クラウディベイと同ポイントで価格はリーズナブルレベル。世界最高クラスのソーヴィニヨンブランです。
NZ・マルボロ地区

青草、蜂蜜、よく熟したピーチなどフルーツのアロマを持ち、リッチでボリューム感あふれるワイン。人気の低いブドウ品種ですが、近年では品質も上がり、味わいも着実に伸びています。久しぶりにピノグリを・・・是非、この1本で進化をご確認下さい。
豪州・アデレードヒルズ

トロピカルフルーツの芳香で鮮やかな酸味とパワーのあるボディーを楽しめます。パイナップルのような香りと、トウモロコシのようなちょっと面白い余韻が楽しめます。この品種未経験の方は是非トライしてみてください。
豪州・ハンターバレー

濃厚で熟したベリーの風味が中心となり、バニラ風味の甘いスパイスが絶妙なバランス。驚くほどエレガントなタンニンも味わえ、この地域特有の太陽の力強さと優しい甘みを感じるシラズです。長い日照時間、適度な海洋性気候などシラズ種を育てるために必要な要素が全て整っているシラズの聖地から。ワイン屋人気ＮＯ．１赤ワインです。
豪州・バロッサバレー

バロッサバレー産シラーズ種１００％使用した本格派フルボディ赤ワインです。おしゃれなボトルはイタリアから輸入、外見も中身も洗練されたスタイリッシュな仕上がりです。バロッサ地区の選りすぐりの葡萄を選抜。中には樹齢１００年近い古木も含まれています。凝縮された絹のような飲み口、濃厚な果実の味わい、長く深い余韻を楽しむ事が出来ます。大切な日の1本にどうぞお楽しみください。
豪州・ハンターバレー

"果実味と細やかで熟したタンニンが絶妙なバランスのブレンド（シラズ＆カベルネ）赤ワインです。糖度と酸度のバランスが絶秒で万人受けする赤ワイン。ワイン屋のお食事との相性も良く、大学生スタッフにも人気のフレッシュな味わいです。
豪州・ハンターバレー

収穫時期を１ヶ月遅らせ、糖度が上がった状態で収穫。とても珍しい甘口シラズです。温度が高いとベタつき感のある甘みとなりますが、冷やして召し上がっていただくと、酸味と糖度のバランスが良くなり、甘口のシラズを存分に味わっていただく事が可能です。オーストラリアワイン関係者にも珍しい、甘口シラズを是非お試しください。
豪州・ハンターバレー

パワーよりもエレガント。オーストラリアワインはここ２０年で大きく進化を遂げました。ぶ厚く、ジャミーで男性的なイメージの強いオーストラリアンシラズでしたが、このワインは違います。女性的でエレガントなイメージのワインです。決して弱弱しいのではなく、葡萄粒の酸味や糖度は十分にあり、果実味も十分以上に味わえます。オーストラリアシラズなのですが、どこか欧州寒冷地のピノノアールを思い起こすような高貴な味わいに仕上がっています。
豪州・スワンバレー

清涼感ある果実の香り、程良いタンニンとのバランスが良く、皆さんに好まれる間違いない赤ワインです。日照時間が長く適度な雨量と海洋性気候の為、多様なブドウ品種を栽培することができる地域として豪州国内でも有名です。ワイン屋で最もコストパフォーマンスの良いワインとして大人気の赤ワイン。社内ブラインド試飲を行うと、もう１～２クラス上のワインと間違えるスタッフが続出するほどの出来栄えです。
豪州・アデレードヒルズ

熟したカシス、プラム、ローストしたバニラ香、口の中を転がるようなまろやかさ、様々な旨味要素が複雑に入り混じった深い味わいが楽しめる赤ワインです。世界中で愛されている赤品種カベルネソービニョンの聖地。エアーズロックのような赤土、地下の石灰層、適度に暑い夏と涼しい冬の気候が十分なタンニンを与えた世界最高峰の赤ワインです。熟成を感じることのできる本物を知る大人向けの赤ワインです。青野修平マネージャーイチオシ赤ワインです。
豪州・クナワラ地区

当社ワインで最も高価なワインです。カベルネソビニヨンの聖地から選りすぐりの葡萄を選別。樹齢５０年以上の実力ある古木から丁寧に手摘み。全ての製造工程において最高級の技術を用い、贅沢に作った最高の１本。価格以上の価値がある本物の熟成フルボディ赤ワインです。
豪州・クナワラ地区

カシスやブルーベリーなど黒系果実のしっかり重量感のある味わい。熟成感たっぷりの渋味と旨味が見事に凝縮し、きめ細かい舌さわりと深く長い余韻が魅力的。この価格でカルトクラスのワインが楽しめるのは、自社輸入会社直営店だからこその醍醐味。誰もが赤ワインに求める＜力強さと熟成感＞を十二分に兼ね備えています。ワイン屋オーナーが最も自信を持ってお薦めする本格フルボディーワインです。
豪州・クナワラ地区

複数のワインを一晩に飲む場合、この赤ワインは最後の一杯として頂くのがお薦めです。濃いルビー色、やわらかで甘い芳香、濃く深い特徴的な味わいです。日照時間が長く適度な雨量と海洋性気候の為、多様なブドウ品種をする事が出来る地域として豪州国内でも有名です。ボルドー地区では色付け用に使う補助品種ですが、このワインはプチべルド種を１００％使用した、とても珍しいスタイルです。
豪州・アデレードヒルズ

熟した果実の香り、タンニンとミネラルをしっかり感じる本格派赤ワイン。長い夏、豊富な太陽と涼しい夜により、完熟した香りの良い果実の生産を可能にしています。芳醇なチェリーを想像させる果実味豊かな赤ワインです。
NZ・マルボロ地区

ダークチェリーや複雑なスパイス香が特徴のワイン。ソフトでミルキーな舌触り、リッチでダークレッド系フルーツのニュアンスを醸し出し、スパイシーな味わいが楽しめます。寒暖の差が激しく水はけも良いため高級ワインの産地として脚光を浴びています。片桐社長イチオシのピノノワールです。
NZ・ワイパラ地区

タスマニアが最も得意とする赤品種と言えば、ピノノアールです。タマ―リバー沿いの軟泥のローム層土壌から丁寧に手摘みで収穫。フレンチオークの新樽を使い発酵熟成させました。鮮やかなルビーレッド、上品なタンニンに気品あふれる酸味が加わった高級赤ワインです。
豪州・タスマニア

この地域で有名なブレンド品種です。それぞれの個性がぶつかり合うことなく、それぞれを助け合い、良い結果になっている素晴らしいブレンドです。オーストラリアでは男性に好まれるブレンド赤ワインです。ワイン屋のお料理との相性も良く、人気の高いブレンド赤ワインのひとつです。
豪州・ハンターバレー

スペインをはじめ、ワインの世界では有名な品種ですが、オーストラリアではマイナー品種です。南豪州には、スペイン系移民が多く、この品種が多く栽培されています。トマトソースのお料理との相性が良いのは、やはりラテン系品種だからでしょうか。
豪州・ハンターバレー

ドイツ人移民が作っているワインです。真面目でコツコツというイメージが強いドイツ人ですが、このワインもその結果がよく表れているレベルの高い赤ワインです。クナワラはカベルネソビニヨンの聖地として名高く、数々のカルトワインを輩出している有名産地です。
豪州・クナワラ地区

美しいカラーが最大の特徴。白ワインでもなく、赤ワインでもない。白ワインでもあり、赤ワインでもある。実は、赤ワインを作る製法であり、赤ワインのぶどうを使います。皮の渋みと色が出尽くしてしまう前に皮を取り除くため、色が薄くピンク色に仕上がります。東南アジアでは沢山飲まれているロゼですが、日本では人気が高くはなく、これは欧州産甘口ロゼワインが昭和時代に蔓延したためと言われています。日本の気候や食事にロゼは合うハズです。
豪州・アデレードヒルズ

貴腐菌の付着した少量の葡萄を手作業で選別し、小規模で注意深く発酵させ、最高の酸と糖のバランスを実現。濃厚で力強い果実味、複雑で上品な味わい。貴腐ワインの最高峰クラスの出来栄えです。ニュージーランド航空欧州線ビジネスクラスに採用されている貴腐ワインです。
NZ・マルボロ地区

１本のマンゴーワイン３７５ｍｌを作るために７個のマンゴーを使っています。ニュージーランド土産にあるキウイフルーツワインは、出来上がった白ワインにキウイシロップを混入して作るのに対し、このマンゴーワインはマンゴーの糖度でアルコール発酵させており、マンゴーだけで作ったマンゴーワインです。ワインの苦手な方にもお楽しみ頂ける甘口アルコール飲料です。
豪州・マリーバ