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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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口福の時間＠新宿ばらちらし
ばらちらしが以前から大好きでした。
今回、新宿にランチで、隔日で食べれるお店があると
聞き、行ってまいりました。
確実に入店したいために、
11時過ぎに、電話で予約しました。
名前、連絡先を伝えます。
予約の際には、ランチは、ばらちらしのみ
カードが使えず、現金のみの支払いとなる旨
お伝えいただきました。
11時半と同時に入店。
前にお一人。
直後に、一人
その後、一組の方が入店。
いづれの方も、予約の方です。
今回は、大盛りをオーダーしました。
普通盛りと比べて、若干寿司飯が増え
寿司ネタもやや増えるそうです。
まず、後ろから、寿司飯の入った大ぶりの茶碗が
大将の前におかれます。
周りにおかれた、寿司ネタを一つづつ
綺麗に盛り付けていきます。
出来上がる頃に、カウンター奥に声かけて
椀もの、しじみの汁物が到着します。
お盆の上にばらちらしが置かれます。
カウンター前には、お漬物も置かれます。
宝石箱とは、よく言ったもので、
いろんな具材が、散りばめられてます。
寿司飯と具材を口に入れると
大変美味しく、思わず笑みがこぼれます。
味がついてますので、醤油をかけることなく
そのまま食べれます。
夜は値がはるので、なかなかハードル高めです
お昼、お得にいただけるばらちらし
ぜひ、海の幸を堪能ください。
ご馳走さまでした。
-
ばらちらし 大盛り
-
ばらちらしセット
-
カウンター
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お茶
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箸
-
ばらちらし 立て看板
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エレベーターで6階へ
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匠 誠の暖簾
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玄関前のばらちらしメニュー
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一階はスタバあるので、目印に最適
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
匠 誠
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6457-7570 |
| 予約可否 |
予約可 18時台と20時台の2部完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅東南口、ミライナタワー口より徒歩1分 新宿駅から254m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2017年2月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回は、知人とともに、
開店同時に予約入店しました
まだ、以前ほどは混み合ってないようです
今回も、前回に引き続き、
大盛りをオーダー
連れは、普通盛りをオーダー
まずは、親方自ら、
お飲み物のオーダーを確認してから
大盛りか、普通盛りかを確認してくれます
入店、オーダーをとった順で
丼に盛られていきます
時間を見計らって、
ご飯盛り、汁盛りとか、指示出してました
まずは、一口。
やっぱり旨い！
美味しいより、旨いという方が
こちらのお店ではあってます
今回、特に雲丹の甘さ、柔らかさが
最高でした、
ほんとに口の中で溶けていく感じです。
この騒動が一段落したら
ゆったりと夜に訪れたいですね。
ご馳走さまでした