公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5590-7865
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
焼肉ホルモン 龍の巣@新宿三丁目 種類豊富な内臓系のラインナップはまさにマキシマムザホルモン。
-
{"count_target":".js-result-Review-130241775 .js-count","target":".js-like-button-Review-130241775","content_type":"Review","content_id":130241775,"voted_flag":null,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
sunao_dayo1019
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
sunao_dayo1019さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉ホルモン 龍の巣 新宿三丁目本店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、もつ鍋、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7865 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿三丁目駅すぐ 新宿三丁目駅から210m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、立ち飲みができる、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月20日 |
| 電話番号 |
03-6273-0429 |
| 備考 |
◎『龍の巣』通販専門サイト◎ |
| 関連店舗情報 | 龍の巣の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
東京都新宿区
─･･─･･─･･─･･─･･─･･─
場 所 新宿三丁目
予 約 あり
金 額 8,000円
空 間 大衆系炭火焼肉
決 済 カード、電子マネー、現金
─･･─･･─･･─･･─･･─･･─
注 文
キムチ
きゅうり
和牛タン刺し
赤身たん
上たん中厚切り(タン元)
ゴロたん
お肉屋さんのソーセージ
シマチョウ(小腸)
奥の細道(小腸)
レバー(肝臓)
カワラ(ももとお尻の境目)
クリミ(肩甲骨周り)
トンビ(ウデ)
まめ(腎臓)
ギアラ(第四の胃)
ハツ(心臓)
ふわ福(肺)
せんまい(第二の胃)
裏ハラミ(横隔膜)
かすうどん
ホルモンが好きだ。
ここ2、3年の内に苦手だったホルモン、いわゆる内臓系の部位を色々な焼肉店を巡り克服した。
苦手な物は他と比べながら手当たり次第に試していく事が僕の克服の仕方。
今となっては最早嗜好品であり、1日のスタートに欠かせないコーヒーも20歳くらいまで飲めなかったが各社のコンビニ100円の淹れたコーヒーを毎日買って飲むという行為を3ヶ月間繰り返した。
ビールも同じで毎晩異なるメーカーのビールを買って予め昨晩からキンキンに冷やしたグラスに注いで飲み比べをしていた。
苦手な物を飲むという当時の僕にとっては苦行だった事から、ビールは冷えたグラスで飲む、コーヒーは缶ではなく淹れたコーヒーを飲むといった雰囲気作りが大事だった。
こうしていくと苦手な物だからこそ各社の味の違いがよく分かる。苦みや酸味の強弱、僕のような下戸には飲まなきゃ分からないビールの辛口という表現、
その中でこれは飲みやすい、飲みにくいというのが分かってくる。
苦味がもう少し欲しいなとか主観が入ってきた頃にはもう克服している。この代替性のない飲食の面白さや深さが食が好きで追求し続ける理由だ。
話をホルモンに戻すと、
聞いた事がない部位やあまり見ない部位がたんまりとラインナップに並んでいると心が躍る。この龍の巣では赤身と内臓それぞれ20種類前後はあってオーダーする側は相当頭を悩ませる。
3人で行ったのが功を奏して、とにかく気になった物を片っ端からオーダー。
個人的に1番感動したのは生たん刺しと上タン中厚切り。(1番とは)
龍の巣は精肉の卸業も営んでおり、
山形牛を中心としたノンストレス飼育された牛の肉を扱っている。
そして牛のホルモンを調理した変わった食材「あぶらかす」をうどんにマリアージュさせてかすうどんというこのお店名物を提供している。
このかすうどんも勿論食べたが焼肉店の締めが冷麺やカレーなどではない所が面白く、焼肉の締めにも良かった。