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「ミソマスタード」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

えもやん★スイーツハンターTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4487件フォロワー6638人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.4
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

デセール・スターライト

ようやく……ようやく「ジャニス・ウォン」さんにデビューして来ました。

新宿がメインエリアである私的に、超行きやすいお店ではあったのですが、
何分「いつでも行けると後回し」＆「良さそうなお店はここぞの時に」
の二大要素が絡んで、やっとこさの訪問でございますです。

コチラはシンガポール出身の女性シェフ「ジャニス・ウォン」氏のお店。
2013・2014年の2年連続で、アジア最優秀パティシエに選出。
満を持して……という感じで、日本に進出して来ました。

提供されるのは所謂デセール。皿盛りデザート。
単品もありますが、フレンチみたいにデザートのコースが用意されています。

...

1

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5299件フォロワー6975人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2016/08訪問1回目

アジアの視点でみた日本素材を駆使したデセール

...甘味も抑え気味。
　ちょっと物足りないくらいです。
　これを食べ終わり、２品目を考えたときに、最も気になったのが、「ミソマスタード」。
　実は、これ、コースの中のみだったのですが、アラカルトでできる、とのことで、決定。
　
２、ミソマスタード　　　レモンクリーム
　　　　　　　　　　　　粒マスタードのクッキー　　　
　　　　　　　　　　　　レモンのエスプーマ
　　　　　　　　　　　　...

2

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みすきすTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1473件フォロワー9289人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

食べられるアート・アシェットデセール

...種類ほどのメニューからセレクト

どれもジャニスウォンのセンスが光るものばかり

4.ミソマスタード　140....リフトアップ
濃厚で個性的なチーズを組み合わせて
きな粉のアイスで調和させたデザートでした
ミソマスタードに比べると...

46

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宮下たまき口コミ531件フォロワー289人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.8
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

食べられる芸術作品。アートの世界のスイーツたち

...あっという間に完食。
これは値段分の価値はありました…食べ終わった後も続く、不思議な満足感です。

◆
ちなみに友人が頼んでいたのは「ミソマスタード」。
赤みそのババロア、柚子みそアイスクリーム、レモンフォーム、マスタードのクランブル…と...

3

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せすく・ふぁぶれがす口コミ1253件フォロワー229人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス3.0
雰囲気4.3
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2016/06訪問1回目

シックな店内で味噌を使ったデザート「味噌マスタード」にトライ

友達に教えてもらい二人で行ってきました。
アジアの「最優秀パティシエ」に選ばれたというデザートに期待が高まります。

店内で待ち合わせすることにしましたが、着いてみるとお店の前には行列が！
「そんなに人気なの！？」とちょっと戸惑いましたが、
友達が先に来て名前をリストに残していたので、それほど待たずに席に付けました。
しかも、カウンター席を希望。
噂のデザートの飾りつけを間近で見たいという人にカウンター席が人気のようで、
予約時にどちらか選べます。

お店に入ると、とても涼しくて新宿の外の喧騒が嘘のようにそこに流れるのは優雅な時間。
黒で統一されたシックな店内は更に気分を...

2

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あやかわれいれい口コミ4906件フォロワー2357人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

ごろごろ: ニューオープンのデザートバー　ジャニス・ウォン

...
いろんな食感が楽しめる
底のサクホロな食感と、アイス、ゆるいクリームのふんわり
2時の方向にあるスポンジはちょいむっちり

ミソマスタード　1400円
赤みそ、マスタード、レモン
よかったので、店員さんのオススメで追加注文
ミソにマスタードって・・・という怪しいのだけど...

4

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414

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記事URL：http://goronekone.blogspot.jp/2016/04/blog-post_84.html

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Chocotto 口コミ2697件フォロワー2802人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス2.9
雰囲気3.7
CP2.5
酒・ドリンク2.5

2016/04訪問1回目

美しい！まさに食べられるアート！

...外には待たされたくないし。
カウンター席につき、お水が出てくるまで10分。
スタッフが足りてないのですね。
カシスプラム1950円とミソマスタード1400円シングルオリジンコーヒー800円を注文。
こちらのお店はカウンターとキッチンが一体となったライブキッチンで、注文後シェフが、目の前で作ってくれます。作ってくれるところを見られるなんて素晴らしいです！
まずはミソマスタード。4.0。から、味噌アイス、味噌のムース、レモンのメレンゲ。お皿に添えられら柚子のソース、味噌のクランブルこちらを混ぜて食べるとの事...

1

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gourmefighter 口コミ391件フォロワー246人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.4
CP2.6
酒・ドリンク3.7

2016/04訪問1回目

スイーツアートが日本初上陸！

...

【メニュー】
スペシャル（５皿5000円）
カシスプラム
パンダンココナッツ
京都庭園
ミソマスタード
チョコレートみず
チョコレートケーキ
ストロベリーカプレーゼ
レアベイクドフロマージュ
などが１５００～２０００円ほど...

1

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ジャニス・ウォン（JANICE WONG）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	スイーツ、カフェ、バー
住所	東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新宿駅から220m
営業時間	■営業時間 11:00～23:00(L.O.22:00) ■定休日 NEWoMan SHINJUKUに準ずる営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	30席（カウンター12席、テーブル18席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.janicewong.jp
オープン日	2016年4月15日
お店のPR	アジアNo.1を2年連続で受賞したシンガポール出身のシェフによる、人気デザートバーシェフとアーティスト、２つの顔を持つジャニスウォンが生み出すのは、五感で楽しむ四季折々のアシェットデセール。単品だけでなく、異なるタイプのデザートをコースでご体感いただくのがおすすめです。大きなオープンキッチンを舞台に、パティシエは液体窒素での急速冷凍や桜のチップを使った燻製など、まるでマジックのような多彩な調理を繰り広げ、時代の最先端をゆくデザートを完成させます。また、専属のバーテンダー... ...
初投稿者	タンカ　PIZZA（1515）
最近の編集者	どじょううなぎ（304） ... 店舗情報（'16/06/11 01:30）タンカ　PIZZA（1515） ... 店舗情報（'16/04/15 23:58）編集履歴を詳しく見る