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050-5869-1109
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楽しいオーダービュッフェ
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ポリウード チャイプル
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(左上から横に)プディング&タルトレット オ ポンム&タルトタタン ヴェリーヌ&キッシュ&栗マフィン&サントノーレ ショコラ
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サラダ
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タルトモンブラン&カスレット&トロペジェンヌ プレ
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カフェラテ ヴェリーヌ&ダックワーズ&ショコーン
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(右下)トロペジェンヌ モンブラン
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(右)ツナマヨ
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サンプルの並ぶ一角
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階段を上がって入店します
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カウンターには綺麗なテオドーの缶が並んでいます
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ベンチシートもあります
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すっきりとした店内
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サロン ベイクアンドティー（SALON BAKE & TEA）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-1109 |
| 予約可否 |
予約可 ※ 予約の変更またはキャンセルは、予約日の前日の営業時間内にお願いします |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅 ミライナタワー改札口を出て目の前 新宿駅から212m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
０円 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| 料理 | デザート食べ放題あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 入り口に、階段が数段ありますので、 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月25日 |
| 電話番号 |
03-6380-1790 |
| 初投稿者 |
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デザートのビュッフェがあると知り、ニュウマンがオープンして間も無くBMしたこちら。
思い立ったが吉日で伺いました。
お洋服屋さんの一角にあり、テーブル席・カウンター席のある店内は、清潔感のある明るい雰囲気です。
頂いたのは以下のものです。(サロンスタイルのセット 2800円、税別)
・サラダ
・オーダーブッフェ
・ドリンク
11〜16時提供のデジュネは3種類です。
1番ボリュームのあるセットをお願いしました。
ドリンクは、オーガニックコーヒーかフランス テオドーの11種類の紅茶から選びます。
冬季限定のポリウード チャイプルにしました。
チャイ専用のフレーバードティーで、スパイシーで美味しかったです。
紅茶は南部鉄器の急須で出され、とても小さな可愛らしいカップで頂きました。
サラダは、お豆・雑穀・根菜(長芋・紅芯大根など)を優しい酸味のドレッシングで和えてあり、さっぱりして美味しい。
サラダ付きのセットにして良かったです。
甘い抹茶が添えてありました、面白いですね。
カンパーニュはトーストしてありました。
ブッフェは、サンプルが並んでいるテーブルに近付くと、すぐにスタッフさんがいらしてオーダーを聞いて下さいます。
19種類の中から1人3個まで一度にお願い出来、お席に運んで下さいます。
プディングは、トロトロで、キャラメルミルクチョコレートクリームの上のパフが楽しいです。
タルトレット オ ポンムは、パイ生地にミルキーな烏龍茶が香るムースが載っており、りんごが爽やかさを添えています。
タルトタタン ヴェリーヌは、キャラメル風味のパンナコッタに紅茶のジュレが載っており、甘さ控えめで美味しいです。
キッシュは、オムレツ・ベーコン・ポロネギをパートフィローで包んだ変わり種。
サクサクパリパリで美味しく、お代わりしました。
栗マフィンは、しっとりした生地に柔らかい甘露煮・マロンクリームが美味しい。
サントノーレ ショコラは、サブレ生地にプチシューではなくプチマドレーヌが可愛い一品。
マドレーヌ・マロンペースト(マドレーヌにカムフラージュしています)・中央の甘露煮も美味しく、チョコレートクリームも甘過ぎないので1番気に入りました。
お代わりしました。
タルト モンブランは、サクサクタルト生地にカスタードクリームとマロンクリームが載っています。
カスレットは、サクサクシュー生地の中に、柚子香るベリーのコンフィチュールとカスタードクリームが入っています。
イニシャル付きでビジュアルは良いのですが、食べにくいのが難点。
トロペジェンヌ プレは、チキンの照り焼きサンドです。
お味は良いですが、ブリオッシュがもう一歩ですね。
カフェラテ ヴェリーヌは、甘くないコーヒーゼリーとミルクババロアで、さっぱりして美味しいです。
お代わりしました。
ダックワーズは、ダックワーズ生地でプラリネクリームをサンドしチョコレートでコーティングした濃厚なお菓子。
ショコーンは、ココアのスコーンと書いてありましたが、チョコチップクッキーの様でボソボソガリガリの食感が好みではありませんでした。
甘さも控え過ぎかと思います。
トロペジェンヌ モンブランは、マロンクリームと甘露煮が入った甘〜いブリオッシュサンド。
ツナマヨは、トリュフソルトを感じませんし、マヨネーズ少なめで余り…
オーダービュッフェは60分制とメニューに書いてあります。
ラストオーダーと言われてお願いしたお皿が届いたのは、1回目のお皿が届いてから45分後でした。
時間を気にすることなく、2人で14種類17個も頂いて満足しましたので構わないのですが、60分制と謳うのならばどの時点からスタートなのかなど説明頂けると良いと思います。
お席の時間制限はありませんので、ゆっくりおしゃべりしながら頂きました。
ブリオッシュが今ひとつでしたが、概ね美味しく頂けましたし、何より楽しいので季節が変わったらまた伺いたいです。