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【限定10食 ステーキランチ】新宿のオサレなビストロでひとり愉しむ ☆2018年第31作目鑑賞「アントマン＆ワスプ」
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靖国通り沿いに、”ステーキランチ”の掲示
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お店があるのは、ケンタッキーのビル4階
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エレベーターの扉が開くとすぐに入り口
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オサレな店内
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テーブルセット 赤いのはナプキン
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ステーキランチメニュー
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裏メニュー(by ボーイさん)
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ステーキランチ全景
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アンガス牛ステーキ、グレービーソース
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赤身肉がとてつもない美味さ！
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鳥の軟骨のエスカベッシュ
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酸っぱくマリネされた鳥軟骨、これが絶品
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鳥軟骨と一緒にマリネされたセロリ（？）
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ライス
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やや柔らかめの炊きあがり
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見た目鮮やかなサラダ
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玉ねぎタップリのブラウングレービーが赤身肉にピッタリ！
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ライスをおかわり（＾＾）
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靖国通り方面の店内
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会計は、テーブルで
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伝票
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レシート 後ろには、系列店のカード
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（参考画像）アントマン＆ワスプ＠新宿ピカデリー
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楽笑
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楽笑さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
ビストロ サヴァサヴァ
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、バル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ新宿駅東口徒歩2分 新宿三丁目駅から237m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし 税込み価格 |
席・設備
| 席数 |
37席 （テーブル26席、カウンター5席、個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） （4名様以下の際には個室料金￥5000を頂戴することもございます） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近くにサブナード地下駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ＯＫ |
| ドレスコード | カジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月5日 |
| 備考 |
上記Facebookでは限定ワインや週末のちょっとしたイベント、ソムリエやシェフの思い付きなどを掲載しております。HPはコチラhttp://www.bistro-cavacava.com/ |
| お店のPR |
リニューアルオープン延期について
3/31を持ちまして終了とさせていただき、4/19に四ツ谷3丁目/荒木町にて移転リニューアルオープンを予定しておりましたが、コロナウイルスの影響の為、オープン日を延期とさせて頂いております。 |
| 初投稿者 |
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映画「アントマン＆ワスプ」を新宿ピカデリーで観た帰り、なんか食べて帰ろうと思い、
歌舞伎町へ向かっていたら、店先に、ステーキランチの看板を発見！
"BISTRO Çava Çava" ......食べログで、店の名前を調べてみましたが、
ヒットせず、とりあえず、エレベーターで、入居している4階へ。
ドアからして、オサレなビストロ。扉を開けると、すまし顔のボーイさん。
「この店の名前は何ですか？」と聞いてみると、「サバサバです」とのこと。
再び、食べログで確認してから、入店しました。
今回の店
【◎ビストロ サヴァサヴァ】
一歩足を踏み入れると、おおよそ、新宿歌舞伎町のイメージからは程遠いオサレな
雰囲気、まさにビストロ。このオッサンには、ミスマッチかもな？と思いながら、
卓上のメニューから、限定10食の品を注文。
◆ステーキランチ 1000円
メインの木製プレートとライス（おかわり自由）が、しばらくしての登場。
グレービーソースがけのアンガス牛ステーキ、鳥の軟骨のエスカベッシュ、
彩鮮やかなサラダが、ワンプレートとなって、これはナイスビジュアル！
まずは、ステーキから。玉ねぎがタップリの濃いグレービーソースをまとった
エイジングしてあるであろうミディアムレアの赤身肉は、少し噛みごたえがあって、
肉を食べているという満足感に浸れるもの。これは、イケます。美味い！
やや柔らかめの炊きあがりのライスは、甘味の感じられる良質なもの。
肉との相性も良く、こういったビストロでありがたいおかわり自由も嬉しい。
鳥軟骨のエスカベッシュは、揚げた鳥軟骨を、セロリや玉ねぎと共にを酸っぱい液で
マリネしたもの。肉で脂っこくなった口の中をさっぱりさせてくれるもので、
コリコリ感の残った軟骨の食感がとても嬉しい。
サラダは、シャキシャキ感があるレタスと紫キャベツ、香草。和風らしきドレッシングが
かけられていますが、食べているうちに、だんだん美味さが増すのは意外なものでした。
「ご飯、おかわりください」
メインが、半分になったところで、ボーイさんにお願い。
最初は、表情固めだった印象でしたが、今度は、一転して笑顔でのサービス。
入店時は、接客面でやや難ありかと思ったのですが、全然、そういうことは
ありませんでした。
最後は、テーブルに持ってくれた二ツ折タイプ伝票ホルダーを見て、テーブルで
会計。ここらあたりは、さすがビストロといった感。ちょうど1000円は、
この内容と場所柄を考えれば、十分、コストパフォーマンスに優れております。
帰りしな、ボーイさんが、店先までお見送りをしてくれて、
「ありがとうございました。エレベーターには段差がありますからご注意ください」
との言葉。
入店時は、新宿のビストロ初訪問で、こちらも緊張していたし、イマイチかな？
と思っていたのですが、店を出る時は、とてもいい気分。
これほど、入店時と退店時の印象が変わったのも最近久しぶりでした。
すぐ近くの新宿の雑踏が、まるで嘘のようなオサレなビストロでのランチ。
ここは、デートにも十分使えますし、リーズナブルな値段でオススメです。
ごちそうさまでした。