2019年8月

新宿で焼き肉。

ある種独特な空気が流れる新宿二丁目。
以前と比べて明るい雰囲気もあり、歩きやすくなりました。
そんな場所にある焼肉屋さん。

大貫。
静岡浜松に本店があります。
秘伝タレや大きな椎茸、厚切り牛舌が名物となってるようです。

店内席は、大きな仕切りのBOXシート。
特注の熱伝導率が良い厚い鉄板が中央に置いてあります。
肉が置かれた後は、
お店の方が焼いてくれるので待って食べるだけです。
楽ちん。

アラカルトはなく、コース提供になっています。
9000円
10000円
12000円
15000円
それぞれ量と部位が少し異なるようですね。

■オーダー
おまかせ　12000円
＊税サ酒別途

最初のお皿はナムル。
厚切りの黒タン。タン中とタン元の両方味わえます。
焼くのは1分ほどの短い時間。
少し筋あるけどたっぷり味わえる。
焼いて味増える椎茸、ランプに足してシャキっと。
ホルモン盛り合わせは、ふわっとしたレバー状のハラミ、
甘いタレが肉の味と混合する。
こりっと柔らかいミノ、柔らかいハラミ。
脂もあり柔らかいざぶとん、割としっかりのえんぴつ。
他にもクリミ、シンシン、カメノコと珍しい部位もサラッと入ってるのが嬉しい。
焼いていくと香ばしくなる胡麻のタレがとても良い。
間にグリーンリーフとスライストマトで野菜補給。
最後は繊維を感じる身質の柔らかいヒレとご飯を少しもらって〆
秘伝タレ。素材構成は門外不出とのこと。
粘度あり胡麻香る少し甘めのタレ。
ナッツや大蒜少し入ってそうです。
ホルモンやサシが多めの肉によく合います。
焼いていくと胡麻の香ばしさが立ちます。
ご飯とも相性がとても良い。
浜松店は40年年以上営業しているお店。
作り出した独特のタレはご夫婦と新宿店長しか知らいなとか。
ご高齢とのことですが、いつまでも長く続いて欲しいです。

ごちそうさまでした！

14

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2017/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

肉、タレが美味しい！？米が美味しい！焼肉屋さん＠新宿二丁目

2017年3月

新宿で焼肉。

ある種独特な空気が流れる新宿二丁目。
以前と比べて明るい雰囲気もあり、歩きやすくなりましたね＾＾
そんな場所にある焼肉屋さん。

大貫。
静岡浜松に本店があります。
秘伝タレや大きな椎茸、厚切り牛舌が名物となってるようです。

店内席は、大きな仕切りのBOXシート。
特注の熱伝導率が良い厚い鉄板が中央に置いてあります。
肉が置かれた後は、
お店の方が焼いてくれるので待って食べるだけです！
楽ちん。

アラカルトはなく、コース提供になっています。
9000円
10000円
12000円
15000円
それぞれ量と部位が少し異なるようですね。

■オーダー
おまかせ　12000円
＊税サ酒別途

前菜ナムル　大根、センマイ、胡瓜。
椎茸　　　　大きいな椎茸！肉汁のように茸汁が出ます。なんでも生産者の方は椎茸嫌いとか（笑）
生野菜　　　胡瓜、トマト、レタス。
キムチ　　　カクテキとキムチ。
厚切牛舌　　極上タンを厚切りで。この日はタン元もあります。弾力あって長く噛む品。
上ミノ　　　タレとの相性が良い部位。初めてミノを美味しいと思いました。
リブ芯　　　大きく薄くカットされた肉。ご飯を巻いて食べると幸せ～♪　タレと合う！
ランプ　　　歯ごたえ増しますが、ご飯と良く合います。
イチボ　　　同上。
内モモ　　　
肩三角　　　このくらいサシがある部位とタレは相性抜群！
ヒレ
シャトーブリアン
テールスープ　たっぷりのスープ。
デザート
＊写真に線が入りましたm(_ _)m
＊写真は二人前です

お肉仕入れは時々により産地を変えて入荷するとのこと。
確かに○○牛！
という表記は無く、各部位のより仕入れを変えてるんですね。
珍しい部位もあるようです。
確かめてみよう！
と卓上に置いてある焼肉教科書という雑誌を見てみると分かりやすい。
家に置くためにWebで買おうとすると絶本！
再販して欲しい。

間に提供されるお米がとっても美味しい！
新潟「かやもり農園のコシヒカリ」をおひつに入れて持ってきてくれます。
一粒が立っていて弾力があります。
炊き方は少し柔らかめ。
このご飯にお肉を乗せて食べると～、とっても幸せ～ヽ(=´▽`=)ﾉ
秘伝タレとご飯の相性もいいんです＾＾

秘伝タレ。
素材構成は門外不出とのこと。
胡麻香る少し甘めのタレ。
ナッツも入ってるかもしません。
大蒜少し入ってそうですね。
ホルモンやサシが多めの肉によく合います。
焼いていくと胡麻の香ばしさが立ちます。
ご飯とも相性がイイ！
ただ、ずっとこのタレなので少しだけ飽きます

浜松店は40年年以上営業しているお店。
作り出した独特のタレはご夫婦と新宿店長しか知らいなとか。
ご高齢とのことですが、いつまでも長く続いて欲しいですね！

ご馳走さまでした！

58

ヒレとシャトーブリアン

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53

肩三角

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うちもも

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ごはんにのせて

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おおきな一枚

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ごはん

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椎茸

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ミノ

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舌焼きます

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厚切り舌

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テールスープ

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生野菜

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なむる

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教科書

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看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼肉大貫（やきにくおおぬき）
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉、ステーキ、牛タン
予約・お問い合わせ	050-5592-9400
予約可否	予約可ご予約キャンセルや人数変更は、前日17:00までにお願いいたします。前日17:00以降のキャンセル・人数減少はキャンセル料が発生しますのでご注意ください。予約時間から15分経過しても来店されない場合はキャンセル扱いとなります。・・・・・・・
住所	東京都新宿区新宿2-18-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	丸ノ内線新宿御苑駅　徒歩5分都営新宿線新宿三丁目駅徒歩5分 JR新宿駅徒歩15分新宿御苑前駅から330m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 18:00 - 23:00 L.O. 料理21:00 ドリンク22:30 祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 L.O. 料理21:00 ドリンク23:30 ■ 定休日不定休（年末年始、ゴールデンウィーク等肉の仕入れ状況で休ませて頂くことがございます）
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2011101074368 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料5%

席・設備

席数	30席（6名掛けボックステーブル席×４、6名様掛けの個室席×１）
最大予約可能人数	着席時 24人
個室	有（4人可、6人可）個室のご予約はお電話のみ承っております。また、個室は「個室専用コース」のみ受け付けております。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、電源あり

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）小学生以上のお子様はコースのご注文をお願いいたします。
公式アカウント	https://www.facebook.com/yakinikuoonuki/ https://www.instagram.com/oonuki_yakiniku
電話番号	03-6380-1329
備考	"OMAKASE" is a reservation management service for tourists. We recommend making a reservation on this website. Thank you. ”OMAKASE"Website：https://je.omakase.in/r/la764091
初投稿者	おおはら（860）