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元祖うさむぎょぷ
西武新宿駅の裏手を走る職安通り沿いに構える韓国料理店。
広めのテーブルが並んでいて、ゆったり焼肉を楽しめる。
牛バラ肉を使った「ウサムギョプ」を中心に韓国料理いろいろ。
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このところ不思議と新宿に出没する機会が増えてます。
といっても都庁側ではなく、地味に役所が点在する大久保寄り。
焼肉屋が多い界隈で打合せがてら食事を使用ということになり、
なんとなく石の置物に惹かれて選んだのがこちらのお店。
店構えも結構立派で店内も奥行きがあり、テーブルも広め。
とりあえずビールで乾杯して、推奨品の「元祖ウサムギョプ」を。
サムギョプサルは最近すっかり定着してきたように感じますが、
他にも「チーズダッカルビ」なんてのも幅を利かせてきてますね。
こちらは初耳のウサムギョプですが、雑に言うと牛版サムギョプサル。
薄切りの牛バラ肉を焼いて、添えられた薬味などを肉で巻いたり、
さらに葉で肉を巻いたり、そんな食べ方をするようです。
こちらのお店では葉物野菜やキムチなどのサイド的なものは
ウサムギョプに限らず焼肉系の注文をすると自動で付いてくるみたい。
2人分なんでしょうけど結構盛りのいい野菜群が登場します。
ロースターの煙を吸う部分が独特の形状をしていますね。
(* ̄ー ̄) どうでもいいですが
・うさむぎょぷ
お店のスタッフさんが「最初はやりますね」と焼いてくれます。
薄切り肉なんですぐ焼ける、みたいなことを案内には書いてありますが
解凍しきれてない肉を重ねて焼いてたので結構時間がかかりました。
裏返してバラして「はいどうぞ」的な案内を受けて実食。
タレもオリジナルなのだそうですが、さほどインパクトはなく
見た目から想像できるとおりのうまさと申しましょうか。
マッコリを合わせてのんびりいただきました。
お店は結構繁盛していて19時前でほぼ満席。
注文を見ているとやはりサムギョプサルの方が優勢だったかな。
ハラミなどの追加肉やチャプチェなどのサイドも無難においしいので
気楽に使える焼肉屋さんといったイメージで良いかなぁ。
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ねりまる
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店舗情報の編集
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店名 |
本家 ボンガ 新宿職安通り店
|
---|---|
ジャンル | 韓国料理、焼肉 |
お問い合わせ |
03-6205-9437 |
予約可否 |
予約不可 予約できないそうです |
住所 | |
交通手段 |
西武新宿線「新宿駅」徒歩6分 西武新宿駅から311m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ドレスコード | なし |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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新宿の職安通り沿いに構える焼肉と韓国料理のお店。
店内は明るくテーブルも広めで肉は店員さんが焼いてくれる。
焼肉は1人1品分を要注文。生野菜ほかサイドが充実している。
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とある週末に新宿でノンダクレの知人と合流。
「いい店見つけたんだよ」というのでついて行ったら
しばらく前に訪れたことのある焼肉屋さんへと。
広い専用階段を昇って店内に向かうと結構な盛況っぷり。
テーブルの片づけ時間を待ってから入ります。
こちらでは焼肉メニューを人数分頼む必要があるのですが
価格は別に高いものではなく、1,000~2,000円くらの範疇。
そして肉には野菜やらキムチやらがセットでついてきます。
(* ̄ー ̄) これがなかなか壮観です
「元祖ウサムギョプ」なる看板を掲げているのですが
前回の印象はさほどでもなかったので別の品で。
2人でサムギョプサル&ヤムニョム(骨付き)カルビを。
・サムギョプサル 価格失念(1,000円しないくらい)
厚みのある三枚肉が登場します。
冷凍が解凍しきれてない感じは前のウサムギョプと一緒か。
炭をセットして専用の焼き台が配備されると
店内を巡回している店員さんが焼いてくれます。
表裏をじっくり焼いてからハサミで一口大にカット。
野菜やら薬味のネギやらいろいろ巻き込んでいただくと
やけにヘルシー感がにじんできますねぇ。
・骨付きカルビ 1,980円
こちらは優美な生肉で。1人前で2枚あるので量も潤沢。
骨まわりと切り分けて焼いてくれますね。
焼きあがると骨の周りもきれいにこそいで一口大に。
しっかりした肉感があるんで豚肉よりも存在感を覚えます。
骨の周辺はスジっぽくてかなり弾力があります。
噛むと肉の部分とは違う脂感があり、これはこれでうまい。
水キムチやら生野菜やら、水分のあるサイドが充実してるので
肉と野菜を合わせながら食べると酒が進まないんですよね。
焼肉屋としては珍しく、最初のビール以外に頼むこともなく。
最後に冷麺を追加してシェアしただけなので
お会計は2人で5,000円ちょっとといった感じでした。
(* ̄ー ̄) それでも腹具合的には結構満足だったり
たまにはこういう健康的な焼肉もいいもんですね。