■おしゃれコンセプトなのに本格派!一頭買いの「信州桜井和牛」を部位ごとに味わえちゃう焼肉店@新宿ルミネエスト : Guts Boucherie

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3.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.6
2015/11訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.6
¥4,000~¥4,9991人

■おしゃれコンセプトなのに本格派!一頭買いの「信州桜井和牛」を部位ごとに味わえちゃう焼肉店@新宿ルミネエスト

新宿ルミネエストで散々ショッピングを楽しみ腹ぺこに...
「あぁーお腹すいたぁーお肉食べたい!」ということで、
店先の牛さんプレートのお肉に惹かれ、ふらりと立ち寄りました。

入り口から見えるオープンな空間をのぞいて見ても、イマドキ風のかわいいカフェぽいのですが、
上質なお肉のオンパレードで、予想外の展開に驚きを隠せなかったお肉ディナーとなりました。


それでは、『YAKINIKU Boucherie』で是非とも召し上がって頂きたいメニューからご紹介します。


■信州桜井和牛の一頭食べ比べ 8種盛り(3800円)
牛の形をしたウッディプレートに贅沢に盛られたお肉は、
「信州桜井和牛」のさまざまな部位の食べられるという、目にも舌にも楽しい盛り合わせ。

ウッディプレートは想像していたよりも大きくて、
テーブルに運ばれてきた瞬間に「おおぉ~!」と歓声もあがります!


料理長が厳選した部位はその日によって違うようで、私の来訪時は、
「たてばら、みすじ、友三角、ザブトン、いちぼ、くり、かいのみ、ササミ」

どのお肉がどの部位かを分かるような札も添えてくれるので、
「どれから食べてみる?」なんて相談しながら焼き上げる楽しみも!

どの部位もジューシー!そして、味の違いをしっかりと感じ取ることが出来ます。

この8種盛りはお店のウリでもあるので、必ずオーダーすべし。
もし、他のフードもいろいろ食べたい方は、5種盛りにしても良いと思います。

壁に掛けてある部位表を眺めながら、味を想像しながら食べるのもおもしろいですよ。


■ブシュリの牛タン食べ比べ(1380円)
4種の牛タンを食べ比べ出来る盛り合わせが、想像以上にヒット!
プリッと厚切りの牛タンが特に私の好み。じゅわっと肉汁が広がります。
そして、スモークは燻された香りが、後を引きます。

牛タンも味付けや、厚みを変えることで、味の印象がかなり変わりますね。
サクサクッと食べやすいのも、牛タンの醍醐味かと思います。



ちなみに、お肉には7種もあるソースやディップから好きなものを2種類セレクト可能。
これがお肉の美味しさを豊かにしてくれるのです。
ソースやディップを変えることで、いろんな発見がある点もナイス!
ちなみに、私の好みは「カシューナッツディップ」と「ネギ塩レモンソース」です。

また、何よりも驚いたのが、ニオイや煙が全く気にならなかった点!!
「BBQヘルシーロースター」という、特別なロースターを使用。
自宅にも備えることが出来たならば...かなり重宝しそうです。

デートや女子会などで「焼き肉はニオイがあるからちょっと...。」と遠慮がちの方でも、
このお店の焼き肉ならば、ビックリするくらいニオイが残らないので安心です。


お肉ばかりに注目が集まりがちですが、
季節野菜の盛り合わせもキレイでみずみずしく、デリやシャリュキトリーの種類も豊富!

そして、女子っぽいカワイイお店なのに、味は本格派というコンセプトも心くすぐられます。

プレモルやワイングラスは600円。お酒類もカジュアルな価格帯なのが嬉しい!
オヤジな私は頼まなかったのですが、オーガニックサワーも数種類ありました。

どうやら、ランチタイムでも焼肉プレートを気軽に食べられるようなので、
次回も必ずリピートしたい。(お一人様焼肉ランチを楽しまれるOLさんも多いとか♪)

予想以上に最高の焼き肉ディナーで、一同大満足でありましたー!!!

izumin

  • Guts Boucherie - ■信州桜井和牛の一頭食べ比べ 8種盛り(3800円)

    ■信州桜井和牛の一頭食べ比べ 8種盛り(3800円)

  • Guts Boucherie - ■牛の木製プレートもカワイイ!

    ■牛の木製プレートもカワイイ!

  • Guts Boucherie - ■プレモルでかんぱい!

    ■プレモルでかんぱい!

  • Guts Boucherie - ■BBQヘルシーロースターだと煙も出なくてニオイも気にならない!

    ■BBQヘルシーロースターだと煙も出なくてニオイも気にならない!

  • Guts Boucherie - ■この日の8種盛りは、たてばら、みすじ、友三角、ザブトン、いちぼ、くり、かいのみ、ササミ

    ■この日の8種盛りは、たてばら、みすじ、友三角、ザブトン、いちぼ、くり、かいのみ、ササミ

  • Guts Boucherie - ■8種盛りはお肉を選びながら楽しめます♪

    ■8種盛りはお肉を選びながら楽しめます♪

  • Guts Boucherie - ■ブシュリの牛タン食べ比べ(1380円)

    ■ブシュリの牛タン食べ比べ(1380円)

  • Guts Boucherie - ■厚切り牛タンも美味しい!

    ■厚切り牛タンも美味しい!

  • Guts Boucherie - ■マリネされた牛タン

    ■マリネされた牛タン

  • Guts Boucherie - ■好きなソース&ディップを選べる楽しさも!

    ■好きなソース&ディップを選べる楽しさも!

  • Guts Boucherie - ■焼き目がたまらーん!

    ■焼き目がたまらーん!

  • Guts Boucherie - ■季節野菜の盛り合わせ ベジタブルグリル(980円)

    ■季節野菜の盛り合わせ ベジタブルグリル(980円)

  • Guts Boucherie - ■紙エプロンもおしゃれ

    ■紙エプロンもおしゃれ

  • Guts Boucherie - ■お肉には赤ワインがぴったり合います

    ■お肉には赤ワインがぴったり合います

  • Guts Boucherie - ■フォアグラとハーブトマトの焦がしキャラメル(780円)

    ■フォアグラとハーブトマトの焦がしキャラメル(780円)

  • Guts Boucherie - ■カリッと甘さがあいまっています

    ■カリッと甘さがあいまっています

  • Guts Boucherie - 
      ■牛しゃぶサラダ蕎麦ボウル(1280円)

    ■牛しゃぶサラダ蕎麦ボウル(1280円)

  • Guts Boucherie - 
      ■マンゴーオレンジスープの豆乳杏仁豆腐(580円)

    ■マンゴーオレンジスープの豆乳杏仁豆腐(580円)

  • Guts Boucherie - ■メニューも見やすいですよね

    ■メニューも見やすいですよね

  • Guts Boucherie - ■ソース&ディップの種類も分かりやすいです

    ■ソース&ディップの種類も分かりやすいです

  • Guts Boucherie - ■部位ごとの名称も勉強になりますねぇ

    ■部位ごとの名称も勉強になりますねぇ

  • Guts Boucherie -
  • Guts Boucherie -
  • Guts Boucherie - ■ウッディ調のおしゃれな店内

    ■ウッディ調のおしゃれな店内

  • Guts Boucherie - ■レモンやライムのお水はセルフサービス

    ■レモンやライムのお水はセルフサービス

  • Guts Boucherie - ■入り口

    ■入り口

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☆izumin☆

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 Guts Boucherie(ガッツ ブシュリ【旧店名】YAKINIKU Boucherie)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 焼肉、韓国料理
住所

東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト 8F

交通手段

JR新宿駅 東口直結
ルミネエスト 7&8DINNER の 8F

新宿駅から141m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~21:00
    食べ放題受付最終時間 19:30
    フードLO  20:00
    ドリンクLO 20:30

    ■定休日
    不定休(新宿ルミネエスト店に準ずる)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

席・設備

席数

58席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

新宿駅東口地下駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

料理

英語メニューあり、デザート食べ放題あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2015年9月9日

備考

新宿ルミネエスト 8F です。

初投稿者

nadeshiko28nadeshiko28(57)

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