メニュー・プラン : 炉とマタギ 新宿店

赤身肉×炉端焼き

炉とマタギ 新宿店

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.51
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.51
  • 行った 894人
  • 行きたい 8411人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥4,000~¥4,999

定休日:
2018年1月1日(年末年始は営業時間が急遽変更となる場合もございます。お手数ですが詳しくは直接店舗にお尋ね下さい。)赤身肉 / ジビエ / 女子会 / 個室 / 宴会 / 接待 / 飲み会 / ヘルシー

※'18/08/15 に更新された情報です。

料理メニュー

(税抜価格)

■ ~新作メニュー追加です~ ■

桜赤身の和カルパッチョ~炭香るビネグレット~

980円

ほのかに香る炭の香りが深い味わい。

猪のサラミ

880円

カマンベールの自家製燻製 ~鹿味噌~

680円

女性に人気のカマンベールを燻しました。
お酒のあてにいかがですか。

いぶりがっこ

380円

燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物。
秋田の方言で漬物のことを「がっこ」と呼ぶことからその名がつけられました。

焼豆腐一丁 しょっつる冷奴 

580円

ギバサの浜トロ

合鴨ロースと落とし卵のアヒージョ

◆ジビエ(鹿・猪・鴨) 肉料理 (炉端焼きでどうぞ)

三獣奏

1,880円

肉3種盛り。これぞマタギの顔と言える一皿。
+猪肉追加が、マタギ流おすすめのお召し上がり方です。

青森産 合鴨ロースの炉端焼き

1,480円

当店の新エース!真鴨とアヒルの交配で生まれた合鴨。国産ならではの味良し、脂良し、臭みなし!ぜひご賞味下さい。。。

淡路島産 猪豚バラ

1,480円

猪、黒豚、デュロックゴールデン神出との交配により誕生しました
「淡路いのぶた」です。

和歌山県産 猪ロース

1,780円

栄養素がたっぷりつまった猪肉。

兎骨付きモモ肉

1,380円

和歌山県、または、北海道産 蝦夷鹿モモ

1,280円

赤身の旨さ、ここにあり。職人が丁寧に焼き上げます。

鶉1羽

1,480円

小さい体にギュッと詰まった旨み。骨までしゃぶりついてください。

猪ソーセージ

880円

北海道産 蝦夷鹿ソーセージ

920円

ソーセージとは、もともと多様な鳥獣類の挽肉などを使って作り、燻製を施した保存食。かつてのマタギ達も、凝縮された旨味に舌鼓を打つこと間違いないでしょう。

牛の生ハム

780円

赤身のコクが決めてのコラーゲン生ハムです。

◆馬肉

当店名物のひとつ!馬刺しの盛り合わせ!

2,380円

いろいろな部位の馬刺し盛り合わせ。自慢です。

炙り霜降り刺し

1,250円

桜肉のなめろう

680円

鯵のなめろうより美味しいかも!?

◆魚・野菜・冷菜・温菜・燻製・揚げ物・サラダ

炙り鹿味噌はんぺん 

480円

生エイヒレの炙り

680円

新潟県魚沼直送 川魚

980円

自然に恵まれた産地直送の川魚は美味しさが違います。

焼きトマト

480円

そのまま食べても甘いトマト、焼けば旨味がなおのことギュッです。

もちもち生麩田楽

680円

京都にもまけぬ味。炙ったお味噌とモチっとした食感がたまりません。

燻製木の実とクリームチーズ

580円

自家燻製したナッツにチーズと蜂蜜をあわせました。ワインと一緒にどうぞ。

鴨とレバーのパテ

680円

明太子の燻製

580円

燻製ミックスナッツ

380円

棒々野菜 アンチョビディップ

680円

棒々とは、すなわちステッィク。水々しいお野菜をおかわり必須のアンチョビディップで。

マタギのすじ煮込み

780円

追加バケット(2枚)

150円

淡路産 焔の玉ねぎ 香草バター

580円

甘い玉葱!!!!ファイヤー!!!!玉ねぎ1個にかける情熱を感じてください!

おふくろの漬物

420円

美味しさの半分は、おふくろの優しさです。

ちょろぎと蜜柑の柚子酢

480円

カリカリフライドポテト

480円

おつまみの王道!カリカリサクサクです!
・プレーン
・レモンペッパー
・モアスパイシー

新作!! トリュフフライドポテト

980円

ちょっとリッチな大人なフライドポテト。

川海老唐揚げ

680円

川海老の品質にもこだわっちゃいました。お替わり必至です!

マタギサラダ

680円

旬の野菜を取り入れた、マタギの豪快さ、でも美味しい知恵を知っている、だからこのサラダになりました。

炙り合鴨ベーコンのシーザーサラダ

880円

冷やしトマトサラダ

480円

トマトは健康に良いとかなんやかんや・・・は、やめにして冷たく美味しく食べましょう!

鹿そぼろのがっこポテトサラダ

520円

■ ~マタギのあったか鍋~ ■

四獣の狩猟鍋

1,780円

猪、鹿、兎、合鴨が入ったマタギのスタミナ鍋!!

(料金は一人前の表記となっていおり、二人前からのご注文で承っております。)

◆〆

石焼マタギ飯

880円

マタギらしく獣肉と山菜がたっぷりの餡かけ石焼おこげごはんです。

鍋〆雑炊/うどん

330円

◆甘味

マタギの大学芋 黒胡麻アイス

480円

熱々~の大学いもに
冷々~のごまアイスが堪りません。

本日のアイスクリーム

380円

本日の内容はお尋ねください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 炉とマタギ 新宿店
ジャンル 居酒屋、焼肉、ろばた焼き
予約・
お問い合わせ

050-5589-8813

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル 6F

交通手段

JR 新宿駅 東口 徒歩2分
新宿駅から365m

新宿西口駅から305m

営業時間

月~木 17時~23時
(フードL.O.22時 ドリンクL.O.22時20分)
金 17時~26時
(フードL.O.25時 ドリンクL.O.25時)
土、日曜日 16時〜23時
(フードL.O.22時 ドリンクL.O.22時20分)
祝前日 17時〜26時
※お電話は11時~受け付けております。
19時~21時半の間は込み合う時間の為ご対応出来ない場合もございます。

日曜営業

定休日

2018年1月1日(年末年始は営業時間が急遽変更となる場合もございます。お手数ですが詳しくは直接店舗にお尋ね下さい。)赤身肉 / ジビエ / 女子会 / 個室 / 宴会 / 接待 / 飲み会 / ヘルシー

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

アラカルトの場合 お通し350円(税抜)頂戴しております。

席・設備

席数

54席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

オープン日

2015年9月24日

電話番号

03-6233-9396

初投稿者

ayaminnie.ayaminnie.(308)

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