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ボニュで体験したのは、これまで積み重ねてきたフレンチやイノベーティブというジャンルそのものを、静かに、しかし完全に無効化されるようなはじめての体験だった。
派手さも演出もない。だが一皿ごとの密度と思...
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三島牛のビーフジャーキーから始まるコース。
・自然 ~太陽・空・土・草~
ハーブ野菜。
・抽出 ~オマール海老~
調理直前に見せていただいたオマール海老を、水と塩のみで短時間抽出したス...
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素材は鮮度の高いうちの方が香りが高い。
他の誰も彼と同じ方向で追求している人は見た事がない。料理の加熱時間の経過や、調理方法により失われがちな香りを大切にして、そこに意識の集中をさせてくれるサポ...
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以前、代々木上原にある「ボニュ(Bon.nu)」でディナーをいただきました。ここは、**「料理は引き算」**をテーマに掲げ、厳選された素材を極限までシンプルに調理するという、非常に哲学的なフレンチレス...
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いいお値段です。
その割に料理は普通です。
サーブをする男性が個性的で、完全に好き嫌いがハッキリするお店です。
男性は言います。
美味しい料理を作るのは簡単だと。
当たり...
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☑︎ 代々木駅徒歩10分の超高級フレンチ
☑︎ 時間をかけず極限まで素材を生かす
☑︎ 料理のために用意されたこだわりのお皿
__________________
【本日のピックアップ】
...
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| 店名 |
ボニュ(Bon.nu)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Silver受賞店
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2026年Silver受賞店
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ステーキ、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
080-7811-3570 |
| 予約可否 |
完全予約制 ・ご予約日の1週間前よりキャンセル料として予約時の合計金額100%頂戴いたします |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR代々木駅 徒歩10分 参宮橋駅から356m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
¥100,000~
|
| 支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし。 |
| 席数 |
12席 (テーブル8席・個室4席 ※1日3組限定) |
|---|---|
| 個室 |
有 個室指定の場合のみ20,000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | ワインあり |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年8月5日 |
| 備考 |
美食の王様・来栖けい主宰のレストラン&パティスリー |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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357m
383m
388m
458m
479m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
<レストラン>
lunch 12:00~13:00(最終入店)
dinner 17:00~20:00(最終入店)
※lunchは6名様以上の予約のみ受付可
<パティスリー>
12:00~18:00
※レストラン・パティスリー共に完全予約制
※パティスリーについては来店されたことがある方のみ相談の上、注文可能となります
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
JR代々木駅 徒歩10分
京王新線初台駅 徒歩6分
小田急線参宮橋駅 徒歩6分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
かなり前からチェックしていたお店です。グルメフーディーの来栖さんのお店です。omakaseだと店名ダニュという店名でステーキコースを予約して友人とお邪魔しました。素材重視で調味などをほとんど使わないことは知ってましたが、実際に体験して感動しました。来栖さん曰く引算の料理だそうです。この日はご自身で釣ったクロマグロがあるので勧められ、こちらを追加オーダーしました。どのお皿も大変素晴らしかったです。一...
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天然記念物「見島牛」コース24800円(税込)
土釜焼きじゃがいものピュレ2980円(税込)
グラス赤ワイン6800円(税込)
ミネラルウォーター400円(税込)
計34980円
参宮...