ボニュ(Bon.nu) - 参宮橋(フレンチ)

美食への真摯な想いが誘う旨みの極致。余分なものを加えずシンプルに仕上げた鮮烈なる一皿を。

食通としてあらゆる料理を経験してきた美食の王様・来栖けい氏が、食への想いをすべて詰め込み、集大成としてオープンした「ボニュ」。優しく包み込まれるようなぬくもりを感じさせる空間で、オマール海老、水、塩のみを使って短時間で抽出するビスクなど、素材のピュアな旨みを極限まで引き出した料理が楽しめる。食材の魅力を生かした透明感のあるおいしさが、鮮烈な記憶となってゲストの心に深く刻まれるだろう。

お店のこだわり

料理人

内山裕介氏(ウチヤマユウスケ)─素材の純粋な魅力を引き出す

内山裕介氏(ウチヤマユウスケ)─素材の純粋な魅力を引き出す

料理

混じり気のないピュアなおいしさをひと皿に乗せる

混じり気のないピュアなおいしさをひと皿に乗せる

空間

まるで真綿で優しく包み込まれるような、心地よさに満ちた空間

まるで真綿で優しく包み込まれるような、心地よさに満ちた空間

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  • ボニュ - 白トリュフ

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ボニュが紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名 ボニュ (Bon.nu)
受賞・選出歴
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ、ステーキ、ケーキ
予約・
お問い合わせ

080-7811-3570

予約可否

完全予約制

住所

東京都渋谷区代々木4-22-17 クイーンズ代々木 1F

交通手段

JR代々木駅 徒歩10分
京王新線初台駅 徒歩6分
小田急線参宮橋駅 徒歩6分

参宮橋駅から358m

営業時間・
定休日

営業時間

<レストラン>
lunch 12:00~13:00(最終入店)
dinner 18:00~20:30(最終入店)

<パティスリー>
12:00~18:00

※レストラン・パティスリー共に完全予約制

定休日

不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

サービス料・
チャージ

サービス料なし。

席・設備

席数

12席

(テーブル8席・個室4席)

個室

個室指定の場合のみ13,000円

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.bon-nu.jp/

オープン日

2015年8月5日

備考

美食の王様・来栖けい主宰のレストラン&パティスリー

初投稿者

eieneien(399)

最近の編集者

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