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【営業時間】【月～土】１１：００～１５：００１７：３０～２３：３０（２３：００ L.O.) 【定休日】日曜日（予約のみ営業）お店情報を見る

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「山西亭」大久保寄りの東新宿にある山西省料理の専門店。ホルモン刀削麺を頂きました。刀削麺とは、くの字形の独特な包丁で生地を削って作る麺で、麺の断面がひし形や三角形になり一本の麺の中にも厚い箇所と薄い箇所ができるそう。なので、うどんのようなモチモチ感とワンタンのようなチュルチュル感が同時に味わえるとのこと。この麺を作れるようになるには特別な訓練が必要らしい。 ... お店の口コミを見る

山西亭 (東新宿/中華料理)

**2023**年12月
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公式

山西亭

（サンセイテイ）

3.50
口コミ 209 人
保存 15397 人

最寄り駅：

東新宿駅

[ 東京 ]

ジャンル：

中華料理

刀削麺

担々麺

予算：: ￥2,000～￥2,999
～￥999

定休日：: 日曜日　（予約のみ営業）

店舗情報（詳細）

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口コミ？

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ありす。。 Tabelog Reviewer Award受賞者

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104？

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美食家 K

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386？

2023/12 訪問

1回
IKKO'S FILMS Tabelog Reviewer Award受賞者

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都内唯一の山西省料理の専門店

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42？

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	山西亭（サンセイテイ）
ジャンル	中華料理、刀削麺、担々麺
予約・お問い合わせ	03-3202-7808
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区大久保2-6-10 B1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	副都心線、都営大江戸線　東新宿駅　エレベーター出口から徒歩２分 B1出口から徒歩３分 B2出口から徒歩５分東新宿駅から421m
営業時間	営業時間【月～土】１１：００～１５：００１７：３０～２３：３０　（２３：００　L.O.) 定休日日曜日　（予約のみ営業）
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	28席
個室	有（6人可、8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可店内の空間が繋がっていて、喫煙と禁煙の客を分けるオペレーションもされていない 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	合コン｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2015年1月30日
お店のPR	中国麺の本場、山西熟練麺職人が打つバリエーション豊富な刀削麺、山西省郷土料理の数々。本場山西省の熟練麺職人が原料の小麦粉にこだわり、十分に熟成させた麺生地を一本一本心を込めて削り出す刀削麺は「適度なコシ」と「つるりとした食感」を生み出します。麻辣（マーラー）、担々（タンタン）他、ランチ、夜問わず多くの刀削麺を揃えております。また山西省は香酢の郷として知られ、黒酢を使った郷土料理が多々有ります。山西亭でしか味わう事が出来ない山西郷土料理の数々を是非ご堪能下さい。 ...
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	woods2106（558）
最近の編集者	あめちょこ（4051） ... 店舗情報（'21/07/25 12:03）味甘（みかん）（2383） ... 店舗情報（'19/06/05 17:48）編集履歴を詳しく見る