Name: 焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
Address: 歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F, 新宿区, 東京都, 1600021, JP
Telephone: 03-6457-3328
Price range: ～￥999
Rating: 3.67

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新宿 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、雨男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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雨男口コミ3,931件フォロワー4,143人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/07訪問2回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

秋刀魚と鮪の冷しそば（夏季限定）

新宿の歌舞伎町にある人気あるお店。
夏季限定の冷し麺を食べてみたくなり
一度来たのだが行列だったので断念。
後日、台風の夜に来ると列なく入店♪
満席で相変わらずの人気みたいです。

■ 秋刀魚と鮪の冷しそば（夏季限定）

九月の上旬まで提供という夏季限定。
秋刀魚と鮪をベースにして焼きあご、
真いわし、ムロアジ等も使用との事。

あご出汁などの旨みを重視するためか
塩の旨みに頼らないスタンスらしくて
私の好みの路線とは異なる気がした。
出汁氷？も入ってるので真夏の昼など
クールダウンするには良さそうです。

お冷が美味しくなかった気がします。
最近、ラーメンが美味しいと思う店は
パイウォーターなる水を使われてたり
スープにも水は重要な気がしますね。

店員さんの掛け声なども義務的に感じ
忙しすぎて疲れてしまってそうです。
上野や銀座の店舗にも行ってみたい！
焼きあご塩らー麺また食べたいです。

5

秋刀魚と鮪の冷しそば（夏季限定）

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秋刀魚と鮪の冷しそば（夏季限定）

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秋刀魚と鮪の冷しそば（夏季限定）

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秋刀魚と鮪の冷しそば（夏季限定）

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秋刀魚と鮪の冷しそば（夏季限定）

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2015/07訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

焼きアゴ「塩」＆うるめ鰯「醤油」らー麺♪

焼きアゴが出汁のラーメンという事で期待。
21時までのセットメニューもあるとの事で、
満席に近い店内へ、いざ訪問！ルンルン♪♪

■ 焼きあご塩らー麺＋明太しらす贅沢丼

上品で奥深く丁寧に作られたスープでした。
ただ焼きアゴの風味だけではなく複雑な味。

国産豚の拳骨をじっくり炊いてコクを出し、
焼きあごを主体とする魚介の旨みを重ねてと
色んな主張があり、ほんのりアゴでは無い？
豚の拳骨からの甘みなのか、濃いアゴ苦味か
シンプルなアゴ出汁の良さは、今後に期待！

こだわりのコシヒカリも美味しいのですが、
明太、しらす、海苔、ネギと情報量が多くて
白飯と一品ぐらいで勝負した方が良い印象。

卓上調味料の茶漬け用の永谷園？もスープで
食べてみましたがベースが難解な感じなので
真っ更なお湯で食べられたら旨そうでした。

うるめ鰯を主体とした背脂醤油らー麺もあり
食べてみたいのですが、背脂に少し抵抗が…

兎にも角にも今後楽しみな期待のお店です♪

21

焼きあご塩らー麺

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明太しらす贅沢丼

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焼きあご塩らー麺＋明太しらす贅沢丼

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焼きあご塩らー麺

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焼きあご塩らー麺＋明太しらす贅沢丼

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券売機

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券売機

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼きあご塩らー麺たかはし新宿本店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6457-3328
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武新宿駅より1分。新宿駅東口より５分。新宿大ガード東交差点より、大久保方面に徒歩１分。カラオケ館西武新宿駅前店のすぐ裏手です。西武新宿駅から112m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 23:30 L.O. 23:20 土・日・祝日 10:00 - 23:30 L.O. 23:20 ■ 定休日無休（年末年始を除く）
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	13席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://takahashi-ramen.com/
公式アカウント	https://twitter.com/yakiago_ramen https://www.instagram.com/takahashi_ramen.shinjuku
オープン日	2015年2月20日
お店のPR	本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻【毎朝4時半まで休まず営業】白木のカウンターに、タイルが織りなす陰影。“和”を基調とした大人のらー麺店です。「焼きあご」を贅沢に使用した中濃な塩らー麺が一番人気。最後に残ったスープに「新潟こしひかり」の白めしを入れて焼きあごだし茶漬けにしていただけますと、最後の一滴まで美味しくお召し上がりいただけます。 ...
関連店舗情報	焼きあご塩らー麺たかはしの店舗一覧を見る
初投稿者	yosiwo（242）