Name: 製麺ｒａｂｏ
Address: 本町4-13-10, 渋谷区, 東京都, 1510071, JP
Telephone: 03-6383-3657
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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ちー坊1985 口コミ627件フォロワー730人

4.1

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

クオリティーの高さに感動

宿題店だった『製麺ｒａｂｏ』に訪問。
店主は渋谷区初台ある『嗟哉(あなや)』の初代店主だった方。
数年前にスタッフに店を譲り引退しましたが、
2014年７月に満を持してこの地で復活。
オープンしてすぐにでも訪問したかったのですが、
なかなか来ない場所柄で結局今日まで先延ばしに・・・（＾＾；

注文は当店のおすすめ品とされる「中華そば」を味玉付きで。
一緒に「ミニ角煮丼」もお願いしました。

登場した「中華そば」には豚バラ肉の巻きチャーシューがドカッと鎮座。
まずは丸鶏とガラで採ったとされる醤油味の清湯スープをひと口。
すると含んだ瞬間に豊潤な鶏の旨味が口の中に広がります♪
鶏油に頼るのではなく鶏出汁のコクと旨味が重厚に出ています。
とても鶏だけで採ったスープとは思えない美味さ❗

麺は自家製の中細ストレート麺。
滑らかな口当たりとプリッとした食感、
歯切れ・喉越しも良く小麦の風味も素晴らしく、
もちろんスープとの相性もバッチリ！

味の染み込んだ軟らか～な角煮。
この角煮をアテに1杯やったら最高でしょうね～(^^♪
厚切りの豚バラチャーシューに味玉も文句なしの美味さ。
ただただクオリティ高さに感動すら覚えた1杯でした。
ぜひ他のメニューも食べてみたいですね。

ごちそうさま。
https://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/71441934.html

3

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ちー坊1985

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	製麺ｒａｂｏ（ラボ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6383-3657
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区本町4-13-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【電車】都営大江戸線「西新宿五丁目」駅(A2出口)から徒歩6分【バス】 JR新宿駅から京王バス「新33」など永福町行きで「本町4丁目」からすぐ。西新宿五丁目駅から411m
営業時間
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙ただし、夜アルコール注文客のみ喫煙可
駐車場	無近隣にコインパーキング有り。
空間・設備	カウンター席あり、スポーツ観戦可

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2014年7月14日
備考	初台の嗟哉(あなや)初代店長のお店
初投稿者	デイルス・マイビス（4818）
最近の編集者	カミングムーンライト（0） ... 店舗情報（'23/08/25 06:29） oda-_215（1471） ... 店舗情報（'23/04/30 06:43）編集履歴を詳しく見る