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壱角家 新宿中央東口店
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朝ラー麺食べ歩き【第７弾】@新宿駅中央東口……家系で超変化球の油そば、そのお味はイエーイ！！
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油そば¥720
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油そば¥720
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味変その１、玉ねぎ＋ラー油＋酢
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味変その２ 生姜＋ラー油
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味変その３ 白胡麻＋ラー油＋胡椒
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卓上味変アイテム
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店内風景
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店内風景
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店構え
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松一君
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
壱角家 新宿中央東口店（イチカクヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3356-9100 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿三丁目駅から116m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター８、テーブル１２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 10:00～22:00まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 関連店舗情報 | 壱角家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新宿周辺での朝ラー麺食べ歩きも立て続けに
第７弾となりました。
前回レビューでこれはもう日課だ！、と言い
ましたけど、正直これはもう病気です！(笑)
それにしても時刻は朝６時前……それでもこれ
だけ営業しているラーメン店があるとは驚き
ですが、そろそろその選択肢も狭まってきて
大好きなあのラーメン店にも行きたいのだけ
れど、今回は家系！と決めて来ました。汗
ただ、家系と言っても複数の店舗が営業して
いてその中から選んだのは、｢壱角家 新宿中
央東口店｣です。
｢壱角家｣は、東京都内を中心に関東地区に展
開している横浜家系の一大勢力ですが、ここ
新宿には、今回訪問した｢新宿中央東口店｣以
外に、西新宿本店、西新宿店、新宿三丁目店
、新宿五丁目店、新宿東南口店、新宿東口ア
ルタ裏店と７店舗もあり、その中でも本店、
新宿東口アルタ裏店、そしてこちら新宿中央
東口店は24時間営業されています。
場所は、新宿駅中央東口から３分ほどの通り
の四つ角にあり、派手な看板とポップが目立
ちますが、この周辺は今まで食べ歩いた歌舞
伎町と違い人通りがありません。静寂の中で
聞こえてくるのは、ゴミ収集車のｸﾞﾜｰﾝﾊﾞﾘﾊﾞ
ﾘﾊﾞﾘというゴミを圧縮する音と、そのゴミの
おこぼれを狙って集まってくるカラスの威勢
のいい鳴き声だけ……そんなカラスと目が合い
私に向かって鳴く声が、ｶｰｶｰ……ではなく、
ﾊﾞｶｰﾊﾞｶｰと聞こえてくるのだけれど……気のせ
いであろうか？(笑)
さて、店内に入ると、タッチ式のデジタル券
売機があり、まずはラーメン、つけ麺、油そ
ばの中から選ぶのだけれど、実は早朝から家
系でコッテリとした豚骨ラーメンを食べる気
にはなれなくて、つけ麺か油そばの選択なの
だけれど、以前から気になっていたのが家系
の油そば……普段なら気にはなってもスルー
し続けたが、こういうチャンスも滅多に無い
ので家系では超変化球の｢油そば｣を食べてみ
たいと思います。
その｢油そば｣をプッシュすると、油そばだけ
でも何種類もありますが、オススメは明太子
の油そばらしいが、油そばに明太子は贅沢や
な～と感じるロートルボロリーマンは、迷い
なくデフォの｢油そば｣¥730でいくことにした
厨房内には2名の職人さんがおられ、そのお
一人に購入した食券をお渡しすると、お好き
な席へどうぞ！と言われて見渡せば、先客は
無く、厨房前にカウンター席が7席、4人掛け
のテーブル席が4卓あります。
普段ならテーブル席が空いていても、気を遣
ってお一人様用のカウンター席に座るが、団
体さんが後から来るとは考えにくかったので
遠慮無くテーブル席に座らせて頂きました。
席に座るとお冷やがすぐさま提供されて、
まずは喉を冷え冷えの水で潤すと、そのテー
ブルに置かれた味変アイテムを確認します。
ラーメンやサイドメニューの餃子などとも共
用であることを前置きした上で、一味、胡椒
白胡麻、ラー油、酢、醤油、豆板醤、ニンニ
ク、玉ねぎ、生姜……ざっとこんなに揃ってい
る。テーブル横の壁紙には｢油そばの食べ方｣
なる御指南書きがあり、そこには味変アイテ
ムにマヨネーズと黒酢もあるようだが、卓上
には置かれて無い。申し出れば出して頂ける
のかと思うが、結局何も説明は無かったので
食べ方を含め少しは説明して欲しいところだ
待つこと7分ほどで｢油そば｣のご登場！
具は、豚バラの刻みチャーシュー、メンマ、
水菜、刻みネギ、刻み海苔、といった構成です
早速、混ぜ合わせていくと、麺は太ストレー
ト麺ですね～。多分、つけ麺と同じ麺ではな
いでしょうか。美味しそうです！
まずは、麺を頂いてみると、ファーストタッ
チは少し柔らかい歯応えですが、モチっとし
て弾力があり、美味しい麺です！
その麺にしっかりと塩ダレが絡み、酸味も感
じられるが、塩がしっかり利いてベースのタ
レとしては悪く無いと思います。先日頂いた
新宿東口アルタ裏の｢油そば総本店｣とタレは
似た味わいがしますが、壱角家の方が塩の利
きがいいのでその分インパクトもありました
ただ、本当は、家系だけに小平の｢東京とん
こつラーメン龍｣ のように豚骨スープと背脂
で攻めてくるのか？と期待していましたが、
そこは正統派の油そばでしたね～。(笑)
具のほぐしたようなサイコロ状のチャーシュ
ーは柔らかな煮豚で普通に美味しく頂けて、
メンマはシャキッと、水菜も存在感あって、
刻みネギはネギだくで満足できました。
さて、早速味変です！、まずはお店がオスス
メする玉ねぎと共にラー油と酢を回し入れて
頂くと、おー、玉ねぎが甘くてそこに辛味と
酸味がきて、甘辛酸の抑揚があって美味しさ
もグレードアップしてきました！
ここでまた更に味変したくなり、生姜とラー
油を回し入れてみると、この生姜は玉ねぎの
ように白くて、新生姜でしょうか？、これが
ラー油と絡めて食べると更にグレードアップ
そして最後はマヨにすべきか迷ったが(笑)、
白胡麻、ラー油、胡椒でラストラン！
食べ終えれば、あっという間でしたが、いや
いや家系の油そばがここまでイケるとは思い
ませんでした！、味変アイテムも揃っている
し、これは侮れませんよ！、美味しかった！
《味の評価》
・タレ◯
・麺◯
・具◯
《全体の評価》
・外観◯
・ボリューム◯
以上