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鮮度抜群 北海の幸満載 魚ビストロ WAIGAYA 西新宿店
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WAIGAYA 海鮮盛合わせ
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厚岸グラタン
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シェフのきまぐれパスタ
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マグロカツ
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厚岸産サーモン（トキシラズ）チーズオムレツ
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自家製都会のサングリ
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カフェラテ
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♪しおん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
サーモンビストロWAIGAYA（ワイガヤ【旧店名】魚ビストロ WAIGAYA 西新宿店）
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|---|---|
| ジャンル | ビストロ、チーズ料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
サーモンビストロWAIAGAYAは閉店しました。 新宿西口駅から272m |
| 営業時間 |
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| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
2023年年11月和牛食堂waigaya【s】へリニューアルしました。 |
席・設備
| 席数 |
60席 （和牛食堂waigaya【s】へリニューアルしました。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 60人、立食時 80人 |
| 個室 |
無 和牛食堂waigaya【s】へリニューアルしました。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 和牛食堂waigaya【s】へリニューアルしました。 |
| 駐車場 |
無 和牛食堂waigaya【s】へリニューアルしました。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 和牛食堂waigaya【s】へリニューアルしました。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13290346/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc |
| お店のPR |
和牛食堂waigayaにリニューアルしました！
2024年11月より和牛食堂waigaya【s】へリニューアルしました！ |
| 初投稿者 |
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気になっていたお店の姉妹店 魚ビストロにも行ってみました！
西新宿、大通りから2-3分入り込んだ立地でありながら
土曜日19時には満席の大人気ぶりの魚ビストロWAIGAYA 西新宿店さん
人気の秘密は採算とれるの？と思うような豪快かつ豪華なメニューがいっぱい
・『マグロカツ』
OPENから19時まで個数制限なく食べ放題、しかもワンドリンク付きで1,000円ぽっきり
これだけを目当てにさくっと帰る兵もいるとかいないとか。
期間限定らしいので早々に胃薬持参で次回チャレンジ。
・厚岸グラタン
人気メニュー且つ、玉手箱を思わせる演出がある伺いオーダー
焼いても2cm以上ある立派なホタテの貝柱に海のエキスと濃厚チーズ入りのたっぷり
豪華な金沢金箔1シート仕上げ。まさに『あけてびっくりたまて箱』。
・WAIGAYA 海鮮盛合わせ
人数に合わせてM/Lの選択可能 シェフの見極めで当日の美味しいところがこれ1皿で味わえる
インスタ映えする盛り付けもpoint
当日の内容は たこ、牡蠣、しま海老、柳の舞、カンパチ、サーモン シーズン真っ最中の牡蠣、
こりこりした食感の柳の舞はお初なお魚 海の幸満載。
鮮度と歯ごたえ、あまみの豪華ハーモニー
・厚岸産サーモン（トキシラズ）チーズオムレツ
トキシラズと聞いて即オーダー キレイな桜色で厚切りを1枚
卵のお布団をかぶったチーズオムレツは食べ応えあるサイズ
サーモンの塩気だけでも美味しく食べられる。
・ガーリックシュリンプ
無類の甲殻類好きにとってこれはマストメニュー。
表面はしっかりスパイシーと香ばしさがあるけど殻の下はプリッとした
海老本来の味と弾力があるので2度美味しい
殻も柔らかいの頭からガブガブいける美味しさ ビールのお供にオススメ
・シェフのきまぐれパスタ
ただの日替わりだけでなく。テーブルごとの気まぐれが起きるパスタらしいです。
アレルギー、苦手な食材は事前にお伝えできるので
どのようにアレンジされてくるのか楽しみー
『しらすと彩り野菜のぺペロンチーノ』が登場。パンチの効いたガーリック風味
ピリ辛な味はちょっと納得。
しらすととびっこの歯ごたえの違いも面白く バルサミコソースをお皿のデザインのように
大胆に引いてあり自宅でも真似したくなる。
今日はイタリア産の赤ワインを使った自家製都会のサングリアがお供。甘めでフルーティーな飲み口は私好み。
１Fでガラス張りなので入り安さもあり コースも+500円すればスパークリングも飲みホできる
もちろん女子会、ちょい飲みもオススメ コスパもかなりいいのでオススメです。