メニュー・プラン : Bistro & Bal Picoler

アサヒスーパードライ・サッポロ黒ラベル・ハートランド

レモンサワー・男梅サワー・ほうじ茶ハイ・緑茶ハイ・コーン茶ハイ

650円～
JIM BEAM・ジョニーウォーカー・タリスカー・グレンモーレンジー・角・白州・山崎・知多・など

ジントニック・ジンリッキー・ジンバック

モスコミュール・ウォッカトニック・スクリュードライバー

カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ

カンパリソーダ・カンパリオレンジ・カンパリグレープフルーツ

ミスティアソーダ・ミスティアオレンジ・ミスティアグレープフルーツ・ミスティア緑茶

テキーラソーダ・テキーラトニック・テキーラオレンジ・テキーラグレープフルーツ

キールロワイヤル・ミスティアロワイヤル・クランベリーロワイヤル

瑞々しい果実の風味と温かみのあるスパイスが融合した、年代を感じさせるマール。濃密な味わいが口いっぱいに広がり、舌の上で踊ります。しっかりとした酸味が調和し、滑らかなタンニンが余韻を引き立てます。時間とともに熟成した深い味わいをお楽しみいただけます

レモネードまたはレモンソーダ

ほうじ茶・緑茶・コーン茶

Neblina Sparkling
爽やかな辛口。青リンゴやイチジク、アプリコットなどの果実味とキリッとした酸が感じられ、フルーティな心地よい余韻あり
ボトル／3,800円

LOUIS FABRE Viognier
黄金色を帯びた美しい淡い黄色。ペパーミント、スイカズラの力強い香り。アプリコットや桃のニュアンスを感じるフルーティかつすっきりとした居心地の良いワイン
ボトル／3,800円

Joseph Roche Chardonnay
温暖な気候で育ったシャルドネは、ゴールドの色調に熟したフルーツのような香りで、パイナップルやパパイヤなどの風味と程良く落ち着いた酸味のボリューム感ある味わい

ボトル／4,200円

Domaine CAMUS RENAUT
Ponot Noir I.G.P des Coteaux de Coiffy
シャンパーニュとブルゴーニュの間。無名の生産地だが、いにしえの銘醸地。チェリーやラズベリーなどレッドフルーツ、森の下草の香りがバランス◎コスパ良しのピノ・ノワール
ボトル／5,300円

Gnarly Head Old Vine Zinfandel
ブラックチェリーやラズベリーのアロマにチョコレートの香り、リッチで力強いフレーバー。プラムなどの完熟果実の甘みと複雑なスパイス香を持つ、程よいバニラ香が魅力
ボトル／5,000円

Bricco al Sole Pinot Grigio
ヴェネト州の日当たりの良い丘で栽培されるピノ・グリージョ。印象的なアカシアの
花の香りと個性的な要素を感じるドライでバランスのとれたオーガニック白ワイン

INVIVO Marlborough Sauvignon Blanc
フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香り。みずみずしく、白桃やエルダーフラワーの芳香、トロピカルフルーツのニュアンス。厚みのある辛口ワイン
ボトル／5,000円

Chateau du COING Muscadet Sevre et Maine Sur Lie/Cuvee Saint Fiacle
平均６５年樹齢、ドライでフルーティ、ミネラルのレベルが非常に高い。一般的な
ミュスカデより濃厚で余韻もしっかりしている。魚介料理にとてもマッチする白ワイン
フレッシュ感を意識して造られたミュスカデ。繊細で上品なミネラル分と、バランス
の良い旨み。桃や梨のフルーツ、フローラルな香り。クオリティの高いミュスカデ

Domaine RIEFLE-LANDMANN Riesling BIHL
柑橘系のフルーティな香りとミネラルを含んだ白い花の香り。後から追いかけてくる爽やかな酸味とほのかな甘み、すべてのバランスが良い白ワイン

Marcel SERVIN Petit Chablis Private
過去にシャブリ村の村長を務めたセルヴァン家。本来のシャブリの姿を求め続ける名門家。ドメーヌ畑と別に個人的に所有する畑から造られる数量限定のプライベート・ワイン

Domaine du Pré Semelé　 Sancerre Blanc
輝きのあるレモン・イエロー。のど越しが非常に心地よい。きれのある酸、洗練されたミネラルを持つ、典型的なサンセールの良い香味に満たされる

【キリビンビン　カベルネ・ソーヴィニヨン】　
ブラックベリーとカシスの鮮烈な香り、バニラとスパイスのアロマ、丸みあるタンニン

【キリビンビン　シークレッツ】
黒系果実のアロマに杉の香りが優しく複雑に絡み合う飲みごたえのある余韻

Château de Cointes IGP Côtes de Prouilhe Syrah
しっかりとした、やや赤みを帯びたルビー。赤いフルーツの香り。果実感がたっぷり。酸味はまろやか。タンニンが細やで、なめらかな赤ワイン
ボトル／4,000円

VIGNETI DEL SALENTO　I MURI Negroamaro　　　　　
カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとした
タンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています

ch.La RAYRE Bergerac
甘く元気な明るい香り。干しブドウや焦がしたジャムなど、豊富な果実を予測させる豊かな香りが楽しい

Yann CHAVE Crozes Hermitage
果実の旨みと胡椒のニュアンス、上質なシラー本来の奥深さや滑らかさが味わえる
食中酒としてもバランスが非常に良い。赤身の肉や仔羊との相性が抜群な赤ワイン

Six Eight Nine Napa Valley Red　　　　　
ジューシーな赤系果実が広がり、ブラックチェリーやワイルドベリー、リコリスが層を成します。ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つセクシーなフィニッシュが特徴

François Gay et Fils Chorey-Les-Beaune
樹齢60年を超えるピノ・ノワール。明るいレッド・ベリーに、清涼感のある香り。
豊かな味わい、柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味が調和し、余韻が長く続きます

Phillippe ROSSIGNOL　Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
針葉樹林の木の香り、高貴な味わい。長熟である強さを感じつつ絹のように
細かなタンニン、余韻が素晴らしい。赤身の肉、きのこ、秋冬の食材に…