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チェーン店だって出来んじゃん！
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佐久間北大
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
高田屋 新宿東口店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅 中央東口 徒歩1分 新宿三丁目駅から171m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
160席 （カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙所有り 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年7月12日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 北前そば高田屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は後輩の商社マン君の音頭で外資の原料メーカーの担当君と3人で打ち合わせがてら飯でも食うことになり、新宿駅東口で17時に待ち合わせです。
時間通りに集合し、さて如何しようかとなりますが、この後輩の商社マン君は相変わらず人を呼びつけておきながら無計画な奴で何も考えていないようです。
週末の夜だし、まともなとこはどこも予約でいっぱいだろうし、大箱のチェーン店くらいしか入れないんじゃないかと考え、それでもここなら鴨鍋くらい食えるだろうと初めて行ってみました。
新宿駅東側の飲食店街のど真ん中の雑居ビルの6階ですが、専用のエレベーターで直通です。
７階も店舗のようで、これなら100席くらいはありそうですね。
入り口で人数を告げると直ぐに4席テーブルに通されましたが、流石に17時過ぎではまだガラガラです。
早速、外資の原料メーカー担当君がクエン酸サワー、後輩がウーロンハイ、自分は緑茶ハイで乾杯してスタートです。
2杯目からは、打ち合わせの内容からして今日はダイブ話しも白熱しそうなので、焼酎もボトルでもらっておきましょう。
一応蕎麦屋ですから折角なので蕎麦焼酎（雲海）をボトルでもらい水割りで頂きましょう。
取りあえず海鮮天ぷら3種盛り２人前、野菜天ぷら盛り合わせ、出汁巻きを注文し、その後に鴨スキ3人前を出してくれるようお願いしておきます。
海鮮天ぷら３種は穴子、鱚、ゲソで穴子は２口サイズにカット、ゲソは結構太目の足を何本かいかだの様に串に刺して揚げてあります。
野菜天ぷらは、獅子唐２個、南瓜、茄子、蓮根、舞茸で、どちらもアッサリした植物油で揚げているようで胡麻油の香ばしい香りはしませんし、特別感は無い普通な天ぷらです。
出汁巻き玉子はふわふわの焼きたてで、大根おろしに醤油をたらし出汁巻に添えて食べますが玉子本来の甘味が味わえて美味いです。
一通り食い切る頃に、コンロにスキ焼用の鉄鍋がセットされます。
鴨のスキ焼き鍋は店員さんが、充分に熱したスキ焼鍋に合鴨の脂の塊りを入れてじっくり油を出してから、白ネギのぶつ切りを焦げ目がつくまで確り焼いていきます。
そこに豆腐、白菜、シメジ、水菜、牛蒡のささがき等を入れて割下を注ぎ、ここまでは店員さんがやってくれます。
あとは野菜が煮えたら食べる分だけ合鴨のロースの薄いスライスを入れて煮えたら溶き玉子に浸けながら食べます。
うーん、合鴨の脂の美味さですねぇ、それに醤油ベースのちょっと甘い出汁が染みて、それを生玉子のマッタリ感が纏わると、これは溜まりませんねぇ。
もう冬は毎日 鴨スキでも良いです！
ただ3人前で頼みましたが、ボリューム的にはそれほど多くないですね。
更に炙り〆鯖、馬刺し３種盛を追加発注です。
炙り〆鯖は、1切れが小さくボリューム感は無いです。
確り脂がのっていて、炙ることで表面に脂が更に浮いてきているようでちょっとしつこいですが、その分 酢が強く身が真っ白になっていて、うーん これはちょっと微妙ですね。
馬刺しは、霜降りと赤身で、赤身にはたてがみの脂が交互に紅白交互に盛られています。
これもそれ程特別な感じはしませんでしたね。
最後は蕎麦で締めますが、外資の原料メーカーの担当君が冷やしトロロ蕎麦大盛り、後輩の商社マン君は鬼おろし蕎麦を大盛り、自分は冷やしたぬき蕎麦を頼みましたが出来ないと言われました。
確かにメニューには暖かいたぬき蕎麦はあるのに、冷やしたぬきは載っていませんでした。
でも出来ない訳はありませんよね。
仕方ないのでセイロ蕎麦を ぶっかけに使う皿に盛ってもらい（それは出来ました）、トッピング用の揚げ玉と蕎麦汁を自分でぶっ掛けて 心の中で「出来んじゃん！」っと毒突きながら、自分で冷やしたぬき蕎麦にして頂きます。
蕎麦自体はまあまあ美味いと思いましたが、こうゆうチェーン店対応が如何にもテンションを下げさせるんですよねぇ、まあチェーン店なんですけど。
結局気が付けば何だかんだと3時間以上も打ち合わせに費やしてしまい、周りを見渡すと店内はほぼ満席の盛況ぶりでした。
会計は1人6,000円を超えてましたが、チェーン店として考えるとちょっと高い感じですかね。
次回来るなら、鴨スキ鍋と蕎麦の大盛りだけをツマミに蕎麦焼酎飲めばちょっとは安くなるかなぁ。
さて腹も膨れたのでカラオケスナックでも行って、カロリー消費して帰るとしましょう！