まろやかで旨味の詰まったスープ : 俺の空 新宿店

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piropedia(8)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/10訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

まろやかで旨味の詰まったスープ

日曜日の昼過ぎ、遅めの昼ごはんを食べようとラーメン店を検索。
雨が強く降っていたので、大江戸線のD4出口から近いこちらへ。
15時頃入店。店内には2、3人。

店内は、黒を基調とし、間接照明で、落ち着いた雰囲気。

掛け豚そば 830円
スープ:魚介豚骨。カツオの香りが効いていて、豚骨の臭みは感じない。魚介のエグミも全く無く、旨味のみが濃厚。脂はそれほど多くなく、それでいてまろやかでどろっとしている。塩気は少しだけ強いと感じたが、旨くて飲み干してしまった。

麺:細いストレート。茹で加減はかなり硬め。スープがどろっとしてるので十分絡んでいた。魚介豚骨で細麺はどうなのかと思ったが、思いのほか良かった。

具:ほぐしチャーシュー、メンマ、刻み生タマネギ、青ネギ、海苔
歯ごたえの強い細切りのメンマのコリコリした歯ざわりが良かった。タマネギの香りと甘みが良いアクセント。最後にスープを飲むときに、チャーシューとタマネギが残っていて、良い感じ。


「ベストな状態で御召し上がりいただく為に麺の硬さと味の濃さの調整は致し兼ねます。」と書かれていたが、プロのプライドが感じられて良いと思った。

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店舗基本情報

店名 俺の空 新宿店
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば
予約・
お問い合わせ

03-6302-0677

予約可否
住所

東京都新宿区西新宿1-3-13 I&Kビル 1F

交通手段

JR新宿駅西口より徒歩4~5分

新宿西口駅から94m

営業時間

11:00~22:30

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

20席

(カウンター10席、テーブル10席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

携帯電話

au、SoftBank、Y!mobile、docomo

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2013年7月8日

備考

高田馬場店、池袋店に続く三店舗目

初投稿者

胃のなかの蛙胃のなかの蛙(24)

最近の編集者

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