新宿で熟成肉 : ビストロ 熟肉

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.3
2016/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.3
¥6,000~¥7,9991人

新宿で熟成肉

毎月行ってる飲み会で利用しました。

お店はいつも僕がチョイスするのですがここ最近は無性に肉モードでして(^^;
血の気を感じるお肉が食べたく今回お邪魔しました。

新宿駅新南口を降りて高島屋方面に歩きZARAの隣のビルの7階にあるお店。
席がかなりあり、100席くらいあるんじゃないかな。

僕は遅れて参加したのですが、既に乾杯していたので遅れて再度ビールで乾杯♪

さて、仕切る?リードする?のは僕なので
メニューは僕がチョイスします。

全て熟成肉になります。
厚切り牛タンステーキ
牛ハラミステーキ
合鴨のステーキ
椎茸のステーキ
自家製ソーセージ
アヒージョ
etc
て、、、


ほぼステーキやんΣ(゚д゚lll)笑

まー、野獣化したいのでいいんです笑

牛タンステーキとハラミステーキは同じお皿にまとめて盛られていました。

横に、わさび、ブラックペッパー、トリュフ塩
が添えてありお好みだ食べるのですが、やはりお肉にトリュフ塩。
美味しいです^_^

お肉は非常に柔らかいのが特徴で特に癖もなく保存法がかなりいいのではないでしょうか。

合鴨のステーキは赤ワインソース仕立てなっており相性は抜群です。
食感は少し火を入れ過ぎた感はありました。

椎茸のステーキ
これは友人のチョイス。
僕は食べられません(>_<)

自家製ソーセージ
、、、味、食感、覚えていません、、、


アヒージョ
何が入っていたか覚えていませんが、、

すいません、、、
今まで食べたアヒージョで1番美味しくなく、衝撃を受けてしまいました。。。

でも他の人達は美味しく頂いてたので、僕の味覚が違っただけだと思います(^^;;


ここまでに赤ワイン4本、シャンパン1本空け
ほろ酔いで帰宅。

お肉は他の部位もありますので今度食べて見たいですね^ ^!

ごちそうさまでした。

  • ビストロ 熟肉 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 ビストロ 熟肉

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ビストロ、フレンチ、ステーキ
住所

東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル 7F

交通手段

JR各線【新宿駅】新南口 徒歩2分
東京メトロ副都心線【新宿三丁目駅】徒歩3分
京王新線、都営地下鉄新宿線・大江戸線【新宿駅】徒歩5分


新宿駅から251m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~土]
    11:30~15:00(L.O.14:30)/17:00~23:00(L.O.22:30)
    [日・祝]
    11:30~15:00(L.O.14:30)/ 17:00~22:00(L.O.21:30)
    ※土・日・祝時間制限あり


    ■定休日
    年始年末

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

56席

(テーブル席のみ)

個室

貸切

(50人以上可、20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に有料Pあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

オープン日

2013年5月23日

初投稿者

artistic-travelerartistic-traveler(6)

最近の編集者

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