- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
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夜の予算 ￥4,000～￥4,999
昼の予算 ￥1,000～￥1,999
- 定休日：
- 9/11 9/19 9/25
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お店のこだわり
料理
自家製の熟成肉(ドライエイジング)
空間
木調でオシャレな広々空間
ドリンク
とにかくおいしいワインを！
コース
(税込価格)
U.S産最高のプライムビーフが食べれる 嬉しいお肉たっぷりコース！！
口コミ
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赤身肉the肉バル【熟肉】
友人とディナーで訪問しました。 新宿南口、高島屋やNEWMANの前あたりですかね。 スタバが目印の綺麗なビルの７階にあります。 店名が熟肉＝なれにく 赤身系、熟成肉を楽しめ... 続きを読む»
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スタートの前菜から肉まみれぇ〜♡
お祝いで連れてきてもらいました(*´꒳`*) 昼ならガッツリ食べてもいいでしょ！？ってことで肉ぅ〜♡ 店内に入るとすぐに肉が熟成されてる冷蔵庫。 お客さんは女子率... 続きを読む»
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 | ビストロ 熟肉 （なれにく） |
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5363-5201 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムのご予約はランチコースを注文される方のみになります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ各線【新宿駅】新南口 徒歩２分 新宿駅から251m |
| 営業時間 |
［月～土］ ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 9/11 9/19 9/25 |
| 予算 |
[夜]￥4,000～￥4,999
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥5,000～￥5,999
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| カード |
可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
アミューズ料310円（パン代） |
席・設備
| 席数 |
78席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 平日ランチのみ分煙！喫煙所は店前、エレベーター横にございます。 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料Ｐあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
メニュー
| コース | 4000円～5000円のコース、5000円～8000円のコース |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年5月23日 |
| 備考 |
FAX：03-5363-5201 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お店のキーワード
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料理自家製の熟成肉(ドライエイジング)
当店は全て自家製の熟成肉！庫内の温度を0〜4℃、湿度は約80％に保ち、常にお肉の廻りの空気が動く状態をつくり、その中で約2週間〜4週間熟成させます！そうすると、お肉の繊維(タンパク質)が酵素の働きでペプチドやアミノ酸に変化し、旨みが増し、柔らかくなるのです☆温度や庫内環境等のメンテナンスに細心の注意をはらい、手間と時間をかけ、おいしくなった熟成肉を是非！食べに来てください☆
空間木調でオシャレな広々空間
店内は着席78席、立食なら90名様まで多様に使えます。気取らずカジュアルな雰囲気で、基本的に時間制を設けていないので、お肉とビストロ料理、ビオワインをゆっくりと☆気兼ねなくお楽しみください！
ドリンクとにかくおいしいワインを！
世界中、イタリアからフランス、スペイン、ポルトガルにアルゼンチン、各国から探し求め、おいしいワインを揃えました☆定期的に変更もあり、一部ですがビオワインをご用意しております！※ビオワインとは？有機農法にて育成されたブドウを使用し、出来る限り自然のままの製法で作られたワイン。一説では二日酔いしにくいと言われています。
グルメキュレーションサイト
お取り寄せグルメ口コミサイト
食べログ グルメレビュアー
グルメコミュニティ
9月は和牛にも力入れてます！
新宿駅東南口徒歩2分、カジュアルな雰囲気の肉ビストロ。フレンチベースの料理ですが、気取らずみんなでワイワイワインを片手に楽しみませんか！熟成とは一か月ほどお肉を寝かせてお肉本来の味を引き出すことで、ナッツのような香りがします。柔らかい脂っこいお肉というよりは、赤身のにくにくしいお肉といった感じです。食べたことがない方は是非一度召し上がってみてください！ビオワインは農薬を使わないで自然な方法で作ったワインの事で比較的安くても「うまっ！」と感じるワインが多いんです、いろんな業者を捜し歩いてがぶがぶ飲めて、体にスゥーと入って来るワインを選びました！ビストロ熟肉（なれにく）でカジュアルなビストロ料理＋熟成肉＋ビオワインで楽しいひと時を過ごしませんか、スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております。