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ワイワイと飲んで食べて。
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鮭ハラス燻製
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/405944836.html
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kennny
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kennnyさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
完全個室居酒屋 燻製工房 新宿三丁目店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、イタリアン、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-4145 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅東口徒歩8分/都営新宿線・東京メトロ丸ノ内線・副都心線新宿三丁目駅C6番出口すぐ！ 新宿三丁目駅から231m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1120001199372 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
50席 （3部屋限定！夜景個室2名席×2、個室2～20名まで多数） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 35人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 全席完全個室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2012年9月 |
| 電話番号 |
03-5357-7355 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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新宿五丁目東交差点の南東角のビル6F「燻製工房」焼酎を片手に燻製料理をいただきます。
ちょっとした集まりで、数人で利用。指定されたお店はビルの６階ですが、個室居酒屋と謳っているとおり全席個室、今回利用した部屋は完全な個室でしたが、席によっては仕切りでうまく区切られていたり、といろいろなタイプがあるようです。わりと新しいお店のようで、店内の清掃は行き届いていました。
まずはビールで乾杯、お通しはないとのことで、代わりにすぐに提供できるメニューの案内があるのは好感。いただいたのは、トマトの燻製、豆腐の燻製、自家製ベーコンとスモークチーズのシーザーサラダ、ごぼうチップス、燻製お造りの盛り合わせ（サバ、マグロ、タコなど）、豚バラ肉のベーコン、合鴨ロースの燻製、カマンベールの燻製、鮭ハラスの燻製など。おや、書いた内容だとごぼうチップス以外は燻製系ばかりだ（まあお店の趣旨からすると当然か）。トマトの燻製は生のトマトなので、おそらく燻したのではなく燻製液につけたのでしょう、これはスタートにいいですね。おそらく他の料理も、メニューによって燻製液、本格的な燻蒸などを使い分けられてるのでしょう。お値段を考えればどれもしっかりした料理になっています。
ドリンクは各種まんべんなく揃っているけれど、いわゆるチェーンの大衆居酒屋レベルなのは残念。せっかくワインを４０種類揃えているのだから、日本酒（基本は松竹梅、４合瓶で久保田千寿・黒龍・伯楽星・奥播磨というラインナップ）、焼酎ももう一揃え置いてくれれば、というのは飲兵衛的要望にすぎないかなぁ。あと、燻製に一番合うと思われるウィスキーももうちょっとあるといいな。
料理のほとんどが燻製系なので、長居すると飽きるかもしれませんが、気軽に飲食するにはお手頃でしょう。飲み放題のコースも比較的リーズナブル。男同士でしみじみ語り合うには向かないけれど、数人でワイワイとか、女子会とかにはよさそうです。ごちそうさまでした。