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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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スペシャルな時間を過ごすことができ、大将とマイレビさんに感謝♡
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ミニ苺パフェ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
すし岩瀬
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6279-0149 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「新宿区新宿4-1-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
都庁前駅から501m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
☆2月25日移転オープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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常連さんにお願いし、4月初旬に連れてっていただきました！いつもたくさん食べる常連さんのスペシャルメニュー。私は常連さんの胃の半分の大きさ。
何も考えずに連れてってとお願いしてしまい…
大将と常連さんが念入りに打ち合わせをしてくれてこの日を迎えてくれたことを当日知りました。
本当ありがとうございます^_^
大将は常連さんと私のペースを見て、つまみ、にぎり、お酒をだしていただき本当感謝。
大将と常連さんの阿吽の呼吸が素晴らしかった。
常連さんって凄いなぁ♡
常連コースならではの中々食べれない物、食べたことがない物をいただき、益々お鮨が好きになりましたw
先ずは白ワインで乾杯ｗ
コース（ほぼコピペ）
おつまみ
・煮浅利
・煮蛸：佐島
・槍烏賊：印籠
・鰹：生とタタキ
・馬糞ウニ二種の混ぜご飯
・蒸し牡蠣：仙鳳祉
・蜆スープ
・墨烏賊のゲソの炙り：このこ乗せ
・蛍烏帆立：卵巣、胡麻油
・賊：炙り
・北寄貝：炙り、身と柱と紐
・穴子：白焼き
・穴子：肝焼き
・ゴマフグの白子：摺流
・真鯛の白子：炙り
・喉黒：蒸し
・鮟肝：函館の自由市場から
・甘鯛のカブトの酒蒸し
・太刀魚：柚庵焼き
にぎり
・春子鯛
・小肌
・墨烏賊
・鰊：細巻き
・鰯
・帆立：磯辺
・車海老：黄味酢朧漬け
・生ホッケ
・蛇腹：下田
・牡丹海老：炙り、味噌乗せ
・毛蟹：混ぜご飯
・おはぎ：ネギトロタク
・穴子
・玉 二種類
・お味噌椀
・アイスクリーム：四種
＜お酒＞
・シャルドネ：安曇野、1/2本
・伯楽星：純米吟醸、宮城
・三千盛：本醸造、岐阜
・亀齢：長野
・日高見：純米吟醸、長野
私は２本目から可愛い切子のグラスで。日本酒は２合位。
甘鯛のカブトの酒蒸しは常連さんが後からご飯を入れて雑炊にするとやらで、残していたら最後出てこなかった…。お出汁がとっても美味しかったので飲めばよかった(ToT)
常連さんの半分も食べていないと思っていたら、私も結構食べていたｗ
素敵な時間をありがとうございました♡
美味しくて、楽しかった^_^
またよろしくお願いいたします(笑)