兵庫発の豚骨ラーメン : 希望軒 新宿3丁目店

みんなが笑顔になるラーメン

希望軒 新宿3丁目店

公式情報

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050-5571-0634

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やく年

やく年(836)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2012/10訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

兵庫発の豚骨ラーメン

地下鉄新宿三丁目駅C3出口からすぐ、路地裏の飲食店街のお店。
『桜吹雪が風に舞う 新宿店』跡地にオープンしたラーメン屋さん。
兵庫県を発祥とするラーメン店チェーンの首都圏進出1号店。
黄色い大きな看板が目印。
店舗の外観、内装ともほぼ居抜きの様だが、懐かしい写真などを飾ってレトロな雰囲気を演出。
客席はL字型カウンター席の他小さなテーブル席も設けてある。
店の右奥には「スープ工房」の看板があり、噂の上湯師(スープソムリエ)がここでスープを仕込むのか。
メニューは「とんこつラーメン」と「ごま味噌らーめん」、「希望軒ブラック」、「つけ麺」など。
来店時にはタイムサービスでトッピング一品無料だったので、「とんこつラーメン」と味玉をオーダー。
とろりとした白濁の豚骨スープに細縮れ麺。
青葱がたっぷりのって、あっさりとした後味を演出。
卓上の海苔などのトッピングが豊富で楽しめる。

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やく年

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希望軒 新宿3丁目店の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名

希望軒 新宿3丁目店

ジャンル

ラーメン、つけ麺、餃子

TEL・予約

050-5571-0634 (予約専用番号)

03-6380-0133 (お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約不可

空席・ネット予約

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住所

東京都新宿区新宿3-7-3 丸中ビル1F

交通手段

地下鉄新宿三丁目駅 C3番出口 徒歩1分
JR新宿駅 C3番出口 徒歩5分
地下鉄新宿駅 C3番出口 徒歩5分

新宿三丁目駅から154m

営業時間

[日~木曜日]
11時~23時30分
[金・土・祝前日]
11時〜翌1時30分

ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

定休日

無休

予算(お店より)

[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算(ユーザーより)

[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可

サービス料・チャージ

なし

席・設備

席数

15席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

子供可、テイクアウト

ホームページ

https://www.facebook.com/kibouken

オープン日

2012年2月22日

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初投稿者

赤バイクの知蔵赤バイクの知蔵(278)

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お店のこだわり

  • 料理人スープソムリエ「上湯師(しゃんたんし)」

    スープソムリエ「上湯師(しゃんたんし)」

    希望軒では各店舗にいるスープソムリエ「上湯師(しゃんたんし)」がスープを作ります。「上湯師」は、所定の研修を受け試験に合格した者だけが与えられる希望軒独自の資格称号。その資格を持つ者だけが、希望軒のスープを管理し旨味を引き出すことができます。上湯師が仕上げた本物の味をご堪能ください。

  • 料理希望軒こだわりの麺

    希望軒こだわりの麺

    【希望軒こだわり麺:中細ちぢれ麺】究極までこだわって加水調整をすることで、麺の表面にはほんのりとスープが染み込んで絡みやすくなっています。麺の芯はしっかりとした固さがあり、歯切れの良さを出しています。

  • その他9坪で200人の行列を作った伝説

    9坪で200人の行列を作った伝説

    希望軒は、1991年兵庫県姫路市に9坪の店舗からスタートしました。そのわずか9坪の店で、200人の行列を作った伝説のお店です。美味しそうにラーメンをすするお客様のあの表情は今も昔も変わりません。私たちは今もかわらず一から手作りにこだわったラーメンを作ります。

  • 料理希望軒こだわりのチャーシュー

    希望軒こだわりのチャーシュー

    旨み成分が溶け込んだ特製タレで厳選豚バラ肉をじっくり煮込みました。薄くスライスすることで、スープに浮かせたときに旨みが溶け出し、スープに美味しさの幅を出しています。

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