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東京 新宿＞日本の心 新宿すき焼きの老舗はやっぱりすごいよ！ | chef_ajisawaのブログ
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シェフ味沢
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
伊吹
|
|---|---|
| ジャンル | すき焼き、しゃぶしゃぶ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5036 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「新宿区新宿3-23-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR新宿駅西口・南口 徒歩3分 新宿駅から277m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2012年2月2日 |
| 電話番号 |
03-5323-3552 |
| 初投稿者 |
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今日は新宿でお食事会。
3人での食事ですが一番若いのは女子大生。
食べたいものをおごってあげるとの事で、すき焼きがいいですとの事。
予約は入れてませんが、WEBで調べて人気のお店に向かいます。
伊吹
050-5869-5036
東京都新宿区西新宿1-16-8河野ビル別館2F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13136926/
１７：１０ そんなに早いうちから入れないなんて思ってもいませんよね。
ところがこちらのお店。
常連さんが多いせいもあり、予約でいっぱいとの事。
でも、奥から女将さんとおぼしき人が出てきて、
１９：００までだったら何とかしますと快諾のお返事。
ありがたやーーーー。
まずは乾杯ーーーーっ！
女子大生にはウーロン茶。大人の僕らはビールをいただきます。
良く冷えたビールでおいしーーい。
早速、すき焼きの鉄鍋を持って来てくれて、
女将さん（後から知りましたが、大女将でした）と会話しながらすき焼きを作ってもらいます。
こちらの鉄鍋は60年以上使っている代物で、伺うと、こちらのお店は昭和２５年創業の老舗中の老舗！
お客様層は顔馴染みの常連客が多く、最近は若者層も増えつつあるらしい。
確かに、お値段も少々お高い高級層ですから、若者では手を出しにくいのかも。
すき焼き用の野菜がやってまいりました。
白菜、焼き豆腐、しらたき、ネギ、椎茸、春菊が入っています。
野菜皿の次はお肉をの皿が到着！。
お肉は「青森 黒毛和牛」。
きれいにサシが入っています。適度な脂身加減ですので、
これは見た目にも美味しさが伝わってきます。
この青森県産黒毛和牛、とにかく！美味しい。
みんな黙々と食べてます。会話も忘れて(笑)。
柔らかし、口に広がる肉汁がよい。
追加のお肉も注文社。勿論、完食です。
大女将と新宿今昔の話を聞きながら、おいしいお肉で舌鼓。
大満足のお店です。