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歌舞伎町の至宝
定期的にお邪魔させていただいているこちら。
この日も店主のおまかせで。
串は7本ほどですが、1串に刺さるお肉の量がハンパないので、これで十分お腹いっぱい。
1品料理を2、3追加して軽く飲む程度だったら6、7,000円に収まるのも有り難い限り。
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僕が歌舞伎町通いを続ける理由
席は狭いけど、やはりここの焼き鳥は美味いです。
何と言っても鶏肉の特徴に合わせた焼き加減が最高ですね。
そんな先まで予約も受けないので、比較的にまだ入りやすいのも有り難いです。
（とはいっても予約はそんなに簡単ではないですが…）
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歌舞伎町の奇跡
この日は焼鳥業界の大御所（料理人じゃないです）をこちらにご案内。
お気に召してもらえたかな？
それにしてもこの日の串も素晴らしい。
個人的にはここは内臓系よりも正肉系の方が好みかな。
最も基本のももとか神レベルの火入れだもん。
あー、そろそろ次の予約取らなきゃ。
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今、売り出し中の焼き鳥屋
随分以前からある店ではあるけど、実質このサイトではとあるレビュアーさんが発掘して、既にその界隈、更にその先の界隈まで人気が浸透しつつある焼き鳥屋。
予約が取れなくなる日もそう遠くないんじゃないでしょうか。今ならまだチャンスはあるので、気になる方は早めに行っておいた方がいいですよ。
この日もおまかせ＋3本で超満腹。
名古屋コーチンのモモ、本当に美味かったな～。
ここも目黒の名店同様、ルーティン化しそうな勢い…。
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鶏の良さがストレートに楽しめる佳店
2回目の訪問。
炭火の火力でワイルドに焼き上げるのではなく、しっとりと焼き上げるのがこちらの特徴。
内臓系の焼きにその傾向は顕著です。正肉系は外側をパリッと焼き上げてはいるものの、中は優しい火入れ。
1串のポーションがかなり大きいので、おまかせで頼んでも大体6、7串でおしまいになるけど、この日は追加で5串注文。全部で10串以上いただきましたが、最後はかなりキツくなってしまいました。
ここは〆ものがメニューにないので、ひたすら鶏肉を食べ続けるという点では身体に対する罪悪感が少ないのはある意味有り難いかも。
なんやかんやでしばらくは鳥みつ通いが続きそう。
【2018年5月のおまかせ】
★白レバー
★冷やしトマト
★ささみ焼き
★丸ハツ
★もも（つくば茜鶏）
★もも（媛っこ地鶏）
★ちょうちん
★鶏たたき
（ここから追加注文）
★ふりそで
★そり
★したごころ（ハツモト）
★団子（つくね）
★ハラミ
（お酒）
★ビール
★ハイボールx2
お会計：約7,000円
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歌舞伎町の穴場焼き鳥
こちらの店を猛烈に応援する常連さんに誘っていただき伺ってきました。
場所は、新宿歌舞伎町。昔のコマ劇（今は何でしたっけ？）の脇の路地に店はあります。
店内はかなり狭く、照明の暗め、よくこんな店見つけたなあ、というのが最初の印象。
店はご主人とサービスの女性（奥さま？）の2人で切り盛り。
使っている鶏は、いわゆるブランド地鶏ではないですが、選りすぐりのものをきちんと仕入れておられるようです。しかもかなり新鮮な状態で出しているようで焼き鳥屋としてはかなり好感持てます。
どの串も1日に提供できる数は限られているようで、19時入店の自分たちが店を出る頃にはほとんどのネタが売切れとなっていました。
焼きは、レバーなどの赤モツ系はレアめに焼き、白モツや正肉は外をパリッと焼くようにしているようです。
串は一番先の肉が大きく、根元に向かって小さい肉が刺されています。きっと火入れを考えての串打ちなのでしょう。
味付けは塩が基本のようで、この日はタレの焼き鳥は出ませんでした。また、卓上には山椒も七味もなく、出された串はそのままかぶりつくだけ。
どの串も噛むとじゅわっと鶏の水分が飛びだしてきます。それだけで新鮮な鶏だとわかるのですが、弾力もほどよく、臭みも当然皆無。
サイド系のセンスもなかなか良いですが、〆ものがないのはちょっと寂しいかな。とはいえ、肉が大きいので串だけで十分お腹いっぱいになります。
ロケーションと店内の狭さが自分にはややネックですが、串の美味さは相当なもの。そして、何よりめちゃくちゃ安いです（笑）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鳥みつ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線「西武新宿駅」より、徒歩2分 西武新宿駅から254m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター2席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年5月 |
| お店のPR |
大ぶりの串を絶妙な焼き加減で頂ける！希少部位も味わえるのにこのリーズナブルさは衝撃的！
歌舞伎町の裏路地で若いご夫婦が営む小さな焼き鳥店です。遅い時間になると希少部位や人気の串はどんどんなくなっていくので、できるだけ早い時間に行ったほうが楽しめるでしょう。 |
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2019年10月、新宿歌舞伎町「鳥みつ」の最終営業日にお邪魔しました。
最終日ということで、店の在庫すべて出してもらいました（笑）
ご存知の通り、今は店の名前を「OHKUSA」と変え、荒木町で営業中です。