Name: つけ麺 五ノ神製作所
Address: 千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F, 渋谷区, 東京都, 1510051, JP
Telephone: 03-5379-0203
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.78

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この口コミは、suzu9110さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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suzu9110 口コミ394件フォロワー716人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

濃厚海老風味のつけ麺

ラーメン百名店のこちら。
新宿駅東南口を出て右手に道なりに進み、交差点に突き当たると現れるHIS新宿本社ビルの裏手にお店はあります。
12:50 外待ち15人程度。
こちらは店員さんの声掛けの後に店内で食券を購入して外に並ぶパターンです。
食券機前で頭を悩ませた結果、海老トマトつけ麺に後ろ髪ひかれつつと海老つけ麺の全部のせ1100円を注文。
やはり最初は看板メニューからいきませんとね。
味の種類としては普通の海老つけ麺の他、海老トマトと海老味噌の2種類があり、それぞれノーマル、卵のせ、肉のせ、全部のせがある感じですかね。
それとサイドメニューのバジルご飯やトッピング類がある感じです。

こちらは単身はワープ方式ではなく、しっかり順番を守る方式なので回転が悪いです。
時間がない時はやめておいた方がよいと思います。
結局お店に入れたのは13:15、後ろを見ると後続が20人程に増えてました（汗）

カウンターに案内され、荷物を下の荷物受けに置き、上着をハンガー掛けに掛け、セルフの水を汲んで自席でまちます。隣との距離が他店より少し広めでこの点は嬉しいですね。
卓上の味変グッズは一味と黒胡椒といったところです。
食券を渡してあったので着丼は割と早く5分程で着丼。

麺は太めのストレート、色味とその様相から千葉の冨田や一燈を彷彿とさせる麺です。
麺には箸休めのキャベツが添えてあります。
自分は今回「並」でオーダーしましたが、並でも270gもあります。食が細い、または女性の方は小にされた方がよいかもしれません。
結構自信のある方も大盛にして後悔されていることがあるようですね。

つけ汁は海老の香りが漂う濃厚なスープです。
ドロドロという程ではないですが、ややドロッとという感じでしょうか。
数日前に風雲児さんのつけ麺を頂いたせいか、どんなつけ汁もサラッと見えます（笑）
具は味玉、ネギ、チャーシュー2種、三角形のメンマ２個といったところでしょうか。
味玉は硬め、味もあっさりでちょっと好みではありませんでした。
チャーシューは豚と鶏の2種類入ってます。
豚の方はハズレだったのか血合いの部分のようなパサパサ感のものぬる目でした。
その反対に鶏の方は皮もついていてジューシーで柔らかく、まだ熱々で美味しかったです。
秀逸なのは三角のメンマです。
濃い味付け、歯応えを残した絶妙な柔らかさ、実に印象深いメンマでした。
これだけで十分お酒のアテや白飯のお供にいけます。
うーん、2枚しか入ってないのが残念。
スープは後半飽きてくる感じですが箸休めのキャベツを使いながら食べ進めます。

他の方レビューを拝見すると皆つけ汁が少ないこと記載してましたが、自分は丁度いい量でした。
ただ、締めた麺の冷たさで温くなってしまうので、つけ汁は積極的にお代わりして熱々で頂いた方がいいですね。因みにお代わりは無料のようです。

私は最後に卓上にポットで置かれているスープ割で頂いたのですが、スープには海老だけでなく色々と煮込まれていたのがわかり美味でした。

機会があれば海老トマトつけ麺食べてみたいですね。
あと、バジルご飯も興味あります。
あ、次回は麺の量は「小」で。

ごちそうさまでした。

4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	つけ麺五ノ神製作所
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	つけ麺
お問い合わせ	03-5379-0203
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新宿駅(新南口)より徒歩4分、東京メトロ丸ノ内線または副都心線新宿三丁目駅(E7出口)より徒歩3分。新宿三丁目駅から420m
営業時間	11:00 - 21:30 L.O. 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（L字型カウンター14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://gonokamiseisakusho.com/shinjyuku.html
公式アカウント	https://twitter.com/tsuke_men_gnkm https://www.instagram.com/gonokamiseisakusho
オープン日	2010年12月24日
備考	【更新されているSNSはTwitter】団体客の場合、揃ってから列に並ぶよう看板が出ました。並んでの待合せや先に券を買っておくのも禁止、割込み行為になります。
初投稿者	sin00（438）
最近の編集者	7df5d8（0） ... 店舗情報（'23/05/17 20:09）みやけむ（1） ... 店舗情報（'23/03/19 00:34）編集履歴を詳しく見る