食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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都内最高のつけ麺
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さとうみゆけい
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店舗基本情報
| 店名 |
つけ麺 五ノ神製作所
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5379-0203 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅(新南口)より徒歩4分、 新宿三丁目駅から420m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （L字型カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月24日 |
| 備考 |
【更新されているSNSはTwitter】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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羽村市に有る『いつ樹』の味に感銘を受けていたので、
新宿に支店が出ると聞いて、
此方のお店は開店当初から来ています。
来る度にレベルの高さを再認識させられるお店ですが、
2011年の地震の後に一度麺のレベルが落ちた事が有ります。
その後2016年11月現在、
スープの完成度、麺の処理(茹でてからの水切り/冷水締め)
当完璧なつけ麺を提供していると思います。
此方のお店で特にお勧めなのが『海老トマトつけ麺』ですが、
今回は敢えて『海老味噌つけ麺』を食してみました。
以下感想
海老味噌つけ麺880円★★★★
スープ
当然美味しいですが普通のつけ麺スープに比べて味噌の必然性が乏しい感じ、
敢えて味噌を選ぶ必要が無いですね。
麺
表面もちもち、中は固めと言う自分好みの麺に仕上がっています、
全粒粉ですかね？他とは違い色が着いた中太ストレート麺が特徴。
具材
角切りチャーシューが結構埋まってますので、
余程の肉好きでない限りは増量しなくても満足出来ます。
シナチクは三角に切った大判の物が入っており、
スープに良く合います。