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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
つけ麺 五ノ神製作所
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
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ジャンル | つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5379-0203 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新宿駅(新南口)より徒歩4分、 新宿三丁目駅から420m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (L字型カウンター14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年12月24日 |
備考 |
【更新されているSNSはTwitter】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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緊急事態宣言の中、基本的には在宅勤務ですがお仕事の関係で外出しなければならなかったりするので、ポチポチ出社もします。
今日は新宿三丁目で仕事終わり。昼飯食い損なった(正確にはコンビニのおにぎりを1コだけ食べた)ので腹ペコです。
お家までガマン出来そうにないので、近くでラーメンでも・・
と思い食べログを見ると、近くに五ノ神製作所さんが♪普段は行列店なので毎回断念していたのですが、このタイミングなら空いてるかな?と思い、裏路地を進みますと・・ あれ?やってない?と思ったらちゃんと営業してました。
外並びナシ!店内をのぞくと先客は4名。
五ノ神さんでもこんな状態なんですね・・
と複雑な思いを胸に感じながら入店します。
まずは券売機で食券を購入します。
予てより決めていた「海老つけ麺 味玉」をポチり♪
中央付近のカウンター席に案内されます。
食券を店員さんに出してオーダーを通していただきます。この時点で「並or小」と麺量の確認があります。
腹ペコなので並でお願いします。
着席してからお冷やと紙エプロンを忘れたことに気付き、再度券売機脇まで戻ります。
これでスタンバイOK(^^)v
ここから約10分で着丼です♪
ん~♪美味しそうな香りがつけ汁から立ち上っています( *´艸)
カウンターに置いてある「オススメの食べ方」に従い、まずは麺のみをいただいてみます。
角断面のストレート太麺です。しっかり冷水で〆てあり、素敵な食感&歯応えです♪美味い!
麺そのものの美味しさがしっかりと味わえました。
お次はつけ汁を一啜り・・
少々粘度の高いつけ汁です。
蓮華に少しすくっていただいてみると・・うほぉ♪香ばしい海老の香りと旨味がドーンと押し寄せてきます!海老好きな私としては何とも言えない至福の瞬間です♡メッチャ美味い♪
お次は麺をつけ汁につけていただきます。
う~ん♪美味ぁぁぁぁ~い♪
ど真ん中ストライクです!この味、好きだなぁ~♪
麺とつけ汁の相性っていうんですかね?どちらの美味しさも損なわれることなく、高めあってる感じです(*^^*)
つけ汁の中には角切りチャーシューがゴロゴロ入っています。このチャーシューもなかなか美味いよ(^^)v
脂の甘味も良いし、お肉の旨味もちゃんと味わえます。でも麺とつけ汁のジャマはしてない。良いバランスです♪
こりゃ普段、行列店なのは当たり前ですな。
味玉はけっこう硬めの仕上がりです。
でも黄身の中心は良い感じの緩さ。味もしっかりしてるけどやっぱり麺とつけ汁のジャマはしてない。
つけ合わせの茹でキャベツも、口の中を軽くリセットするのに活躍してます。
並盛で茹で前270g、茹で上げ520gってことでボリュームはなかなかでした。腹が減っていたので、ペロリといただいちゃいました♪個人的には茹で上げ520gはないように感じましたw
麺を完食し、スープ割をお願いします。するとポットが目の前に置かれます。
個人的にはこちらの方が気が楽。ポットから少量の割スープを器に注ぎ入れ、テーブルセットの山椒を少量投入してみます。
あらら!山椒も良いじゃない!次回チャンスが有ったら味変で山椒使ってみようっと♪
こうしてつけ汁も完飲。いや美味かった♪
ごちそうさまでした!このような状況の中、頑張って営業していてくれてありがとうございます!
また近くに来たらおじゃまさせていただきます!