稀少部位豊富！焼鳥屋さんの富山ブラック☆ : 道しるべ

串はほぼ全品一本200円☆
稀少部位が豊富なのがいい(≧∇≦)b

この日は牛すじカレー
なんてメニューがあったんだけど、
残念ながら売り切れ(> <)
今度リベンジしにこよう。

富山ブラックは飲んだあとの身体にしみる〜♡♡

この日はなんこつが美味しかった！
お肉のたっぷりついたやげん軟骨は
大きくて食べごたえ抜群☆

ブラックラーメン(900)
たたききゅうり(350)
かれいの西京焼(700)
キムチーズ肉巻き(500)
明太マヨ玉子焼き(700)
豆苗とたまごの炒め物(450)
骨抜き手羽中(300)
ささみ
レバー
はつ
ちくび
えんがわ
ふくらはぎ
ぼんじり
極上たん
むね
はつもと
せせり
なんこつ
皮
アキレス

串は一本200円☆
大振りで美味しくてこれはお安いヽ(=´▽`=)ﾉ


店長が富山出身らしく、
ブラックラーメンが！
このラーメンが専門店顔負けの美味しさでびっくり。
麺がぷるるんとしてこしのあるもっちり縮れ麺。
スープがとんでもなく美味しい！
出汁がきいた甘さのあるスープに
がつんと胡椒のアクセント。
このラーメンほんとに絶品＼(^o^)／！


初めは2階席だったんだけど
途中からあいたのでどうぞ、
と１階カウンターへ移動。
ラッキー☆

焼き場が見える特等席♪

じゃんじゃんお酒を煽って
みんなでわいわいがやがや
この空間は既にもうエンターテイメント！

とにかくここは
楽しい！美味しい！！

近ければ毎日でもきたいくらい(*^^*)

念願の道しるべさんに、
遂に伺って参りました☆
期待以上でとても幸せな時間になりました♪

1階席は当日席
2階席のみ予約可能です。
2週間前に鳥みつさん訪問の後に
友人が予約をいれてくれました☆

20時営業スタートと遅め。
友人は10分程遅刻とのこと。
入るとき緊張します。
ええい！女は度胸！
と扉をあけると、、
店内超満席！
立ちのお客さまもいらっしゃいました。

いらっしゃいませー！
と元気よく気持ちのいい挨拶でお出迎え。
予約名を告げ、
揃っていないんですけどいいですか？
と尋ねると、
にっこり笑って
どうぞどうぞー！
と♪♪
さて、ここの階段、、
というかほぼハシゴ笑
かなり急です！笑
女性はスカートはやめておいたほうがよさそうです。笑
階段横に席があるのでそこから丸見えかな、と笑
ちなみにお手洗いも1階にあるので、
落ちないように注意！です☆

注文はパイプに向かって話しかける、
料理や飲み物は板のエレベーター？笑
みたいなので受け取る、
などのレクチャーを受けます。
この2階担当？のお兄さん、
いつも笑顔を絶やさず
丁寧でノリのいい方でした！

お通し
乙女ハイ(620)
瓶ビール(620)
梅干しハイ(670)
ハイボール(520)
ポテトサラダ(310)
炭火焼き鶏野菜赤えびみそパイタンスープ(200)
椎茸フライ特製タルタル(450)
おびとろ(200)
おびとろ皮巻き(200)
はつもと(200)
ささみ(180)
特大はつ(180)
白レバー(180)
上かわ(200)
首ひも(180)
ぼんじり(150)
つくね(200)
尾てい骨(180)

乙女ハイは午後ティーの焼酎割。
ドリンクのお値段は高めですが、
かなり濃いめ！笑
8:2くらいで焼酎入ってそうでした笑
梅干しハイに入ってる梅干しは
大粒で身がたっぷり。
こればっかりずっと飲んでました。

お通しは手まり寿司。
鯖と鯛。
どちらも程よい味加減と酢加減で美味しい。
鯖はぱさつかずしっとり。
鯛はこりこりという食感がよかったです。

お料理はどれもお安いです！！
新宿という立地のよさでこのお値段。
串はどれもボリュームたっぷりで抜群に美味しいヽ(=´▽`=)ﾉ
希少部位が色々あるので目移りしてしまいます☆
ただ、入荷がなかったり売り切れになってしまったりと、その日ないものもあります。

どれもこれも美味しかったけど、、
まずポテトサラダ！
ちゃんと二人分に分けて持ってきて下さいました。
写真は半人前。
なのにめっちゃボリューミー！
これで310円です♪♪
じゃが芋はねっとり。
全くパサつきのないポテトサラダ。
フライドオニオンが食感も味もアクセントに☆
味つけは濃すぎず薄すぎずで、
とても好きなタイプのポテサラヽ(=´▽`=)ﾉ
しかもうずらの卵がのってます☆
わると、とろ〜り♪♪
個人的に歴代1、2を争うポテサラでした！

椎茸フライは特製のタルタルが絶品。
これは唐揚げとかにかけても超美味しそう。
お酒がすすむ〜♪♪

パイタンスープはえび味噌の旨味ががつん！ときます！
ラーメンのスープみたい！
美味しい。
体中に濃厚な旨味が染み渡る〜♪

★おびとろ
めっちゃ美味しい！！
あぶらのりのりなお肉！
って感じでした。
噛んだ瞬間のお肉は柔らかくて
じゅわーっと肉汁が溢れ出します。
お肉の旨味とあぶらの旨味がいっぺんにきて、
口のなかいっぱいに広がります。
なんだこれ、
劇的に美味しい。

★首ひも
180円なのにこんなにお肉ついてていいの！？
ってくらいぎっしり。
せせりのような感じで、
せせりよりお肉感もジューシーさもありました。
これすごくすきなやつー！

★上かわ
メニューにはのってないやつを
今日あるよ！
って出して下さいました♪
皮よりねっとり感が強く味が濃い！

★ぼんじり
これも串にたっぷり！
150円なのに！
臭みの全くない上質なあぶら。
もっちり食感のぼんじり。
かりっととろっとなぼんじりもいいけど、
こういうぼんじりもめちゃ美味しい！

★尾てい骨
ぼんじりのえんがわ部分。
ぼんじりよりもっちり感が強く、
味も濃い。
お酒がすすむやつー！

★はつもと
これも串にぎっっしり！！
タレがよく合う！
みずみずしくてくにゅくにゅした食感がたまりません♪♪
それでいてやわらかで歯切れもよくて、、
ああ、ずっと食べてたい(*´∇`*)

★特大はつ
その名に恥じぬ大きさ！
大きいー！
ぷりっぷりのはつは
あぶらもちょっとついてて、
このあぶら部分の美味しいこと！
臭みとは全く無縁のはつは
ぷりんぷりんでとってもジューシー☆
肉汁が口から溢れんばかりに飛び出します。
クセはないのに旨味は強くって。
これは今まででいちばんのはつかも。。

★つくね
塩とたれを一本ずつ。
たれの方は黄身つきです。
めっっちゃ大きい！！
特大サイズのつくね。
え、これ200円で良いんですか！笑
普通の3倍くらいの大きさありそうです。
なんこつ入りのつくね。
こりこり食感が楽しい♪♪
そしてすっごくジューシー。
そして肉肉しい。
なんだこれめちゃくちゃ美味しい。
本当に美味しい。
これは間違いなく今まででいちばん美味しいつくね！
遂に好みどんぴしゃのつくねを見つけてしまいました。
本当に、
感動レベルのつくねでした！

レバーが唯一残念(>_<)
ちょっと臭みを感じてしまいました。

狭いお店なので近くのお客様さんとかとも自然と話が広がります。
お隣の席の方に誕生日の方がいらっしゃって、
お店からケーキのサービスがあったりしてました。
そしてまさかの顔面ケーキ！笑
盛り上がりテキーラやその他何杯かご馳走していただいたり、、
とにかく店内に笑顔溢れる、
そんなあたたかくて楽しくて、
それでいてお料理も抜群に美味しい。
そんなとても素敵なお店でした。

翌日お休みという友人は
まだ飲んでいく、とのことだったので
泣く泣く先に帰ることに(>_<)
帰るのに1階に降りていくと
帰る前にもう一杯！
と常連さんがテキーラをご馳走してくれました笑
これも食べな！
と渡されたオクラフライがすごく美味しかったです！
オクラってフライにするとこんなに美味しいんだ。
新しい発見でした♪
後ろ髪をひかれつつ、
お店を後にして終電ダッシュしました。笑

かなり食べて飲んだのに、
お会計は二人で7200円程。
満足度高すぎました。

人気店だと2時間制など
時間制限があるところも多いですが、
ここのお店はそんなことありません。
何時間いても追い出されることはありませんので、
ゆっくりゆったり心ゆくまで堪能することができます。

常連さんになると
メニューにのっていないものや、
希少部位の取り置き？なんかもできるようでした。
お酒のサービスなんかもあったり。
かといって一見さんを蔑ろにしているわけではありませんでした。
わたしたちははじめてでしたが、
居心地の悪さや対応が常連さんに比べて雑だな、と感じることは全くありませんでした。

ここは、
ほんと毎日でも通いたい！
1人で通って常連になって、
友人や恋人、
大切な人を連れてきたい。
特別なお店にしたい。
そんなお店でした(*´`*)

確実に入るなら1.5〜2時間前に
お店にくるといいと、
お兄さんが教えてくれました。
待ってでも入りたい。
待つ価値のあるお店だと思いました。

お店を出るときに元気たっぷりになってる、
ここはそんな場所でした。

ごちそうさまです！
ありがとうございました(*´`*)