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本日夜空席あり
050-5868-2551
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気軽に入れる歌舞伎町の隠れ鉄板焼き
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あるぱかーん
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あるぱかーんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板焼き ステーキ 湛山
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、鉄板焼き、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-2551 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約の際は「食べログを見て」とお伝え下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅東口徒歩５分 西武新宿駅徒歩３分 新宿三丁目駅から410m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター12席、個室4席、個室8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） お子様連れでもお食事できます。 |
| ドレスコード | ございません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月 |
| 電話番号 |
03-5155-0432 |
| 備考 |
Wifi 有 |
| 初投稿者 |
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新宿は歌舞伎町にステキな空間を発見！
たくさんの人で賑わう夜の歌舞伎町。
そのど真ん中にあるビルの地下にあります。
私は普段はなかなか無縁な地域 笑笑
友人にいいお店がある！っと連れられたんですが、
こういうところにあるお店ってどーなんだろう
という不安を抱えながらやってきました。
でも、いい意味で予想は裏切られたんです！
店内は高級感がありながらも
ふらっと入りやすいフランク感があります。
その理由は、シェフの親しみやすさ！
席についた瞬間に気さくに話しかけてくださり
話しやすいんですが近づき過ぎないいい距離感。
いいタイミングで話しかけてくださるので、
終始和やかな雰囲気で友人との食事を楽しめました。
カウンターと個室がありますが、
断然カウンターが臨場感があってオススメ。
今回は運良くシェフの目の前でいただけました。
今回はコースにプラスしてアラカルトも！
▶︎いただいた料理
○前菜
盛り付け方が斬新！笑
真ん中に何か載るのかと思いきや
これが完成形でした 笑
お刺身にキャビアまで載ってて豪華絢爛。
○フォアグラのソテー
フランス産の最高級品。
外はカリッとしてて中はクリーミー
ソースは濃厚なフォアグラに合わせて
フルーツベースのフレッシュなタイプ。
見た目鮮やかなソースをぐちゃぐちゃに
混ぜて食べると美味しいです。
シナモン漬けのパイナップルが下にあって、
フォアグラとの相性も良かったです。
また、フォアグラの脂を染み込ませた
ガーリックトーストが最高に美味しいです。
○アワビのステーキ
やっぱりバター炒めですよね〜
コリコリでほどよい磯感がたまりません。
これもソースを混ぜ混ぜしていただきました。
○牛すじ煮込み
焼酎に合うから！っと店主が出してくれました。
さっぱりした味付けでお肉がトロトロ。
濃すぎないのでお肉の味がよくわかります。
○伊勢海老の鉄板焼き
これもソースをぐちゃぐちゃに混ぜて。
ぷりぷりの身がゴロンってとれました 笑
残った殻はお味噌汁でいただけます。
○スモークサーモン
○サラダ
○シャトーブリアン
オススメのミディアムレアでいただきました。
いろんなソースを用意しださいました。
三重県産の綺麗にサシが入ったお肉で、
シンプルな塩胡椒が1番美味しかったです。
いいお肉は結局こうなんですよね 笑
○サーロインステーキ
せっかくなのでサーロインを今度はレアで。
お肉を薄く切ってフライドガーリックと大葉を
挟んだシェフのオリジナルまで飛び出しました。
サーロインなのに脂が重たくないし、
これなら無限に食えそうなやつですね 笑
○ガーリックライス
大葉としらすを加えた和風なガーリックライス。
少し食べた後、
松茸のあんかけ、ビーフカレーをかけて
味変していただきました。
あんかけとガーリックライスってあうんですね。
ビーフカレーもブイヨンがしっかり効いてました。
今回は偶然カレーがあったそうで、
普段は手がかかるのでないこともあるそうです。
ラッキーでしたね。
○伊勢海老の味噌汁
○お漬物
○デザート
やっぱりお肉って美味しいですね 笑
鉄板焼きだとより美味しさが増す気がします。
どれもこれも美味しかったですが、
特にフォアグラとアワビが美味しかったな〜
この日もかなり賑わってましたが、
鉄板での調理はシェフ1人で全てやってました。
あっつい鉄板の前で汗をかかないように
普段からあまり水分を取らないんですって。
やっぱりプロですね。さすがです。
きくと、シェフはホテルオークラで
VIP客相手に腕を振る舞われていたんだとか。
そりゃ、手際がいいわけですね〜！
デートでも友人との気軽な食事でも
シーンを選ばず利用できるいいお店でした。
ごちそう様でした〜！