ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店
（HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE ）- 予算：
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正統派バウムクーヘン
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-2462.html
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
絶品バウムクーヘン
東京お住まいの方にいただきました。
こちらの店舗は新宿伊勢丹地下1階にあります。
時期によっては結構な列ができるようです＾＾；
「バウムシュピッツ」1620円
"ひとくちサイズの可愛いバウムクーヘンです。
アプリコットジャムをバウムクーヘンでサンドして、スウィートチョコレートでコーティングしたこだわりの一品です。"
とのこと。
前回、銀座店の「クラシックバウム」頂いた際に、チョコレートがけはイマイチ...と思ったのですがこちらはなかなかいけました。
というのも、「クラシックバウム」で感じたパサパサ感がこちらだとなかったんです。
それもおそらくは…
①一口サイズで小さいサイズひとつひとつにチョコレートがまんべんなくコーティングされている。なので水分が飛びにくい。
②アプリコットジャムがサンドされているので水分がある。
からではないでしょうか。
やっぱり周りのチョコは甘いですし、バウムクーヘンを押してしまいがちなのですが、これはこれでありですね。
チョコ系なら、こちらを購入するのがアリなのかも。
アプリコットジャムは、そこまで味の主張はないのですがかすかなアクセントにはなっていました。
「バウムクーヘン」2160円
プレーンなお味のバウムクーヘン。
ホレンディッシェは、１０８０円のサイズもあるのですがそれは店頭カットになるので日持ちが２日のみ…。
それだと家で楽しめないんですよね…。
そんなわけで１週間ほどの日持ちを求めると必然的に2160円以上の値段のものになります。
そうなると、1度あけたらなるべく早めに食べないといけないわけで…。
個人的には1080円サイズを日にちをあけて2個食べたいのにこの点は非常に残念なところです（涙）
さて、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘン。
伝統的なドイツの製法を忠実に守ってつくられているとのこと。
最近はやりの柔らかしっとり系とは違い、ずっしり密度大きい系です。
重めな生地。でも、水分もちゃんとありますよ。
ぱさつくなんてことはありません。
周りはしっかりお砂糖コーティング。
バニラビーンズが結構はいっているのかバニラの風味は結構あります。
香りからたまりません。
食べているとやめ時が難しい…とてもとても美味しいバウムクーヘンです。
また年輪がとってもきれいなんですよね。
1本1本まっすぐ。でも4段ごとには波型。
このバランスが良いんでしょうか？食感も素敵。
見た目も素敵ですね。
大好きなバウムクーヘンです。
パッケージもかわいいですね(≧∇≦*)
ブログでも紹介しています。
http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-1515.html
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バウムシュピッツ
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バウムシュピッツ
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バウムシュピッツ
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バウムシュピッツ
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バウムシュピッツ
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バウムシュピッツ
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バウムシュピッツ
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バウムクーヘン 外装
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バウムクーヘン 外装
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バウムクーヘン 箱
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バウムクーヘン
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バウムクーヘン
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バウムクーヘン
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バウムクーヘン
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バウムクーヘン
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バウムクーヘン
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バウムクーヘン
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-1515.html
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店（HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE ）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | バームクーヘン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5312-7351 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内新宿三丁目駅徒歩１分／都営新宿線新宿三丁目駅徒歩３分／JR 新宿駅徒歩５分／小田急線新宿駅徒歩７分／京王線新宿駅徒歩７分／西武新宿線西武新宿駅徒歩５分／都営大江戸線新宿西口駅徒歩１０分／副都心線 新宿三丁目駅徒歩２分 新宿三丁目駅から92m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年9月9日 |
| 備考 |
三越 伊勢丹 岩田屋などを経由して 通販で購入できるようになっています。また贈り物として送る事もできるようになりました。 |
| 関連店舗情報 | ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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大好きなバウムクーヘンのお店です。
こちらのお店は新宿伊勢丹の地下1階。
広めに店舗が設けてあります。
テイクアウトのみ。
「バウムクーヘン」1080円
1080円のものは、店頭で切るタイプ。
翌日までの日保ちです。
当日はいただけず後日に…。
そして、みっちり感がほしかったので冷蔵庫に。
4層ずつに波うったりと正確な焼き方。
周りはお砂糖。
正統派バウムクーヘンです。
ふわふわ系とは違いますが、本当に美味しいバウムクーヘン。
バニラビーンズの香りも強いです。
やっぱり美味しいですね。
ブログでも紹介しています。
http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-2462.html