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味噌ラーメン専門店！
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店頭
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券売機
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味噌つけ麺メニュー
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サイドメニュー、辛つけ麺の辛さ
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おろし生姜もあります
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なんかの雑誌の記事ですかね
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サイズ
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味噌ラーメン(大盛)780円
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麺
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チャーシュー、もやしアップ
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スープ
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紙エプロンもあります
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お冷はやかんで
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天反
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
味噌屋 八郎商店 新宿店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
050-5594-3927 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄大江戸線 新宿西口駅 徒歩4分 西武新宿駅から153m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年7月2日 |
| 電話番号 |
03-6304-0420 |
| 初投稿者 |
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〇2017年12月9日(土)11時15分ごろ初訪問
この日は、オリンパスプラザで写真家のトークショー(お土産付き)に行くため新宿へ。その前にラーメンでも、と思い、ここに。開店の11時を過ぎても、行列などなく、先客2人だけ。
オペレーションは、店主?と女性店員一人。中はカウンターのみ12席のようです。
ここは味噌ラーメンの店と言えども、バリエーションがあり、辛味噌、トマト味噌、カレー味噌、味噌つけ麺、パクチー辛しびれ味噌というものまである模様。なんつっ亭グループというのぼりがありました。
まずは、ベーシックの味噌ラーメン(780円)をチョイス、食券を買います。店員さんがお冷を置いた席に座ります。なんか適当に席を決めているようで、ちょうど、カウンターの角（凹んでいて2人座れる）。両側結構空いているけどいいのかな。と思っていたら、後客あり、なんか両側詰まりましたが、先客が出たので、両側空きました。
変わっているのは、お冷がやかんに入っていること。普通のポッドより冷たい感じがします。
さて、ここは、ラーメンは、並み・大盛同一料金。つけ麺は特盛まで同一料金。ラーメンには特盛はない。ということで、大盛をお願いしました。
ほどなく、ラーメンが来ました。ビジュアルはオーソドックスな味噌ラーメン。ちょっと変わっているのは、真っ黒な粘度高めのマー油が周囲に回しかけられていること。(なんつっ亭と同じなのかな)。あと背油も少々。真ん中にはモヤシが盛られており、チャーシューが2枚もやしに寄っかかっていて(写真より小さいかな)、万能ねぎが回しかけられています。
〇麺
西山のような麺。硬めに茹でられています。結構弾力があります。中太麺くらいでしょう。この麺おいしいです。味噌と合っています。ちなみに、麺箱には味噌屋八郎商店と書いてあります。
〇スープ
この味噌は、辛口ですね。(辛いわけではありません)。色は濃くて、自宅で使っている仙台味噌みたい。その点個人的にはジャストフィット。というか味噌ラーメンはこの系統が多いような。
だしは何でとっているのかわかりませんが、動物系でしょう。化調もあるかも。とにかく、おいしいです。これぞ味噌ラーメンのスープという感じです。
マー油は、味噌に対してはそれほど主張はないですが、単体でおいしい。背油もコクを増していて、よいです。
〇チャーシュー
冷たいのの切りたてではありません。少なくとも常温に戻してあります。その点はいいですね。肩バラでしょうか。脂身は結構ある様子。味は染みており、柔らかいです。ぱさぱさではありませんでした。味噌にはよく合います。まあ、普通のサイズですが、結構厚めでおいしかったです。2枚目の方が小さかったですけど。
〇もやし
味噌ラーメンにはモヤシがよく合います。どうもよくわかりませんが、炒めてなく、茹でのような感じですが、しゃきしゃきで、問題ありませんでした。量も適度に乗っており、おいしくいただきました。
というわけで、これで大盛780円なら、結構CPがよいように思います。オーソドックスな味噌ラーメンを期待している人には、なかなかよいと思いました。あとトマトという変化球がどういう味なのか興味ありますね。パクチーを入れるとどうなるかも。チャンスがあればまた来たいと思います。