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メニュー・プラン : 陳家私菜 新宿店

更新日 : 2020/05/01

料理メニュー

(税込価格)

【ご案内】

■テイクアウト・デリバリーはじめました■
UberEats、出前館よりご注文いただけます。
GOOGLEで「UberEats 陳家私菜」で検索で各店舗ご覧いただけます。

テイクアウトは大人数の会議弁当も☆
人数、ご予算などお気軽にお問合せ下さい。

当店では従業員は全て日本在住の従業員になっており、
12月上旬の段階から全従業員に一時帰国などでも中国への渡航を禁止する形を取っております。
また、従業員の家族、知人に関しても国内へ招致する事を同様に禁止する措置を取っておりますので安心して当店をご利用いただけます。
一部報道などで原因と報じられている野生動物といったものも当店では元々食材として使用しておりませんのでご安心下さい。

多くの著名人や有名人にも愛されている国内外を代表する中華

中国のミシュランと称される四川料理名店”美味川菜名館”を中国外で唯一受賞、「激辛グルメグランプリ」や四川フェス等各大会で連続優勝など絶品の中華をご堪能ください。

【テレビ等メディア紹介多数】

最近では「嵐にしやがれ」で2016年に続き2019年夏にも登場し、テレビ東京のグルメドラマ「忘却のサチコ」の第三話でも刀削麺のお店として紹介され、過去にも王様のブランチや、お願いランキング、各種ニュース番組のグルメ紹介コーナーや、めざましどようび、日本一お腹がすくレストラン、スマステーションで香取慎吾さんのお気に入り麻婆豆腐のお店としても紹介されるなど、有名人や著名人にも愛され多数のメディアに紹介されてきました。

期間限定!イトーヨーカドーコラボ2019年4月10日~14日開催!

これまで頑なに断り続けていたお惣菜の販売ですが、関係者の熱い熱意と本気さに打たれこの度イトーヨーカドーの一部店舗を除く全国156店舗で麻婆豆腐をはじめとした四川料理のお惣菜を販売いたします。
実際にお店で食べるのとお惣菜とではやはり味がどうしても違ってしまう、本当の陳家私菜の味を誤解して欲しくないという思いと、全国の人達に多くのフェスで連続グランプリを取った陳家私菜の味を知って欲しいという葛藤の中で今回関係者の方とお店の「全国の人に陳家私菜の四川料理を味わってほしい」という思いをお届けする事になりました。
イトーヨーカドーで食べて頂いた方にはぜひお店へも足を運んでいただきたいです。

また、4月13日、14日にはアリオ亀有にて四川フェスとのコラボイベントにも参加します。ぜひご来場して陳家私菜の麻婆豆腐を味わって下さい。

各種グルメグランプリでの多くの優勝

激辛グルメグランプリや、四川グルメフェスなど、各種中華でのグルメグランプリでは多くの優勝経験を得ています。評価として高いのはやはり定番の頂点石焼麻婆豆腐です。

【総料理長の味への追求と各店料理長への想い】

オーナーシェフである「陳バンユウ」が自ら現地への買い付けに。徹底した吟味の上で食材や香辛料を厳選します。陳家私菜の10年以上愛され続けている理由のひとつがここにあります。「お客様に美味しいものを」その思いが全ての原動力です。

また、最高に美味しい中華の発展に想いを込めて料理人の育成に特に力を入れています。中国から「この人だ」と感じた料理人を呼び、徹底的に育て上げて育てる事でも料理人の間では有名です。
実際に各店の料理長は全て個人店でそれぞれが自分のお店を持てるレベルで、中国特級料理人クラスの技術を保有しています。

過去20年の間にも陳家私菜を経て独立した料理人が多数います。

新宿店総料理長

経歴:シャングリ・ラ チャイナ ワールド サミット ウィング 北京 (北京国貿大酒店 香格里拉管理)で勤務。後に陳家私菜に入店
四川成都で10年料理長も努めた最高料理人。
得意料理
四川料理・上海料理・広東料理が得意で、それぞれの良さをミックスする事が出来ます。

料理人としての特徴
幼少期はやんちゃでいたずらっ子だったそうです。家族が誰もいない時は1人、台所で料理を作って1人で研究をするのが好きだったそうですが、母親にはそれでよく怒られたそうです。
また、料理長の下に付く各料理人も選りすぐりの料理人で構成されています。

「炎の激辛中華G1グランプリ2017」優勝の麻婆豆腐

中国大使館主催「炎の激辛中華G1グランプリ2017」でも見事優勝!翌日には各店に行列が!ぜひ元祖頂点石焼麻婆豆腐をご賞味下さい!

中日平和友好条約40周年の祝賀会にも参加

陳家私菜は1995年の1号店OPEN以降、料理・食を通じて美味しさの追求により日本と中国の文化交流とその発展にも務めてきました。
その成果が評価され近年では国際的なレセプションなどでも中華料理の第一人者として招待を受ける事が多く、本年も中日平和友好条約の締結40周年の祝賀会にも参加しました。

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【陳家名物】頂天石焼麻婆豆腐《商標登録》

850円

20年間研究した結晶です。
普通・辛い・激辛からお好みの辛さをお選び頂けます。

全国の中華料理店がその味を真似ようとわざわざ飛行機に乗ってまでやってくるその味は絶品!このレシピを得る為だけに入店してくる者もいるほど!

オリジナルで、今も進化し続けているのは陳家私菜だけ!
そのままでも勿論美味しいですが、ご飯にかけるのも日本人好みで美味しい~♪

本場四川やみつき皇帝よだれ鶏

780円

陳家私菜名物のやみつきよだれ鶏。食通も唸るほどの旨さが自慢のよだれ鶏。オーナーが自ら四川に直接出向き、何種類もの香辛料を厳選!!ただ辛いだけではない、奥深い旨さを是非ご堪能下さい♪

本場四川プリプリエビチリ

980円

【陳家名物】頂天石焼麻婆刀削麺

850円

オーナーシェフの陳は手打ち麺の刀削麺を日本に広めた第一人者とも言われている。しっかり手作りで作られた麺は、もちもちした食感と麺自体の美味しさを感じる事ができます。これも各種メディアに取り上げられた人気メニューです!ヤミツキになること間違いなしの逸品です。

元祖・麻辣刀削麺

780円

東京Vシュラン、おもいっきりTVにて紹介されました。
辛さのなかにコクがある味を五感でご堪能ください。
普通・辛い・激辛からお好みの辛さをお選び下さい。

名物手作り鉄鍋ゴマ棒餃子(5個)

480円

東京Vシュランにて紹介されました。
注文毎に手巻きして、ジューシーに焼きあげています。
自家製餃子タレをつけてお召しあがり下さい。

自家製黒酢と三元豚の黒酢酢豚

780円

自家製黒酢と厳選素材の不動の人気を得るこだわりの一品です。

殻付海老のピリ辛香ばし揚げ

980円

新鮮な車海老の旨みをギュッと閉じ込め、
サクッと揚げたガーリック風味の一品です。

鶏唐揚のスパイシー炒め

850円

25種類の香辛料を使用した鶏唐揚、香りとスパイスの効いた逸品

牛カルビと中国香草塩味強火炒め

880円

特選牛カルビと香草を岩塩で炒めた爽やかな香りのする逸品

シャキシャキ豆苗炒め

780円

新鮮で香ばしい豆苗炒め

陳式四川汁無担担麺

780円

自家製唯一無二の胡麻タレと最高級山椒の担々麺

■■ 陳家私菜のお持ち帰り弁当 ■■

店頭で定番メニューを使用した各種お弁当販売中

陳家私菜で人気のある代表的な各種料理をお弁当にしました!
持ち帰って自宅で食べたい・お店で食べる時間は無いけどオフィスで食べたい・コンビニ弁当では味気ない・・・お弁当でも一流の味を楽しみたい・そんなご要望にお応えするべくスタート。

各種ご用意 お弁当ごとに違いますので店頭でご確認ください

パーティーコースのテイクアウト

各種パーティコースについて

(1)2580円 人気得意コース

(2)2980円 人気高級コース(4名様~ご注文可能)
ボリュームあるコースをテイクアウトで。事前のご予約やお電話でのご注文がおススメです。

1人前 2580円、2980円

■■ 会議弁当・オードブルも承ります ■■

大人数での会議弁当・オードブル

お仕事やイベントなどで必要な会議弁当・オードブルのご注文も承ります。
料理の組み合わせや、必要な人数もご相談可能ですのでお気軽に店舗までお電話でお問い合わせください。

(1)3480円 25周年記念コース(4名様~承ります)
1:名物、皇帝よだれ鶏
2:三元黒酢豚
3:鶏唐揚げのスパイシー炒め
4:牛カルビのオイスターソース
5:名物、麻婆豆腐
6:人気、胡麻棒餃子
※杏仁豆腐サービス付き

(2)5800円 プレミアム料理コース(2名様~承ります)
1:名物、皇帝よだれ鶏
2:鮑と鮑茸の秘伝鮑ソース
3:プリプリエビチリソース
4:名物、麻婆豆腐
5:牛カルビのオイスターソース
6:人気、胡麻棒餃子
※杏仁豆腐サービス付き

(3)3800円 お得名物料理コース(2名様~承ります)
1:名物、皇帝よだれ鶏
2:殻付き車海老の香ばし炒め
3:牛カルビのクミン炒め
4:鮑と鮑茸の秘伝鮑ソース
5:名物、麻婆豆腐
6:人気、胡麻棒餃子
※杏仁豆腐サービス付き

内容とご注文数によって変わりますのでお電話下さい

◆◆ 宅配 ◆◆

陳家私菜の味を自宅やオフィスにお届け

陳家私菜の料理を宅配でも楽しめます。UberEatsからご注文可能です。Googleでの検索からぜひどうぞ。

サイトよりご確認くださいませ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 陳家私菜 新宿店
ジャンル 中華料理、居酒屋、ラーメン
予約・
お問い合わせ

03-3374-1889

予約可否

予約可

席だけのご予約は2時間制とさせていただきます。

住所

東京都渋谷区代々木2-15-9 加瀬ビル1F

交通手段

JR新宿駅南口より徒歩6分

南新宿駅から424m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ  11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~23:30(L.O. 22:45)

【土、日、祝日】
ランチ  11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~21:30(L.O. 21:00)

貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。

日曜営業

定休日

無休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー不可

席・設備

席数

100席

(テラス10席)

個室

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

ランチ:禁煙/ディナー:喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.chin-z.com/

公式アカウント
オープン日

2009年7月7日

備考

貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。

2018年9月サライにて紹介いただきました(https://serai.jp/gourmet/328739
激辛グルメ祭り(http://www.gekikara-gourmet.com)や四川料理フェスティバル(http://meiweisichuan.jp/sisen-fes2018)、チャイナフェスティバル(https://www.chinafes.net/)など、主要なイベントにてグランプリや一位等を獲得しました。いまでは中国政府公認の四川の美味しいお店にも選出。
当店では(冷凍ものやレトルト素材に頼らず)ちゃんと一から作っているので全てのお店でオープンキッチンにしています。料理への評価を頂く中、値段もギリギリに抑えています。中国料理の基本となるスープも毎日各店舗で作っています。

2018年9月6日テレビ番組「お願いランキング」で当店を紹介いただきました。
「王様のブランチ」や「SmaSTATION!!」など情報番組などのテレビ等各種メディア紹介情報はこちら(http://kakaku.com/tv/search/keyword=%E9%99%B3%E5%AE%B6%E7%A7%81%E8%8F%9C/)。

ぜひご来店下さいませ。

※ペイペイご利用の際には他の割引・特典サービスとの併用はできませんのでご了承下さいませ。

お店のPR

『激辛グルメ祭り』で毎年長蛇の列!名物『頂天石焼麻婆豆腐』はTVなどのメディア紹介多数!

中国のミシュランと称される四川料理名店”美味川菜名館”を中国外で唯一受賞、「激辛グルメグランプリ」や四川フェス等各大会で連続優勝、中国大使館や国家観光局公認の賞を日本国内で初受賞し中国メディア「人民網」で話題となりました。約100倍の倍率を誇る料理人試験にパスした一級料理人が作る逸品は陳家私菜でしか味わえません。

□■□テイクアウト・デリバリー始めました、料理ページからご確認ください!□■□

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ゆーーきちゆーーきち(225)

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