夏は麻婆豆腐! : 麻辣王豆腐

本場中華四川料理達人の店 中国居酒屋 

麻辣王豆腐

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.51
  • サービス 3.13
  • 雰囲気 3.20
  • CP 3.49
  • 酒・ドリンク 3.17
  • 行った 969人
  • 行きたい 8130人

評価分布

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chineko

chineko(393)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999 ~¥999
2回目

2017/07訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

夏は麻婆豆腐!

【2017/07/05】
◎ chinepedia ◎
麻婆豆腐(マーボードウフ) <mápódòufu>
大好きな大陸系豆腐料理。
辛くて旨いのが理想的。「加麻,加辣」でオーダーする。
豆板醤に頼らず、豆豉で旨みを出し、葉ニンニクを使うのが本場風。

ってことで、今回は麻婆豆腐のお話。
最近ご無沙汰の「麻辣王豆腐」。
買い物のついでにランチ訪問です。

夏の冷たい麺もいいよね、と思ったのですが、
麻婆豆腐が食べたくて、日替わりランチのハーフ麻婆豆腐付きにしました。
意志の弱い私……(^^;)

ライスはおかわりできるけど、普通盛りでも結構あるよ。(笑)
麻婆豆腐もハーフサイズだけど結構量が入ってるよ。(笑)

本日の日替わりは豚肉とニンニクの芽の炒め。
しっかり濃いめに味付けしてあるニンニクの芽と豚肉で
ご飯がすすみます。
ニンニクの芽もシャキシャキです。
そりゃ、この味だったらご飯3杯食べちゃうわ(←私は我慢するけど)。
絶対ご飯にのせて食べたくなっちゃうもの。

麻婆豆腐(=麻辣王豆腐)の方は老板が「加麻,加辣?」と聞きに来たので
もちろん「加麻,加辣」にしてもらいました。
なので通常の「大辛」よりも辛くなっていると思います。

ではではご飯にオンしていただきましょう。
ハイ、辛旨~~~♪
そのままで食べても美味しいけど、ライスと一緒に食べると
お豆腐感が増して旨いです。
ああ、そうそう、麻婆豆腐だけだと飲み物だけど、
ご飯と一緒だと食べ物になるという感じ? (←違うか!?)
唐辛子のピリピリと花椒のビリビリで大変満足しました。
(「夏麻婆!」)

  • 麻辣王豆腐 - 麻婆豆腐 オン ザ ライス

    麻婆豆腐 オン ザ ライス

  • 麻辣王豆腐 - ハーフ麻婆豆腐

    ハーフ麻婆豆腐

  • 麻辣王豆腐 -
  • 麻辣王豆腐 - 日替わりランチ

    日替わりランチ

  • 麻辣王豆腐 - ハーフ麻婆豆腐

    ハーフ麻婆豆腐

  • 麻辣王豆腐 - 日替わりとハーフ麻婆豆腐のランチ

    日替わりとハーフ麻婆豆腐のランチ

  • 麻辣王豆腐 - 日替わりとハーフ麻婆豆腐のランチ

    日替わりとハーフ麻婆豆腐のランチ

  • 麻辣王豆腐 -
  • 麻辣王豆腐 -
  • 麻辣王豆腐 - 麻辣王豆腐

    麻辣王豆腐

1回目

2015/12訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

花椒の誘惑

【2015/12/17】
一昨日、不本意ながら訪問できなかった「麻辣王豆腐」。
今日こそは、と出かけてきました。
だって食べたいものは食べたいですからね~(笑)
ランチパスポート片手に入ってくるお客さんに混じって
鼻歌混じりのワタクシが通ります。
スミマセン。(^^;)
店に入り、老板と目が合うなり、「麻婆豆腐ですか?」。
ウンウン、分かってるぅ~♪

ってことで、辛口オーダーの麻辣王豆腐(麻婆豆腐)。\(^o^)/
小菜とスープ付き。
ご飯はたっぷり丼メシ。
辛口で注文したのでガッツリ花椒がかかってます。
今まで最高の量かも。(笑)
さっそくご飯と一緒にいただきまーす♪

おっ!
今日の花椒はすごく香りがいい!
爽やかな香りが引き立っています。
聞いてみたら、ちょうど新しい花椒が入ったばかりなんですって。
ちょうど今の時期が花椒の穫れる頃で、新鮮なのが入ってくるんだそうです。
すぐに香りが飛んでしまうので、一度に大量に仕入れずに
少量ずつ仕入れているとのこと。
ちょうどいいときにお店に行ったのかも♪
香りはもちろん、痺れるような辛さが特徴の花椒。
たまに「花山椒」と表記しているお店を見かけるのですが、
「花山椒」という種類の山椒でもなければ、山椒の花でもなくて、
熟すと花のように開くから「花椒」と呼ばれるのですよ……
そして豆豉のコクもたっぷりの麻婆豆腐。
陳麻婆豆腐よりもちょっとだけオイル多めかな?
豆腐はしっかりしたかたさがあって、箸でもつまめます。
ご飯と一緒に食べたり、麻婆豆腐だけで食べたり……
久しぶりの麻辣王豆腐、美味しかった!
食後に杏仁豆腐もいただいて、ゴチソウサマ!

というわけで、一昨日、昨日、今日と3日連続の麻婆豆腐となりました。
これで新宿でお気に入りの麻婆豆腐は
「麻辣王豆腐」「陳麻婆豆腐」「天府舫」の3軒となりました。
「新宿麻婆豆腐四天王」というのを勝手に計画しているのですが、
その4番目のお店を探すべく、これからも麻婆豆腐を探求していきたいと思います。
とりあえず候補の筆頭は「湖南菜館」。
今度、「湖南菜館」の麻婆豆腐を食べに行こうっと♪
(「麻婆豆腐三連荘!」)


【2015/08/20】
昨日は友人と新宿ランチ。
エジプトに帰る前にどうしても「麻辣王豆腐」の
麻婆豆腐が食べたいという友人と一緒に「麻辣王豆腐」へ。

麻辣王豆腐(麻婆豆腐)を注文した友人を横目に
私は麻辣涼面をお願いしました。
もちろん「加麻、加辣」で。

胡瓜と大豆モヤシとトマトがのっているので、
ぐるぐると麺を混ぜ合わせましょう。
もうちょっと麻辣でもOKですが、ニンニクがきいていて美味しい。
麺は普通の中華麺ではなくて、プツプツと歯で噛みきれる食感の
ちょっと中国っぽい麺がツボです。

友人の麻婆豆腐も美味しそうでした。
この次は麻婆豆腐にしようっと。
最後に杏仁豆腐もいただいて、お腹いっぱい!
(「まことに勝手ながら、美味しい1日とさせていただきます!」)


【2015/05/27】
最近、新宿にはご無沙汰です。
でも、今日は久しぶりに新宿でお昼ご飯。
「麻辣王豆腐」に行ってみましょう。
私はここの麻辣王豆腐(=麻婆豆腐)が
とてもとても気に入っているのです。

店内の壁にはオーナーの手による絵が描かれていて
清明上河図のような雰囲気を漂わせています。

ここの麻婆豆腐が好きとか言いながら、
実は今日食べたのは麻婆豆腐ではありません。
「麻辣肥腸」という四川風モツ煮込みを注文しました。
これも美味しいんですよ♪

まずは小菜をつまみながら待っていると……
麻辣肥腸のランチが出てきました。
フッフッフッ……
“加辣(辛め)”でお願いしました。
ジャガイモやモツがたっぷり入った具だくさんの煮込みです。

辛ウマ~♪
ちょっと煮崩れたジャガイモがご飯によく合います。
箸もレンゲも止まらない~(笑)
煮込みのスープもご飯にかけながら、
額に汗を浮かべつつ最後の一滴まで飲み干しました。

食後に杏仁豆腐をいただいて、ランチ完了。
ふぅ、また食べに来ようっと。
(「王様のモツ煮込み」)


【2012/07/17】
「ゴハンに合う合う、麻婆豆腐♪」

今日も新宿でお昼ご飯。
昨日、「辛い豆腐と辛くない豆腐、あなたならどっち?」という質問に
「辛くない豆腐」との答えをもらって「やんばる」に行ったわけですが、
今日は「辛い方の豆腐」を食べるべく「麻辣王豆腐」に向かいました。
ちょうど開店したばかりの時間だったのかな~、
だ~れもいなかったので奥の席に着席。

今日のオーダーはもう決まってます。
もちろん「麻辣王豆腐」(880円)。
# そういえば私って、「今日は○○が食べたいから□□の店」
# という選択をすることが多いですね。
# 店を選んだ時点で食べるものがすでに決まってるの。
注文はもちろん「加麻加辣」。
普通の麻辣王豆腐(この店では麻婆豆腐=麻辣王豆腐)でも
普通に人には辛いと思うんだけど
私はもっともっと刺激が欲しいんです。(笑)
痺れるような辛さを求めるなら「加麻加辣」必須。

まずは小菜を食べながら麻辣王豆腐が出来上がるのを待ちます。
そうこうしているうちにお客さんも増えてきました。
ここに来るのはだいたいが常連さんみたい。
え? 私?
私は半年に1回くらい来る常連かな。(←それは常連とは言わない……)

そうこうしているうちに麻辣王豆腐のランチが揃いました。
しっかり油が浮いてます。

大ぶりの豆腐にたっぷりの花椒。
通常版とは花椒の量が全然違うと思うよ。
普通の麻辣王豆腐が物足りない人は、絶対に「加麻加辣」。
ちなみに麻婆豆腐に必須なのは豆豉なんだけど、
ここは豆豉もたっぷり入ってるし、
何よりも麻婆豆腐(=麻辣王豆腐のことね)がどろりと濃厚なので
ご飯との相性が抜群にいいんです。
単品で食べるとちょっと濃い感じがしても、
ご飯と一緒だとちょうどいい味加減。

麻辣王豆腐 on the rice ♪

いろいろな店でいろいろな麻婆豆腐を食べるのですが
それぞれに特徴があってそれぞれに美味しくて、甲乙つけがたいですね。
そのときの気分で、「今日は□□の店の麻婆豆腐が食べたいな」
と使い分けるのがいいと思うんです。
ここの麻婆豆腐(=麻辣王豆腐)は
ご飯を掻っ込みながらガツンと食べたいときにおすすめです。

う~ん、満足、満足♪
http://chineko.blog1.fc2.com/blog-entry-2527.html


【2011/02/06】
「花椒の誘惑」

すみません。
最近「誘惑」系のブログばっかり書いてます。(^^;)

明日の仕事の関係で同僚であるところの友人に
我が家に泊まりにきてもらったので、
晩ご飯は新宿の「麻辣王豆腐」で食べてきました。
二人ともわりと遅くまで仕事していたので
お店に入ったのは21時半頃。
すでに入っていた数組のお客さん以外に
私達のあとから入ってくるお客さんはありませんでした。(^^;)

さてさて。
まずは1杯!

喉が渇いたら、やっぱりビールですねっ(笑)
とりあえずのどを潤したら、周りを見る余裕が出てきました。

いつもランチで急いで食べているので
あんまり周囲に気を配ってませんでしたが。(笑)

こういうおめでたい飾りがあったりして楽しいですね。

★夫妻肺片
私の大好きな「夫妻肺片」。
2種類の内臓を合わせた前菜です。
メニューには「夫妻費片」と書いてありました。(^^;)
確かに発音は同じだけで、完全に誤字だよね。(≧∇≦)ノ
かなり花椒がきいていて、満足の味。

★麻辣香鍋
モツ、豚肉、鶏肉、レンコン、玉ねぎ、大根、
ニンニクの芽などが入ったお料理です。
唐辛子がたっぷり入っているのですが
それほど辛くなくて、食べやすい味です。
これはもうご飯が食べたくなりますね〜
花椒ももちろんきいているので、
「辛くない」と言っても刺激はたっぷりですよん。

★爽口芹菜
セロリの和え物です。
生でシャキシャキしたセロリを
中華でよくある和え物に仕立ててあります。
さっぱりしていて、まさに「爽口」。
これは今度家でも作ってみたいですね〜

★麻辣粉丝
春雨の麻辣煮込みですね。
春雨ってでんぷんなので結構お腹にたまります。
これでいい具合にお腹がいっぱいになりました。
春雨が味をしっかり吸い込んでいて、
このまま食べてもご飯にあわせてもピッタリです。

店内で特性のラー油を販売しているので
ちょっと味見させてもらいました。
私達の見立てでは、唐辛子と花椒以外に
干し海老、落花生、黒胡麻などが入っているようでした。
家で作るラー油とほぼ同じなので、今回は購入を見送りました。

★汤圆
メニューには「湯元」とありましたが、通常は「湯圓」。
ちょうど昨日が春節(旧暦の正月)だったので
「湯圓を食べるのもいいんじゃない〜?」ということで
最後に食べることにしました。
黒胡麻が入ったお団子は私の大好物♪
最後まで美味しくいただきました。

全体的にお料理は上品なサイズになっているので
大人数でドカッと食べるよりも2〜3人で
いろいろつまむ感じがおすすめです。
今回は4品+デザート+αで6200円ほど。
前日までに予約をすれば火鍋の食べ放題(100分)もあるので
今度はそちらも試してみたいですね。


  • 麻辣王豆腐 - 麻辣王豆腐

    麻辣王豆腐

  • 麻辣王豆腐 - 麻辣王豆腐

    麻辣王豆腐

  • 麻辣王豆腐 - 麻辣王豆腐

    麻辣王豆腐

  • 麻辣王豆腐 - 麻辣王豆腐(麻婆豆腐)

    麻辣王豆腐(麻婆豆腐)

  • 麻辣王豆腐 - 麻辣王豆腐(麻婆豆腐)

    麻辣王豆腐(麻婆豆腐)

  • 麻辣王豆腐 - 麻辣王豆腐(麻婆豆腐)

    麻辣王豆腐(麻婆豆腐)

  • 麻辣王豆腐 - 麻辣王豆腐(麻婆豆腐)

    麻辣王豆腐(麻婆豆腐)

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    麻辣王豆腐(麻婆豆腐)

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    麻辣王豆腐(麻婆豆腐)

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  • 麻辣王豆腐 - 杏仁豆腐

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    麻辣涼面

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    麻辣涼面

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    杏仁豆腐

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  • 麻辣王豆腐 - 壁には手描きの絵

    壁には手描きの絵

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  • 麻辣王豆腐 - 麻辣肥腸

    麻辣肥腸

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    杏仁豆腐

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  • 麻辣王豆腐 - 麻辣王豆腐ランチ(880円)

    麻辣王豆腐ランチ(880円)

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    麻辣王豆腐

  • 麻辣王豆腐 - 麻辣王豆腐 オンザライス♪

    麻辣王豆腐 オンザライス♪

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 麻辣王豆腐
ジャンル 四川料理、中国鍋・火鍋
予約・
お問い合わせ

050-5593-9753

予約可否

予約可

予約時間を10分過ぎまして、ご連絡が取れない、ご連絡を頂いていないお客様のご予約は、店内でお待ち頂いているお客様にお席をご案内させて頂きますのでご了承宜しくお願いします。

住所

東京都新宿区新宿3-21-2 全日第三ビル 3F

交通手段

新宿東口から徒歩3分
地下鉄B12B出口から30秒

新宿三丁目駅から278m

営業時間

ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30) 
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00) 

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース

コース

食べ放題、3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可(乳児可)

ホームページ

http://homepage3.nifty.com/malaoh/

公式アカウント
オープン日

2009年1月18日

電話番号

03-5269-6108

初投稿者

you-oneyou-one(439)

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