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食べ放題レベルを超えたローストビーフ
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厚切りローストビーフ
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この厚み！！
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スモークサーモン
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実演のパスタ
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かぼちゃスープ、黒カレー、マルゲリータピザ
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滑らかなかぼちゃスープ
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デザート
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ジェラートは黒ごまと抹茶をチョイス
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グレープフルーツのムース
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サンマルク
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ベリーのケーキ
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シュークリーム
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焙じ茶ブリュレ
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サービスのアニバーサリープレート
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このチョコレートマカロンが、ガトーショコラのように濃厚で絶品でした！
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フリードリンクメニュー
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ローストビーフカッティングサービス
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デザートコーナー1
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デザートコーナー2
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パルミジャーノチーズの器に入ったシーザーサラダ
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前菜系
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内装1
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内装2
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内装3
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外観
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ロビー。ふかふかのソファが心地良い。
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ロビーのシャンデリア
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Aqua_marine
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カフェ（CAFFE）
|
|---|---|
| ジャンル | ビュッフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3348-1234 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線新宿駅西口 徒歩9分 都庁前駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
158席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 屋内415台 400円/30分 3000円以上のご利用の場合、3時間まで無料。 車イス用駐車場スペースをB3Fにご用意しております。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年4月18日 |
| お店のPR |
オープンキッチンからの演出は臨場感抜群。五感で味わうオールデイダイニング
ハイアット リージェンシー 東京のロビーフロアにある「カフェ」。大きな窓から、新宿中央公園の移りゆく四季の景色を楽しめる絶好のロケーション。木や土、石やファブリックを絶妙に組み合わせた温かみを感じさせる空間のなか、オープンキッチンからご提供する五感を刺激する料理やドリンクが創りだす、寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。朝食からミッドナイトまで、幅広いメニューで皆様のニーズにお応えします。 |
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一休レストランの120分・1名￥5,900【税・サ込】プラン利用です。17:30から予約し、5分前に入店。
シャンパン付きのコースだったのでそちらを頂きながら待っていると、スタッフさんから声掛けがあり、いよいよビュッフェスタートです。
．
こちらのメインは、なんと言ってもカッティングサービスのローストビーフ！贅沢に分厚い、こちらのローストビーフを食べるのを何度夢見たことか(≧∇≦)
お味は期待以上。めちゃくちゃ美味しい…！！
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程よい火入れ具合でしっとりジューシー。脂身が舌の熱でとろけます。赤身部分は歯応えがあるのに硬くなく、噛むほどに燻製の良い香りが立ち込めます。食べ放題レベルじゃない。
ちなみに、厚切りオーダーはカットしてくれるシェフに伝えると快くOKしてくれます。但しボリューム満点なので、他のも色々食べたい方は通常サイズをお勧めします。
味付けはソースあるいは塩コショウを選べますが、個人的には塩コショウVer.が肉の旨味をダイレクトに感じられました。
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前菜はサーモンやカプレーゼなど定番品が多く、どれも素材の良さを感じられるしっかりした作り。サラダも充実していました。
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ホットコーナーにはナシゴレン、ハニーマスタードチキン、カレー、魚料理、ピザ、スープなど。パスタステーションもあり、3種類のパスタを2種類のソースから選ぶことができました。
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かぼちゃスープ●かぼちゃの甘みと程よい塩気が好み。
カレー●なんとイカ墨が入っている変わり種カレー。普通のより色黒さん（笑）濃度抜群のトロトロ具合で、魚介から出されたエキスとスパイシーさが融合して、めちゃくちゃ美味しかった。
ピザ●最初はツナのピザ→途中からマルゲリータに。回転が早く常に焼きたて状態。モッツァレラからしっかりチーズのコクを感じます。生地がもっちりしていてナンのよう。
パスタ●平打ち麺にボロネーゼソースを選択。生クリームが入ったようなクリーミーソースが平打ち麺によく絡んでました。ライブサービスなので熱々、出来たてなのが嬉しい。
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そして、もうひとつ素敵だったのはスイーツ♡(*´∇｀*)
カシスムース●ヒリッと酸っぱいカシスジュレとまろやかなミルクムース。
焙じ茶ブリュレ●ギュッと詰まったような密度があり、ミルキーかつ焙じ茶の香りが豊かで極旨。
シュークリーム●ザクザクのシュー皮×たっぷりカスタード。
サンマルク●チョコ×カラメルの大好きな組合せ。
ベリーのケーキ●上層は優しい甘さの苺ムース、サンドされたジャムは甘酸っぱいベリー。
グレープフルーツのムース●爽やかな甘酸っぱさ。
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ケーキは上記で全てで種類こそ多くはないものの、1つ1つが丁寧に作られていて素材の良さを感じました。
ジェラートは6種類ほどあり、私は(黒ごま)と(抹茶)をチョイス。トッピング用の生クリームを添えて、大きな瓶に入った海外のチョコもアクセントとして乗っけました。
どちらも舌触りなめらかクリーミー♪ そして生クリームの美味しいこと！
他に定番のバニラやチョコ、フルーツ系のマンゴーなどもありました。
デザートは他に焼きたて抹茶パンケーキがありましたが、お腹いっぱいで断念。
．
ドリンクメニューもかなり豊富。紅茶はポットで2～3杯分たっぷり来ます。
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お料理も然る事乍ら、サービス面も大満足でした！
来店直後、少し冷房がきき過ぎな感じがあったため、スタッフさんに伝えると即座に対応していただき、ブランケットも持ってきてくれました。皿を下げる頻度、ドリンクの注文も常に聞いてきてくれて、何より笑顔が素晴らしい。
又、この日は結婚記念日の前日だったため、一休で予約する際にその旨を伝えました。すると、中盤にデザートプレートのサービスが⤴︎︎︎⤴︎︎ とても素敵な演出ですね。
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お料理・雰囲気・サービス。どれをとっても言うことなし。
素敵な休日を過ごせました。