招福楼 伊勢丹店
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【★3.3】5,400円弁当 招福楼vs.吉兆【1893】
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
招福楼 伊勢丹店（ショウフクロウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ、弁当、和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿三丁目駅から42m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウト専門店） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ウィズコロナの時代となってしまって飲食店もテイクアウトに力を入れています。
例えば四谷三丁目のはらまさ（4.16）は（和食なのに）世界三大珍味を取り入れた、
「はらまさ弁当（5,500円、内税）」でローストビーフや雲丹を乗せたトリュフご飯を楽しめますし、
筆者の地元（下町）和食店では、お造り、八寸、天丼を楽しめる満腹セット（弁当）が5,000円（内税）。
同価格帯のお弁当を食べ比べてみようとこの日は伊勢丹新宿店を訪れました。
地下1階「粋の座（和特選）」には滋賀県八日市「招福樓（4.34）」唯一のデリ（3.61）が出店しており、
そのすぐお隣が東京吉兆のデリ（3.34）となっているのです。
招福樓の十二ヶ月風流弁当（5,400円、内税）と吉兆の観桜弁当（5,400円、内税）を購入して食べ比べ。
十二ヶ月風流弁当（5,400円）
えぞ鮑筍ご飯（756円）
購入した惣菜お弁当の寸評は以下の通り、【】内は個別の採点、表示価格は内税です
【3.3】十二ヶ月風流弁当（5,400円）
原材料名：米（国産：近江米）、鯛、鱒、合鴨肉、麩、蒲鉾、善舞、大根、三葉、椎茸、
長芋、鶏肉、湯葉、帆立、鯛子、海老、蓮根、菜花、蕗、人参、蕗の塔、百合根、卵、
赤蒟蒻、えぞ鮑、木耳、うるい、ブロッコリー、生ハム、チーズ、分葱、生姜、山椒、辛子、
唐辛子、出汁、酒、醤油、味醂、砂糖、塩、食酢、味噌、サラダ油、小麦粉、
トレハロース、水酸化Ca、凝固剤（一部に小麦、海老、卵、乳を含む）
消費期限：当日23時
箱は小さいですが二段重となっています。
一の重の中心には、椎茸と赤蒟蒻と鮑の串、鯛真子、クリームチーズ生ハム巻き、出汁巻き、
酢味噌和え、胡麻和え、揚げ物（海老やタラの芽など）、焼き物（鶏肉や魚など）、
別添えのお酢ジュレをかける酢の物も楽しめます。
二の重は鱒のフレーク（そぼろ）ご飯、真鯛の押し寿司、
含め煮（厚揚げ、蕗、肉団子）、長芋、ゼンマイ、ブロッコリー。
冷めても美味しい鯛の真子が上品な味付けで居酒屋レベルとは次元が違いますし、
お出汁が染み染みな二の重の肉団子など招福樓の技術が光ります。
（なお筆者は招福樓未訪問で、招福樓出身の松川、銀座しのはら、柚木元には訪問済み。）
しかし年配者でも楽しめるようにとの配慮かお米やわらかな炊き加減で好みと外れます。
前述のはらまさや地元和食店のご飯が硬めな炊き加減だったのと大きく異なるポイント。
揚げ物、焼き物など冷めてしまっているので（弁当の宿命ですが）ポテンシャル発揮できないですし、
5,400円に見合う美味しさかと言われると微妙に思ってしまいました。
（お値段を度外視すればコンビニ弁当などとは別格な美味しさなのは間違いないです。）
【3.4】えぞ鮑筍ご飯（756円）
細かく刻まれた鮑も筍も（細かいので食べ応えには乏しいですが）良い食感で処理の上手さを感じます。
木の芽（山椒の若芽）の香りとも馴染んで高級感あります。
しかし糯米を使っているのかモッチリやわらかなご飯の食感が好みと少し外れるところ。
万人ウケを目指す「デパ地下」という縛りのようなものも感じてしまいました。