新宿三丁目シェリーの店。静かに語れるバー : サウダージ

ちょいちょい来始めてから6〜7年。紆余曲折？あり全席禁煙になりました。

ﾏｲﾅｰなシェリーを新宿できちんとしたかたちで飲むことができるこちらは貴重です。

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2013.9
この店を紹介した友人が｢最近ｶｳﾝﾀｰでﾀﾊﾞｺ吸えるようになった｣との一言で早い時間訪問。

ﾏｽﾀｰ相変わらず控えめな笑顔で素敵です。

シェリーの輸入種類がかなり減ってきているらしくこの価格で、しかも選んで飲めるのは嬉しい店です。

ｵｽｽﾒでｼｼｬﾓﾌﾘｯﾄ(1000円くらい)→ﾎﾝﾄのｼｼｬﾓ。ふっくらな身でたまらんです。

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2011.7
通算10度以上は訪れているこちら。
今回初めてﾌｰﾄﾞ頼みました(;^_^A

ｵｽｽﾒからイワシの酢漬けとｼｲﾀｹの香草焼き？
イワシは半身で丁寧に漬けてあり上品。一緒に提供されたふわふわﾊﾞｹｯﾄにおいしい酢をつけて♪

熱々ｺｺｯﾄで提供されたｼｲﾀｹは、赤ちゃんの小指〜大人の親指の爪くらいのｻｲｽﾞなど大きさがﾊﾞﾗﾊﾞﾗです。見たことない小さなｻｲｽﾞも旨みがあり驚き。
塩気がちょっと足りないがﾛｰｽﾞﾏﾘｰの風味が油にうつりｲｲ感じ。ﾏｯｼｭﾙｰﾑも好きですが1口でイケるｺﾚは好きです。(秋田の某ﾏｲﾚｳﾞｭｱｰ様ｽﾐﾏｾ〜ﾝ)

いつもﾆｺﾆｺで低姿勢なオーナーが｢お先にｽﾐﾏｾ〜ﾝ。｣と挨拶してくれ、帰られる様子。このｼｲﾀｹも築地で直接仕入れてるみたいです。

接客･対応にちょっともの足りなさを感じた方は多分オーナーがいなかったOR調理場にいた、のではないか…とﾚｳﾞｭｰをみていつも思います。

初めていただいたおつまみは｢また食べたいなぁ｣と思うものでした♪

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2011.5.再訪。評価上げました。

シェリーの値段ちょい下がりましたか？

私、なんだっけ？なﾊﾟﾙｺﾛﾗﾄﾞ700円くらい。連れがｱﾚｷｻﾝﾀﾞｰ？のｱﾓﾝﾃｨｼﾞｬｰﾄﾞ800円くらい。

いつもの喫煙席。
私が知っているかぎり一番混んでいた(;^_^A

またまた1杯だけのちょい寄りでした〜。だってマスターと会話できないなんてつまんないもんっ！

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2010.9
新宿三丁目、末広亭前から左側路地をまっすぐ入り、半屋台風タイ料理バーンリムバー向かいビルの3階。

3年ほど前から、たま〜に行く店。新宿三丁目で何軒か飲み、だいたい〆でシェリーを1〜3杯いただくので料理や、他のドリンクはスミマセンが…わかりません。

初訪は一人でサクッと飲み。それからはシェリー好きか、興味ある人を連れて行くって感じ。

カウンター10席弱、4人テーブル2つ、喫煙者のため？の窓際の席5席ほど。　
初訪の時はオーナーさんが一人でやっていてゆっくりシェリー話に花が咲いたがここ2年ほどは他にスタッフがいるのと連れがいたので静かに眼下のタイ料理屋を眺めながら。

こちらはわりと高めなのかもしれません。ドライナッツなどのお通しがなくてもテーブルチャージが500円、シェリー1杯1000円弱。
ただスタンダードなもの以外のわりと珍しいシェリーもあるので…。

今回はアモンティジャードのNPU。ミネラル感があるメーカーなので(私にとって)、グイグイはいけません。〆なのでちょうどｲｲかも。
どうしても新宿でシェリーを1杯飲みたくなった時は重宝します。

優しそうなオーナーさんはほとんど厨房にいますが、メチャメチャ忙しいってのを見たことがないので(スゴく失礼ですが)、帰り間際のちょっとした会話がｲｲです。

半年以上ぶり、の来訪を繰り返している私を覚えていてくれて、笑顔が素敵です。

1軒目でとりあえず生ビール！ってのもないのでちょっとお腹に入れてからの2軒目で、スペインビールやワイン･シェリーを飲みつつのつまみ…ならｲｲ店です。　

静かで騒がしくなく落ちついてゆっくり…なデートや一人飲み、シェリー好きな仲間と、ならオススメです。