メニュー・プラン : パムッカレ 新宿店

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オリエンタルレストラン

パムッカレ 新宿店

（PAMUKKALE）
最寄り駅：
新宿三丁目駅
[ 東京 ]
ジャンル：
トルコ料理
スペイン料理
居酒屋
予算：

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

更新日 : 2019/12/30

料理メニュー

(税込価格)

■スープ・サラダ SOUP & SALAD

チーズ入りトマトスープ

チーズ入りトマトスープ

600円

トルコ風ポテトサラダ

トルコ風ポテトサラダ

880円

ギリシャ風サラダ

ギリシャ風サラダ

980円

フレッシュな生野菜をレモンベースのさっぱりドレッシングで味付けし、羊のチーズをまぜています。

シーフードサラダ

シーフードサラダ

980円

■前菜 HORS D`OEUBRES

前菜の盛り合わせ

前菜の盛り合わせ

1,980円

ペースト全６種類と、ピーマンのピラフ詰めが入っています。手作りのパンと一緒にご注文ください。２，３人前です。初めての方はこの盛り合わせで自分のお気に入りの前菜を探してみるのもいいですね。

辛い生野菜のペースト

辛い生野菜のペースト

840円

トマト、ピーマン、玉ねぎを香辛料と混ぜた、ペーストの中で唯一辛いです。お肉につけて食べてもフレッシュなので相性は抜群です。

ひよこ豆のペースト

ひよこ豆のペースト

840円

ひよこ豆、ごま、オリーブオイルのペースト。ヨーロッパ、また中東諸国の国からお越しのお客様は必ずと言って良い程、これを注文します。ヘルシーなダイエットフードとしても良く親しまれています。

ホウレン草のペースト

ホウレン草のペースト

840円

ほうれん草とヨーグルトのペースト。ほうれん草の味を大切にしていて、トルコのしょっぱいヨーグルトとの相性はとても良いです。

ヨーグルトのペースト

ヨーグルトのペースト

840円

ヨーグルト、ミント、にんにくを混ぜたもの。ミントの香りが食欲をそそります。

茄子のペースト

茄子のペースト

840円

ゆでた茄子とヨーグルトを混ぜたペースト。

ガーリック風味キュウリとヨーグルトのサラダ

ガーリック風味キュウリとヨーグルトのサラダ

840円

肉料理との相性が抜群です！サラダに見えないかもしれませんが、一度食べるとはまります。

トルコの手作りパン（エキメッキ)

トルコの手作りパン（エキメッキ)

300円

トルコ料理といえばパン！スープ、サラダ、ペーストと一緒に食べたり、半分に切るとポケットの様になっているのでその中に、ドネルケバブ、メネメン（卵と野菜の炒め物）などをはさんで食べることもできます。 パンとナンの中間の様な食感だとよく言われます。

トルコ風チーズ春巻き

トルコ風チーズ春巻き

700円

羊のチーズをパイ生地に包んで揚げたもの。直訳すると「タバコのパイ」という意味。葉巻に似てるところからつけられたようです。

焼きチーズ

焼きチーズ

塩気の強いハルミチーズを使った焼きチーズです。お酒が進みます。

アヒージョ

アヒージョ

980円

えび、ホタテ、カキ、マッシュルームの４種類からお選びいただけます。

■メインディッシュ MAIN -DISHES

ミックスグリル

ミックスグリル

羊、若鶏、牛ひき肉の串焼きの３種盛り、そしてドネルケバブを加えた４種盛りからお選びいただけます。２～3人前です。

牛ももの回し焼き

牛ももの回し焼き

1,650円

牛もものスライスを串に刺して重ねます。それを回転（ドネル）させながらあぶり焼いて、外側からそぎ落としたもの。ソースと一緒にパンにはさんで食べるのがトルコ風です。

子羊の串焼き

子羊の串焼き

1,700円

ソースにつけこんだラム（仔羊）を串に刺して弱火でじっくり焼き上げています。マトン（ジンギスカンなんかに使われている羊の肉）と違ってほとんど臭みはありません。

若鶏の串焼き

若鶏の串焼き

1,550円

串焼きグリルのチキンバージョン。ソースにつけこんだ若鶏を串に刺して弱火でじっくり焼き上げています。

牛挽肉の串焼き

牛挽肉の串焼き

1,550円

香辛料の利いた少しピリ辛の牛ひき肉を串に刺して焼いてます。

骨付き羊肉のグリル焼き

骨付き羊肉のグリル焼き

1,880円

種類豊富なスパイスを使って香ばしくグリルした美味しいラム肉のお料理です。通常3ピースですが、人数に合わせて、４つ、５つなどでのご注文も可能です。

牛回し焼きのトマトソース掛け

牛回し焼きのトマトソース掛け

1,980円

ミートボールのグリル

ミートボールのグリル

1,650円

香辛料が利いた、少しピリ辛なハンバーグです。

仔羊のサイコロステーキ

仔羊のサイコロステーキ

1,780円

仔羊のサイコロステーキ
角切りにしたラム、野菜と一緒に炒めた料理です。最後にバターライスをのせてできあがり。

ホウレン草と挽肉のトマトソース煮

ホウレン草と挽肉のトマトソース煮

1,550円

ひき肉とほうれん草をトマトソースで煮込んだもの。チーズやトルコのヨーグルトソースをかけてパンにつけたりご飯と一緒に食べたりします。

トルコ風手作り餃子ヨーグルトソース掛け

トルコ風手作り餃子ヨーグルトソース掛け

1,550円

トルコ料理に使われているヨーグルトは、砂糖を使用していないのでさっぱりまろやかでメイン料理にも良く使われています。手作り餃子の中にはラム肉を使用しており、ヨーグルトソースとの相性が良いです。

茄子とミートソースのグラタン　ムサカ

茄子とミートソースのグラタン　ムサカ

1,550円

ラム肉のトマトソース煮込み

ラム肉のトマトソース煮込み

1,650円

トルコ風バターライス TURKISH BUTTER RICE

トルコ風バターライス TURKISH BUTTER RICE

300円

バターライス。米と、パスタと呼ばれる、セモリナ粉をお米の形にしたものが入っています。お米好きの日本人には嬉しい一品。トマトソースで煮込んだ料理等に、とてもよく合います。

マッシュルームのオーブン焼き　チーズ乗せ

マッシュルームのオーブン焼き　チーズ乗せ

1,380円

ロールキャベツ　トマトソースがけ

ロールキャベツ　トマトソースがけ

1,550円

トリッパ　ハチノスのトマトソース煮込み

トリッパ　ハチノスのトマトソース煮込み

1,480円

■ピザ PIZZA

トルコの薄焼きピザ

トルコの薄焼きピザ

1,550円

トルコの伝統的なピザ。薄くのばした生地の上に野菜とピリ辛のひき肉をのせて焼き上げています。レモンをたっぷり搾って、タマネギをのせて食べましょう。薄焼きなので生地がパリパリしてます。

挽肉と卵のトルコ風ピザ

挽肉と卵のトルコ風ピザ

1,550円

ひき肉の上に卵をかけたトルコ風ピザです。形が独特ですよね。生地は薄焼きピザよりふっくらしています。

トルコ風ラム肉と野菜のピザ

トルコ風ラム肉と野菜のピザ

1,680円

マルゲリータ

マルゲリータ

1,480円

シーフードピザ

シーフードピザ

1,800円

４種のチーズのピザ

４種のチーズのピザ

1,980円

■デザート DESSERTS

トルコ風クルミパイ(サルマタトゥルス) FLAKY PASTRY STUFFED WITH NUTS

トルコ風クルミパイ(サルマタトゥルス) FLAKY PASTRY STUFFED WITH NUTS

800円

クルミをすりつぶしたものをパイ状にしたもの。かなり甘いですが、さっぱりしたチャイとこのクルミパイを一緒に食べたら、はまること間違いなしです。ライスプリンと並んで人気のあるメニューです。

トルコ風ライスプリン

トルコ風ライスプリン

500円

プリンの中にお米がはいっています。甘さは控えめで、オレンジピールを入れているので、ほんのり柑橘系の味がします。上に乗った砕いた胡桃がマッチして、大人も子供も大好きな人気メニューです。

のびるアイスクリーム

のびるアイスクリーム

500円

トルコの伸びるアイスクリームです。

鍋底プリン

鍋底プリン

680円

なべのそこにシナモンを敷き詰め、バニラ風味のプリンを注いで焼いたプリンなので、鍋底プリンと呼ばれています。

※表示価格は、全て税抜です。

各種宴会も承っております！

各種宴会も承っております！

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
パムッカレ 新宿店（PAMUKKALE）
ジャンル トルコ料理、スペイン料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5869-3780

予約可否

予約可
住所

東京都新宿区新宿3-21-7 東新ビル 5F

パムッカレ 新宿店 - 地図
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交通手段

【駅近！】ＪＲ新宿駅 東口 徒歩４分
【駅近！】西武新宿線新宿駅 徒歩４分
【駅近！】地下鉄丸ノ内線新宿駅 B12番出口 徒歩３分

新宿三丁目駅から273m
営業時間

  • 月・火・水・木

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 金

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      L.O. 23:30

  • 土

    • 13:00 - 00:00

      L.O. 23:30

  • 日

    • 13:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • ■ 定休日
    不定休
予算

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

予算（口コミ集計）
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・
チャージ

お通し代550円（税込）頂戴しております。コースご利用の場合はコース料金に含まれております。

席・設備

席数

60席
最大予約可能人数

着席時 60人、立食時 70人
個室

無

貸切

可

（50人以上可）

禁煙・喫煙

分煙

金・土・祝日は全席禁煙です。（店外すぐに喫煙スペースあります）

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ロケーション

景色がきれい、夜景が見える
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可

公式アカウント
https://www.instagram.com/pamukkale_shinjuku
オープン日

2007年2月14日
電話番号

03-5366-9560

備考

ワンドリンクオーダー制です☆

アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）

初投稿者

ルーサンヌルーサンヌ（124）

お得なクーポン

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    新宿で仕事が21時過ぎに終わり遅くなってしまったのでかみさんを読んで新宿で何か食べるかと。
    いつも行くイーグルに行ったが何と満席プラスウェイティングまで居る。。。おぉー完全に戻ったねー！
    まともに歩く事も困難な人混み。
    さてこりゃヤバいなと。フラフラ靖国通りを歩いてると古びた雑居ビルの一階に置き看板を発見。
    うーんビル全体が古く暗いから怪しさマックスの雰囲気が(笑)
    良いじゃん！入ってみ...

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