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食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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050-5868-3417
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ミトミえもんさんの他のお店の口コミ
店名 |
炭火焼専門食処 白銀屋
|
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受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、肉料理、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-3417 |
予約可否 |
予約可 ・混雑時は、時間制とさせていただく場合がございます。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸の内線「西新宿駅」より徒歩5分 西新宿駅から287m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙(加熱式たばこ限定) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年2月 |
電話番号 |
03-6382-7082 |
備考 | |
関連店舗情報 | 炭火焼専門食処 白銀屋の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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2017/12/4(月)lunch
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
日本人はやっぱり焼魚が好きですよね!
一部肉のメニューもあるが、焼魚や干物に特化した『白銀屋』。昼は魚定食、夜は魚をつまみに酒を飲む人で連日混雑しております。なので、炭火の上で常時魚を焼き続けられます。本日訪ねた新宿本店をはじめ、溜池、大手町などオフィス街を中心に展開。上手なマーケティングですね。
注文と会計は入り口で。人気店で人をさばくには必要なオペレーションなのでしょうが、後ろに並ばれるとちょっと焦りますね。一番目立つ「鯖の醤油干し」をお願いします。1000円を割る安さも魅力だが、注文からの早さも「白銀屋」の魅力だ。
炭火独特の香ばしい味と香りは楽しめます。魚によって印象が変わりそうだが、今回の鯖に限っては少々焼きすぎか。炭火らしい中がふわっとした食感だったらなお良かったなのにな。たが、定食で重要なのはおかずだけではない。ご飯と味噌汁に手抜きがないこと、さらにご飯のお供にゆかりが用意されているのも好感度が高い。