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店名 |
上燗屋 富久(じょうかんや とみきゅう)
|
---|---|
ジャンル | おでん、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3350-6729 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新宿三丁目駅から197m |
営業時間 | |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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初めて行ったのは数年前だったろうか。
当時は店に入り、スマホで写真を撮る行為がどこか恥ずかしいと思っていたのでココの写真が無い。
この場所で写真の無い投稿は基本しないルールを設けているので、おでんを撮りにまた出かけたのだった。
二三軒回った後のれんをくぐればほぼほぼ席は埋まっており、カウンターの隅では老人が無音のテレビを見上げながら燗酒を静かに楽しんでいる。
案内されたのは美熟女がふたり並んで飲んでいるカウンターの隣だった。
以前伺った時は、いかにもこの店の大将であろうお爺さんが粛々と仕事をこなしている姿が印象的だったが、今回は女性が二人、カウンターに立っている。
「何にしましょう?」と聞かれ、
「熱燗とおでんをいくつか」と返事をしたらまず突き出しのポテサラが出てき、それをつまみながら様子を見ていると、どの店でも見た事のないような錫製?にしては軽そうだし、銀製?にしては重厚さがないし、とにかく銀色をした金属製の大きな徳利みないなのに酒を入れお燗をはじめたのだった。
「それ珍しいですね」と声をかけるほどの間柄は構築されていないので、ただ静かにじっと見つめているだけだった。
絶妙なお燗具合。
おでんの到着。 大根、ぼうてん、それからつみれが二つ。 こちらの胃袋を見透かしているかのような、カンペキなボリュームと盛り合わせの美しさ。 東京でおでんの名店と言われる店には結構通ったが、この店のおでんがいちばん姿が美しい。
だしは薄すぎずその逆でもなく、かつおと昆布でしっかり引いた、うまみ調味料の出る幕などない家庭的な味付け。
用を足そうと席を立てば、後を通りやすいよう隣人はスッと椅子を引いてくれ、会計を済ませて店を出ようとすれば隅の老人は「またこちらでお会いしましょう」と声掛けをしてくれ、この店はいかにも大衆的な様相ではあるものの、紳士淑女のたまり場だったのだ。