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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋海神 新宿店（めんやかいじん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、丼 |
| お問い合わせ |
03-3356-5658 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅東南口 徒歩30秒 新宿駅から181m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、テーブル３卓１０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年10月 |
| 初投稿者 |
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JR新宿駅東南口広場から徒歩圏内（すぐ）のラーメン百名店。
入り口の少し分かりにくい古い雑居ビルの2Fにあります。
休日の遅いランチで利用させていただきました。
待ちなく入店。
店内は清潔感あり。
「あら炊き塩らあめん」セット（98０円 税別）を注文。セットとは、ラーメンに「ヘしこ焼きおにぎり」が付いたもの。後から入店されたお客さんは、あさりやハマグリのラーメンを注文されていました。
5, 6分で提供していただきました。
見た目綺麗ですね。
魚から出汁を取ったスープの香りはほどよい感じで、臭みもない。塩味も絶妙ですね。
麺はやや硬めの細麺ストレート。あっさりしたこのスープに合います。
具は、鶏のつくねと海老・白身のつみれ。共に美味しい。鶏のつくねに甘味があり、特にこれが気に入りました。それぞれ表面には薄い小麦?で包まれており、これが美味しさの秘訣でしょうか。。
他には、細切りした白髪ねぎ、みょうが、しょうが、大葉、糸唐辛子（HP参照、笑）があり、途中で飽きさせない工夫かと思いました。
「ヘしこ焼きおにぎり」は福井県の郷土料理のようで、へしことは、青魚に塩を振って塩漬けにし、粗みじん切りにしたもの（Wikipediaより）。
おにぎりには焼き色がついていますが、取り置きされていたもので冷めています。
最後にスープに入れるように指示がありますが、どの程度スープを残しておくべきか、悩みながら食べていました（笑）。
雑炊風になりますが、へしこがスープと相まって良い味です。
ほぼスープを完食しました。
一杯に手間と色々な工夫が詰まっているな、と感じました。
再訪：またお願いします。ごちそうさまでした。