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こりゃ絶品だわ！
今日のランチは海神さんで荒炊き塩ラーメン大盛無料、へしこ焼きおにぎり付き930円を頂きました。
いや〜美味いね 知ってたのにチョット迂闊だった、こんなに美味いならもっと早く来れば良かった、と思わせるほどの絶品でした。
アラの臭みなど無く、塩と言うより潮の風味も活かされてる。鳥つくねもエビつくねも、このスープを活かし、かつ自分も主張している。
上に乗ってる白髪ネギもそれだけで無く、大葉も細く切り、針生姜も一緒。これがまた抜群なのだからたまらない(*≧∀≦*)
途中で柚子胡椒を少しだけ溶かし入れ味変。
へしこ焼きおにぎりは1/3をラーメン食べながら、残りをスープの中に投入。当然の完飲、完食です
さてクイズです。
1.へしこって何かご存知ですか？ 日本酒のアテに最高です。
2.３枚目の写真の壁からかけられている、本日のあらの真ん中にかかれている字、読めますか？
美味しかったです、ご馳走様でした(⌒▽⌒)
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kouhei nakanaka
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋海神 新宿店（めんやかいじん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、丼 |
| お問い合わせ |
03-3356-5658 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅東南口 徒歩30秒 新宿駅から181m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、テーブル３卓１０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年10月 |
| 初投稿者 |
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昨年のメモでは絶賛の4.0ですが今回は少しランク落ちってところです。
頼んだのは塩ラーメン+へしこおにぎり+大盛無料=1,045円
1時過ぎで待ち客6名、15分ほどで着席。
まずスープを一口、やや温いのが先ずは？
そして、淡麗なスープは以前のメモ通りだけど、こんなに弱かったかな？
細麺はこのスープによく合っており、スープもよく絡んで美味しいです。へしこのおにぎりも1/3ほど食べ、残りを雑炊風にして完飲完食です。
まあ、ここからは私個人の問題なので他の方には関係ありません。
私はラーメン好きですが肉を食べなくしているのでチャーシューを抜いて貰います。
以前は変な顔をされることも多くありましたが(故に黙ってる時もあった)、最近は必ずリクエストをします。
そして、すんなりと「では代わりに何か入れますが何が良いですか？」と聞いてくれることが多くなりました。
飯田商店さんでは、飯田店主が自ら「どうしてチャーシュー食べられないんですか？」と聞いてきて、簡単に説明すると、有明さんのノリを代わりに提供してくれました。
他店でもメンマや味玉やノリなどを代替えしてくれます。
残念ながらこちらでは「チャーシュー抜きで代わりに水菜でもいれてくれまさんか？」とリクエストしていたものの、完全に無視されました。
チャーシュー好きはチャーシュー麺を頼み、その代価を支払います。チャーシュー抜きで金を返せとは言いません、しかし代替えを提供するのは当然だと思います。
オリンピックイヤーで多様な方々が東京に訪れます。
ベジタリアン、ヴィーガン、ペスクタリアンなど、人にはそれぞれの考えがあります。
そろそろどこかの組合に問題提起する必要があるかもしれません。