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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
風雲児 新宿本店(ふううんじ)
|
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2017 選出店
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6413-8480 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄新宿線または京王新線「新宿」駅から徒歩2分 南新宿駅から410m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター15席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年9月7日 |
お店のPR |
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【風雲児】 大人気のらーめんが楽天市場でネット販売開始。 行列に並ばなくても、ご自宅でお店で出している味をご家族と一緒に楽しめます。 >> http://item.rakuten.co.jp/fu-unji/fu-unji-l001/ |
初投稿者 |
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つけ麺の言わずと知れた名店。
新宿駅から徒歩10分程度。
日曜夜8時頃訪問したところ店の中から外まで行列ができている。しかし回転は早く、着席から提供までもスムーズで40分程で食べることができた。
激混み多忙な店員さんの丁寧で優しい接客には感心。
●得性つけ麺大盛り 1100円
●チャーシュー250円
麺はコシがかなりあり、加水率も高くモチモチしていてとても好みなちぢれ太麺。麺の水分がしっかり切られていて底に水が全く溜まっていない。丁寧な仕事をされている。とても大事。
つけ汁は、鰹節を中心とした魚粉の香りが全面に出ているが、苦味や臭みはなく、甘みがある。ねっとりとした濃厚なスープで、動物系の脂から来る甘みのよう。
バランスが良く途中で飽きないどころか、病みつきやん!!
具材のなかで美味しかったのは海苔。
海苔がやたらめったら合う。次行くなら海苔増ししかない!!
メンマは大ぶり肉厚で好き。
味玉やチャーシューも美味しいが特筆するものはない。
つけ麺の中でも最上位に君臨する美味しさ。これは行列できて然るべき。ごちそうさまでした!!