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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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ココガイイカモ
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ココガイイカモさんの他のお店の口コミ
店名 |
風雲児 新宿本店(ふううんじ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6413-8480 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄新宿線または京王新線「新宿」駅から徒歩2分 南新宿駅から410m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター15席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年9月7日 |
お店のPR |
【風雲児】大人気のらーめんがついに楽天市場に登場! 詳しくは ▼
【風雲児】 大人気のらーめんが楽天市場でネット販売開始。 行列に並ばなくても、ご自宅でお店で出している味をご家族と一緒に楽しめます。 >> http://item.rakuten.co.jp/fu-unji/fu-unji-l001/ |
初投稿者 |
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是非、福岡に出店。もしくはまたイベントで来てください!!
波乱万丈! 芸能界・司会業・ホテルマン・イタリアンなど異業種を渡りあるいた 三宅 重行氏がてがけるラーメン店!
ラーメンに関しては無修行・チャラそう?その甘いマスクの人物ですが・・・・
作りだすラーメンは物凄い!!!!!!!!!!!!!
国産丸鳥、鶏がら、昆布、高知鰹節、愛媛うるめいわし など 素材にとことんこだわって
それらを8時間煮込み・6時間かけて濾して・1日寝たして作った という ホント手間暇かけて作られている 「鳥白湯と魚介のWスープ」。
素材の味の味をそれぞれ上品に味わうとは違って
それぞれの相乗効果で 非豚骨ながら豚骨にも負けない旨み超濃厚スープ!!でもちゃんと素材の味が活きている。 本当に美味しい^^
麺は大成食品の国産小麦の麺。 加水率高めで スープともよくマッチしていました。
スープは高粘土で食べ続けると重たいかな?と心配でしたが
卓上のブラックペッパーをかければ あら不思議。イタリアン? 味の変化が楽しめて面白かった!
コストがかかる豚骨ではではありませんが、これなら1000円オーバーも納得m(__)m