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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん ほりうち 新宿本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3348-5530 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅西口から徒歩3分。 新宿西口駅から104m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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●2020年1月7日(火)●
「満来」から独立された方が営業している「ほりうち」。なんとか12時前に訪問して、並ばずに着席できた。
肝心の「満来」は行った事はないのだが、なんとなく「ほりうち」に入ってしまった。寒い日だったが無性につけ麺的なものが食べたくて「ざるらぁめん(850円)」を注文。
ちなみに「ざるらぁめん」と「つけ麺」は厳密には違う食べものらしいのだが、私には違いはわからない。
しばらくしてスープと麺が着丼。澄んだスープで、昨今のものと比べるとかなりシンプルな内容だ。
麺を浸けて食べると、なんとも優しい味。
西新宿周辺には「昌平らーめん」という店もあるが、あちらも優しくシンプルな味ながら、飽きないラーメンを提供していて共通するものを感じた。
西新宿は私のように胃腸も弱くなり油物が食べられなくなったサラリーマンが多く存在していて、こういう優しい味のラーメンが流行るのではないかと邪推してしまう。
話がそれたが、こちらも非常に完成された、ざるらぁめんで、インパクトのある味ではないにしても今後も引き続き食べて行きたいと思える味だ。
麺量は結構多めだが、スープがサラサラしてるため、最後まで容易に食べられる。
胡椒を振ると味が締まるのでおすすめ。
誰もスープ割りしていなかったので、できないものかと思って退店してしまったが、あとで調べたらスープ割り出来たようだ。悔しい。
熟練の味とも言いたくなるシンプル・イズ・ベスト。普通のラーメンも美味しそうだったし、名物の「納豆らぁめん」も食べてみたいので、また頃合いを見て伺う予定だ。
【点数】 ★★★★★★★★ 8/10
【名店認定！！！】