ごろごろ: 虎屋のかき氷 : 虎屋菓寮 新宿伊勢丹店

コロナのせいで葛切りがやってなかった…冷やしぜんざい食べに行ったんだが、かき氷に負けた   

宇治みぞれ　小　1,080円白玉　4個　216円練乳　108円

抹茶は嫌いだが、虎屋の宇治は美味しくいただける金時と迷ったが、底は白あん白玉ねっちりもいい

最近いつもすごく待ちありの虎屋が3組待ちだったので、待ってみた
入口のタッチパネルで人数入力しての整理券方式に変わっている
お汁粉　抹茶グラッセ　セット　2,200円

柴漬け付き

白小倉の汁粉にした
あれ？なーんか思い描いてたのと違うと思ったら、思い描いていたのはアイス汁粉で白玉のだった(夏限定)
粒感しっかり豆入りの汁

安倍川餅　990円
もうもうとろっとろでどこまでものび〜る柔らかなお餅

16年
8月

宇治金時(名前適当) ミニ864円
ほとんどの人がこれ頼んでた
下があんこのに
白玉トッピング　108円
かき氷も抹茶も苦手なんだけど・・・虎屋の夏って言えばこれが定番っぽいので
本当は白あんの冷やしぜんざい食べようと思ったんだけどね

で、これは美味しい！
かき氷の嫌なザクザク感がなくて、繊細な氷
抹茶ソースは濃いくて美味しい(結構甘め)
で、しまった！ソース上だけだ！中はまっさら・・・
と思ったんだけど、それはそこにあるあんこでカバーできるうれしさ

ふと思ったんだけど、白玉までトッピングしたらもう、これ赤福のかき氷と一緒だよね
あれは抹茶かき氷の中に、ミニ赤福が潜んでいる(たぶん、東京から一番近い食べれるお店は名古屋の確か高島屋だったような)


水羊羹　324円
小倉あんに
つるん

1月
お正月の頃限定のはなびらもちを
煎茶とセットで1000円を超える・・・さすがはトラヤ

はなびらもちは初めて食べたけど、飛び出ている棒はゴボウだと知った
違和感ありそうだけど、意外とマッチ


15年1月
お汁粉 白小倉 1200円＋勢
冷だと白玉？だったけど、温かいのだと焼き色のいい感じについてぷっくりした餅2個
餅うまうまだけど、白小倉がホットだと私には甘すぎるなあ・・・と

アイスカプチーノ 760円＋税
シナモンふりかけ無料らしいが、シナモンなしで
届いてすぐに飲んだらめっちゃぬるかった・・・
氷がとけきったころが、濃度・冷たさともいい感じかな？

14年
12月

MI金の1000円食事券を使いに
ちょうど1000円ちょいの虎屋饅頭があり、ちゃんとふかしたの食べたかったのでそれでよかったんだが、そこは私・・・
結局大幅1000円オーバーで、食事券はまたいつかに・・・


<i>のどかひつじ　460円＋税</i>
来年の干支のひつじを模した羊羹
白い部分はつぶつぶ感があっていい！
あ？このつぶつぶがひつじのもこもこ？
羊羹部分は硬い！

<i>安倍川餅　860円＋税</i>
美味しい和三盆入りきな粉
お餅はやわやわ
一部焼き色つき


<i>虎屋饅頭400円 抹茶グラッセ660円＋税　のセット</i>
やっぱりふかすと違うね
つるりんしっとり生地

420円＋税、450円＋税　どっちがどっちだったか？？
織留
黄色の薯蕷と黒の羊羹

初霜
ういろうに御膳餡入り
新引粉で初霜をイメージ

残月　280円＋税
柊家の朧月に似ていたので購入
あっちのが生地がしっとりで好みだった・・・

11月
小倉野 486円
求肥とのことだが、見た目は求肥っぽくない
食べてみると・・・栗きんとん？？？って感じ
求肥？？と思っていたら、中央部分にいた！


亥の子餅　486円
これを買いにいったのだ！
源氏物語にも出てくる亥の子餅のレシピを参考にして作ったとのこと

なんとな～くウリ坊に見えてきちゃう外見
きなこをまぶした固めのおもちの中にはあんこ入り
想像以上の美味しさ！
さ、来年も買わないと


とらやまんじゅう400円
もち米と麹からの酒まんじゅうとのこと
とってもいい独特の香りだが、あたためたら香りなくなった＞＜
かといって温めないと皮がかたいらしく、困ったもんだ
中にはトラヤオリジナルのこしあんらしいごぜんあん入り


10月 ラストオーダーギリギリかけこみ！
で、やっとお目当てのをゲット！！


ぜんざい　白小倉　1100円＋税

もうね、これが食べたくて、食べたくて！
白あん嫌い・・・＞＜
なんだけど、これは白小豆？とかいう貴重なお豆を使ったあんことのことで興味が
温・冷とあり、冷で

あんこはまあまあ甘いって感じで、あまったるい和菓子苦手な私でも美味しくいただけるレベル
むっちり白玉がいいねえ～

煎茶　648円
急須がかわいい


栗蒸羊羹　540円＋税
ちょうど、人形町の1年に1回の栗蒸羊羹見たばっかだったんで・・・


8月

珍しく席が空いていたので行ってみた

煎り青大豆ごはん 1100円
いったお豆が美味しい〜
けど、やっぱお赤飯のが好き

冷やし抹茶オレ 760円
和三盆蜜を好みで

初瀬の錦 450円
琥珀かん
紅葉2枚〜

ついでに気になったやつらをテイクアウトで
420円2個と450円

水仙紅葉重
葛
中のあんこが透けて見える〜

初秋
栗羊羹と黒糖琥珀かん


12年1月
虎屋に再訪

前回飲めなかった抹茶グラッセを 693円
白ミツを好みでいれて
入れないと、さっぱりあっさり

とらや赤飯 1155円
小豆粥もあったけど、こっちに
黒ごまのせ、まぜ、なしがあり、のせで
硬めにたかれたお赤飯

お漬物、甘く煮た豆つき

11年12月

伊勢丹地下の虎屋にはイートインスペースがあるらしい
ということで

黒な店内
座席間は狭い
2人がけの席が2列並ぶ

小倉汁粉 1100円＋税
こしあん、つぶあん、白あんから選べ、粒あんに
焼いたお餅2個入り
ちょい甘ったるい
漬物付き

虎屋抹茶 630円
抹茶グラッセ頼んだのになぜか普通の抹茶が＞＜
もち、飲めません＞＜

虎屋クズキリ 1300円＋税
黒蜜を好みの量で
季節感無視だけど、素敵な歯ごたえ
10年11月
伊勢丹の大創業祭でいただきました〜
いやー伊勢丹さん、ありがとうございます！
なのでお値段は不明。

10500円以上の買い物で先着2000人にもらえるというもの
夜6時だったんでもう無理かな〜と思って行ったら、まだまだ大量にあったし！！
絶対、大量に残ったはず
社員全員持ってかえって、その家族友人に配っても・・・どうするんだろ？
複数毎レシートあったんで、もう1度もらいに行こうかと浅ましいことも考えた私・・・

さて、こがねきくというこの商品、あん焼きらしいです
あん焼き？？と思って食べてみると、ああ！確かにあんこ！
あんこがちょっぴりケーキっぽくなったような感じ
しかし、粉類は原材料に書いてないし、味も食感もかぎりなくあんこです
以前食べたトラヤカフェのあんの入ったケーキは、本当に焼き菓子のケーキって感じで、言われなきゃあんこわからなかったけど、こっちはあんこから水分奪った？って感じです
水分奪ったといっても、パサパサではなく、しっとりで口内でとける食感です。あんこよりは水分少ないってだけ

抹茶あん、黒糖あん、白あんがあった
表面の模様は？？？と思ったら、商品名が「こがねぎく」
ああ！確かに菊模様です