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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 翔 本店
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3364-5787 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線「新宿」駅(西口)から徒歩9分 西武新宿駅から320m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年4月10日 |
備考 |
LINE 登録やオンラインショップはホームページへアクセスして下さい。 |
お店のPR |
西新宿本店のコンセプトは【鶏の旨味】通常営業再開平日22時土日祝21時まで営業しております
麺屋翔には鶏の旨味にこだわった【西新宿本店】と鯛の旨味にこだわった【麵屋翔みなと】があり2022年1月には味噌の旨味にこだわった店をオープンいたします。いつまでも答えが出ないのがおいしいらーめんとは?という問い。試作を繰り返し納得のいく味わいのらーめんでも時が経てば慣れて感動が薄れるものです。だからいつも意識しているのは「変化」今まで積み上げたものを時に疑い、よりおいしく。これがわれらの信念です。 |
初投稿者 |
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2018/07/22 11:00
昨日の夜中に、明日かき氷行こう!と一念発起!
ということで、「ひみつ堂」さんに9:30に到着!
お店に着くと、やはり行列です。
店員さんが整理券を渡します。11:45までに再度来るようにとのこと。
一方でななちゃんにラーメン行かないか打診!
すると、新宿の「麺屋 翔本店」さんに行きたいとのこと。11:00開店だからサクッと食べたらひみつ堂さんに間に合いそう(´▽`)ノ
ということで、新宿に向かいます!
新宿駅で南口方面から出たら、やたら遠い。約20分でお店に到着です。先客3名。
ななちゃんにもう着いたと連絡すると、まさかの迷子との返事がっ!何とかギリ間に合って一巡目で入店です。
限定を食べた~いということで、券売機で以下をポチッとです。
サーモン冷製麺 1200円
ここから長かった!30分位で着丼です。
すでにひみつ堂さんはあきらめー店です。
麺はまるでパスタのようです!アルデンテな硬さで美味い!
スープは豆乳ベース?まろやかで優しい味。この猛暑には胃に優しいです。
パスタ屋さんでこれ出されても違和感なしです。
最初、パンチが足りないかな~と思いましたがスープ自体はちょうどいい濃度です。完飲しましたし。
黒胡椒を掛けたら、ちょっとパンチが効いてきました!
イクラがいい仕事をしていてイクラと食べるとちょうどいい感じ!サーモン減らしてイクラを増やすと完璧かも。
猛暑の中で優しいサーモン冷製麺で満足です。
ご馳走様でした☆