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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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麵屋翔さんで食べる、醤油ラーメン!
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スイーツ命
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店名 |
麺屋 翔 本店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3364-5787 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線「新宿」駅(西口)から徒歩9分 西武新宿駅から320m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年4月10日 |
備考 |
LINE 登録やオンラインショップはホームページへアクセスして下さい。 |
お店のPR |
西新宿本店のコンセプトは【鶏の旨味】通常営業再開平日22時土日祝21時まで営業しております
麺屋翔には鶏の旨味にこだわった【西新宿本店】と鯛の旨味にこだわった【麵屋翔みなと】があり2022年1月には味噌の旨味にこだわった店をオープンいたします。いつまでも答えが出ないのがおいしいらーめんとは?という問い。試作を繰り返し納得のいく味わいのらーめんでも時が経てば慣れて感動が薄れるものです。だからいつも意識しているのは「変化」今まで積み上げたものを時に疑い、よりおいしく。これがわれらの信念です。 |
初投稿者 |
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西新宿の人気店、”麺屋翔”さんへ行ってきました!
場所は、新宿駅西口から徒歩10分程。
小滝橋通りから中へ入っていった、閑静な通りにありました。
オレンジ色の瓦屋根に白い看板が目印です。
行列が出来ているかと思いきや、ちょうどピークが過ぎた時間だったようで、
すんなり入店する事が出来ました。
店内はこじんまりとしていて、カウンター席が10席程。
”麺屋翔”さんといえば、透き通ったスープの”塩ラーメン”が有名ですが、
この日は気になっていた”醤油ラーメン”を!
10分程で提供されました。
透き通った醤油スープの上には、
チャーシュー、海苔、白ネギ、メンマ、水菜などの具材が、
綺麗に並んでいました。
スープは、見た目より醤油の味は濃くなく、鶏の旨味がしっかり出ていて美味い!
麺は中細のストレート麺で、スープに良く合う麺でした。
柔らかくしっとりとしたチャーシューも、優しいスープにぴったりでした。
シャキっとした白ネギも良いですね◎
見た目はシンプルですが、旨味が詰まった味に納得!
定番の塩や醤油の他に、限定メニューもあるようなので、
また時間を見つけて行ってみたいと思います!
ご馳走様でした~!